特邀嘉賓：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院教授何炳欽z:藏友朋友，高溫顏色是一門火的藝術(shù)，是一門完全取決窯溫?zé)蓺夥盏木C合性的藝術(shù)上篇我們講述了鈞紅、祭紅、美人醉等珍貴色釉，采訪了高級(jí)工程師鄧希平，使您對(duì)顏色釉的起源和發(fā)展有了大致的了解今天我們特約請(qǐng)了景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系主任、何炳欽教授共同支持期的《話說陶瓷》，繼續(xù)這流光溢彩的——瓷路z：何教授，我聽人說過，高溫顏色釉在不同季節(jié)、不同窯變、不同氣氛和不同溫差以及不同釉色的配制上，都有十分嚴(yán)謹(jǐn)和敏感的工藝要求，是不是這樣？b：是的，這主要是以氧化銅、氧化鐵、氧化鋅等金屬元素為主要著色劑的各種釉料，在高溫還原焰的燒成氣氛中的發(fā)色效果隨著瓷工們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中的探索，不斷總結(jié)，也逐漸掌握了色釉燒成的規(guī)律，從而有了創(chuàng)新和發(fā)展景德鎮(zhèn)的高溫顏色釉實(shí)際也就是在這種大背景下，豐富了高溫顏色釉的品種引人聯(lián)想，發(fā)人遐思的顏色釉瓷，真是因色變而趣變，含畫意更含詩意這茶葉末瓷，名字雖俗卻格調(diào)高古，釉面晶體呈散點(diǎn)狀、形成星點(diǎn)型的肌理，《陶雅》評(píng)論說：“茶葉末，嬌兒不俗，艷如花，美如玉，最養(yǎng)目”此后從“茶葉末”繁衍出的“老僧衣”，“鱔魚黃”和“蟹甲青”，都被清王朝列為景德鎮(zhèn)窯廠的秘釉，而嚴(yán)禁民窯仿造z：從電畫面上來，茶葉末釉衍變了其它三種色釉，除了人們的有意識(shí)的選擇，是不是還有其它客規(guī)律方面的因素b：剛才你也講過，顏色釉的燒成氣氛、溫度、燒成時(shí)間、坯釉的組成，顆粒以及操作方法等等，都對(duì)顏色釉的呈色變化有重要的影響，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽，而最關(guān)鍵的是“燒成”這個(gè)環(huán)節(jié)掌握稍有不慎，就會(huì)產(chǎn)生“窯變”，出現(xiàn)“怪胎”z：“窯變”是怎么回事？為什么會(huì)出現(xiàn)“怪胎”呢？b：通俗講，顏色釉的發(fā)色是隨著窯火的變化而變化的譬如銅虹釉在柴窯火中容易變紅，而在油窯及煤窯的火中就變成紫藍(lán)或灰黑色的了，很難出現(xiàn)紅色，這種差異就是因?yàn)闊蓷l件不同，象我們剛才到的茶葉末釉，即使是同一配方，也會(huì)產(chǎn)生“老僧衣”、“鱔魚黃”和“蟹甲青”等多種色彩，其變化莫測，在當(dāng)時(shí)歷史的科學(xué)技術(shù)條件下，人們很難掌握，所以就把這種怪異現(xiàn)象稱之為“窯變”，把那些出乎人們意外色釉瓷，稱之為“怪胎”高溫顏色釉通過“窯變”，成為了離奇的花釉，竟會(huì)在釉面上自然形成一幅幅神秘的畫卷，有的如紅霞滿天，彩云追月；有的如高山飛瀑，珠簾垂掛；有的如節(jié)日夜空，焰火奇放；有的如錢江怒潮，波濤翻卷在這些瓷雕動(dòng)物的窯變釉色里，肌理特征有的酷似虎紋，有的好象獅毛，有的逼真豹斑，真是景隨人愿，入目怡情，盡管它們的產(chǎn)生往往帶有不以人們意志為轉(zhuǎn)移的客偶然性，卻也不失為司火之神的“天工”造物z：我想，古代的窯工們到這些窯變瓷器，一定是又驚又喜，又愛又怕了，因?yàn)檫@畢竟是違背了他們燒制時(shí)的初衷當(dāng)然羅，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)窯變現(xiàn)象會(huì)有規(guī)律性的了解和掌握，一定能揭開窯變那神秘的面紗b：我們說窯火是陶瓷的煉獄，窯變是顏色釉在燒煉過程中的軌跡記錄，掌握窯火不僅是技術(shù)的運(yùn)用，也是科學(xué)知識(shí)的實(shí)踐只有對(duì)窯變有了深層次的了解，才會(huì)有駕馭窯變的能力和氣魄z：結(jié)晶釉就是景德鎮(zhèn)人在古代色釉基礎(chǔ)上有意識(shí)利用窯火燒成氣氛所形成的一種人工晶花窯變釉，它的獨(dú)特風(fēng)韻和裝飾效果，令人嘆為止結(jié)晶釉有的狀如菊花，透過表層的顏色，閃閃爍爍，朦朦朧朧，比鮮活的菊花更添幾分神韻；有的形似梅花，在結(jié)晶體折射的釉面上，斑斑點(diǎn)點(diǎn)迷迷蒙蒙，恰似瑞雪漫天舞，寒梅傲霜開，比自然界的梅花，更顯得幾分高潔，萬種風(fēng)情而這酷似冰花的紋片，使人產(chǎn)生奇寒入骨的感覺，這散射的松針，頗具空靈逸秀，至少這禮花結(jié)晶釉，光燦燦、亮晶晶，給人帶來的是一團(tuán)喜慶的氣氛，一種超乎尋常的藝術(shù)享受結(jié)晶釉，就像一位無所不能的超級(jí)藝術(shù)大師，用它那神奇的畫筆，為我們描繪出一個(gè)絢麗多姿，變幻無窮的大千世界z：這真是：“進(jìn)窯一色，出窯多彩”，令人驚奇，叫人陶醉b：這種窯變瓷釉，是由于熔體中所含的溶質(zhì)在高溫?zé)商幱诔柡蜖顟B(tài)后，在冷卻過程中產(chǎn)生折晶現(xiàn)象而自然形成的，在似與不似之間，展現(xiàn)出的窯變奇這說明景德鎮(zhèn)歷代的瓷工們從對(duì)窯變的困惑開始，有了大膽的探索，實(shí)現(xiàn)了意識(shí)、念的轉(zhuǎn)變，有了從自由王國走向必然王國的一步步堅(jiān)定的腳印這塊已報(bào)廢的瓷盤，由于窯變所形成的特殊釉色斑紋，卻觸動(dòng)了張育賢得創(chuàng)作靈感你，僅僅是加了寥寥幾筆，就成了一塊形神逼真的蘋果彩盤，令人扼腕叫絕而周國楨的這只雪豹，所施用的彭城釉在燒制時(shí)由于停電而產(chǎn)生出的質(zhì)肌理效果，既有遷想偶得的奇趣，更有可遇而不可求的藝術(shù)品位至于這件題名為“采蘑菇少女”的瓷雕所呈現(xiàn)的奇異色彩，更是出乎人們意料的窯變之物，人們?cè)隗@嘆之余，又戲稱為“歪打正著”，“火神額外的惠賜”z：何教授，從以上的作品來，都有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是偶然為之的因素，形成了不可復(fù)制不可再造的局限，這畢竟是一種遺憾b：高溫顏色釉在燒制過程中，由于窯變，確實(shí)會(huì)出現(xiàn)一種非人工所能達(dá)到的色彩效果，有一種人工所難臆造的藝術(shù)氛圍但是，人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)，都有一個(gè)從低級(jí)向高級(jí)發(fā)展的過程，有一個(gè)從單一形式向多元化形式發(fā)展的拓展過程z：對(duì)景德鎮(zhèn)高溫顏色釉隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，隨著現(xiàn)代陶瓷工藝的進(jìn)步，廣大技藝人員執(zhí)著的追求和勇于實(shí)踐，顏色釉的裝飾不再是單一的通體裝飾，而有了巧奪天工的創(chuàng)新意識(shí)，有了藝侔造化的詩情畫意，不僅有鐵板銅琵的氣勢(shì)，也有婉約清唱的韻律，有了雋永的——瓷韻出窯一幅元人畫，落葉寒林返暮鴉晚霞微茫潭影靜，殘陽一抹淡留霞——姚雪垠點(diǎn)評(píng)：《金色桂林》色釉裝飾梅瓶烏金釉寫秋山如冶，鐵紅釉呈楓林似火，影青釉化流水綜縱，具象景物自然逼真，豪不畫作筆痕，首開高溫色釉彩飾之先河中央工藝美術(shù)學(xué)院副院長、陶瓷美術(shù)系教授——楊永善b：藝術(shù)瓷廠總工藝師潘文復(fù)，是景德鎮(zhèn)，也是全國第一個(gè)充分掌握了高溫顏色釉燒成規(guī)律并嫻熟運(yùn)用于各種釉料發(fā)色原理的高級(jí)工藝美術(shù)師，他創(chuàng)作成功的《金色桂林》，近景的深秋楓林，高高矗立，橙紅一片，遠(yuǎn)景的桂林山水蒼潤幽遠(yuǎn)，片片葉舟漂浮在漓江水中，以豐富的色彩語言吟唱出“江作青羅帶，山如碧玉簪”的詩情畫意，在北京的“全國陶瓷展”中獲得國內(nèi)外眾的一致好評(píng)，并奪得了一等獎(jiǎng)，潘文復(fù)人成為了國家級(jí)有特殊貢獻(xiàn)的專家z:潘文復(fù)真可算是在高溫顏色釉綜合裝飾方面第一個(gè)敢吃螃蟹的先行者，他的成功在數(shù)百前，簡直是令人難以置信那因窯變而出現(xiàn)的恐慌因迷信而形成的祭窯，既有瓷業(yè)風(fēng)俗的寫照，也有百味俱生的——瓷趣景德鎮(zhèn)的窯變色釉，在宋代就開始發(fā)現(xiàn)了據(jù)《清波雜志》記載：“饒州景德鎮(zhèn)，陶器所自出。
大間有窯變，色紅如朱砂”隨即解釋說：“熒或纏度，臨照而然物反常為妖，窯戶亟碎之”到了明代，《豫章大事記》也說：“瓷器以宣窯為佳，中有窯變者極奇，非人力所致，人多毀藏不傳”當(dāng)時(shí)眾多瓷工對(duì)這種釉色的窯變成因一無所知，窯變色釉為不祥之兆，偷偷把這些天造尤物打碎深埋繼而燒香祭神，乞求保佑b：這種活動(dòng)說明了古代窯工的一種很矛盾，很復(fù)雜的心態(tài)：一方面想揭示“窯變”不可知的奧秘，另一方面又害怕觸犯天意而產(chǎn)生恐懼感不過在古代科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)的歷史條件下，出現(xiàn)祭神的這種帶有行業(yè)特色的風(fēng)俗活動(dòng)，也就不足為奇了而現(xiàn)代的陶瓷藝術(shù)家們運(yùn)用傳統(tǒng)材質(zhì)創(chuàng)造的現(xiàn)代藝術(shù)，使高溫顏色釉的表現(xiàn)領(lǐng)域展現(xiàn)了“天高任鳥飛，海闊憑魚躍”的全新空間無疑促使了天工與人巧，潛象與意象得到了完美的統(tǒng)一z：運(yùn)用傳統(tǒng)的工藝，傳統(tǒng)的釉色、傳統(tǒng)的材質(zhì)、傳統(tǒng)的民族思維，師古創(chuàng)新，自然有全新的藝術(shù)空間，自然會(huì)承繼著思維，師古創(chuàng)新，自然有全新的藝術(shù)空間，自然會(huì)繼承著一代又一代人的——瓷緣z：色釉的表現(xiàn)是無限的，它具備各種存在的意義，同時(shí)又潛藏著一種神秘的魅力b：陶瓷的色釉因?yàn)樵诟邷氐撵褵^程中產(chǎn)釉的“流變”和“窯變”其色彩肌理又為滿足不同彩類裝飾的功能需求，祈禱了調(diào)節(jié)空間、強(qiáng)化氣憤，純化感情及幻化心理的作用但是并不是所省的陶藝家都能言人知掌握得了的這是在實(shí)踐運(yùn)用中受到對(duì)陶瓷材質(zhì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)工藝處理方式的感知所局限的所以，當(dāng)潘文復(fù)以一件《金色桂花》面世時(shí)，真可謂：“眾人尋他千百度，然回首，難人卻在燈火闌珊處”潘文復(fù)深諳諸多高溫顏色釉的色彩質(zhì)，并在自己的作品中極大發(fā)揮色釉獨(dú)特的表現(xiàn)因素，從而構(gòu)成旋律優(yōu)美的詩篇樂章《金秋時(shí)節(jié)》鮮明的紅、黃、藍(lán)等原色之間涵幽秘的深邃感，那自由靈活的色彩空間，那色釉隨意性和客性，以此強(qiáng)調(diào)了平面空間與三維空間的形式對(duì)比和協(xié)調(diào)，使人的思緒更自由游離于環(huán)境之虛似與物象之真實(shí)之間“江山如畫，內(nèi)美靜中參人巧奪天工，剪裁出青藍(lán)”那銅紅釉漸變的色塊，似秋楓滿山，如春桃漫園，造景于清濁之間，立象于虛實(shí)之中，那“窯變”的色彩既有形象的似與不似之妙，又有筆墨的非筆非墨之韻，有形似的表達(dá)，也有趣遠(yuǎn)之心的追求。
從而構(gòu)成了筆墨之外具有多元化的色彩肌理的個(gè)性語言這是一個(gè)普通的人家，也是一個(gè)頗具瓷都特色的家庭從祖上潘陶宇，到其父潘庸秉，從潘文復(fù)、田慧棣夫婦到其女兒潘兆青、潘兆軍，整整四代人在陶瓷藝苑辛勤耕耘著三代人均為名重一時(shí)的名家大師，就僅21歲的大女兆青，也獲得了江西省高級(jí)工藝美術(shù)師的職稱為了表現(xiàn)森林豐盛，夏山蒼翠蓊郁的自然意度，資深的高級(jí)工藝美術(shù)師潘文復(fù)匠心獨(dú)運(yùn)，利用豆青釉，烏金釉和赭色花釉，通過顏色釉的高溫變化形成的自然窯變和垂流，恰到好處展示出“嘉木繁蔭入坦蕩，雨后滌新而思居”的主題內(nèi)涵，意境與意韻并生，妙趣與妙悟共融，詮釋其深藏不露的胸襟和鮮明的色彩語匯的個(gè)性省級(jí)工藝美術(shù)大師田慧棣不僅擅長畫情畫，而且還精通顏色釉裝飾技巧她的《葡萄》系列作品，青花“分水”繪成的蔓葉和枝藤，色澤變澀為潤，色相變暗為亮，色調(diào)變陳藍(lán)為青翠，富有寫實(shí)的自然美；而葡萄的果實(shí)則選用了呈色透明的淡果綠色釉，燒成后玲瓏剔透，質(zhì)感逼真，雖有個(gè)別因窯變出現(xiàn)釉掛，卻有熟透欲滴的覺效果，這種追求物象的自然美和注重工藝的材質(zhì)美，構(gòu)成了她技高一籌的藝術(shù)形象這小姐妹倆秉承父母的藝術(shù)熏陶和言傳身教，如今在陶瓷藝術(shù)界也嶄露頭角，這色釉裝扮得牽?；ā⒑泛头厶?，這青花表現(xiàn)的牡丹秋菊和碧荷，還有這綜合多種彩飾手法描繪的山村水鄉(xiāng)，不乏有潘氏陶瓷世家的風(fēng)韻，也極具“雛鳳清于老鳳聲”的慰籍。
b：景德鎮(zhèn)的高溫顏色釉不僅豐富多彩，語匯的張力也相當(dāng)寬裕，只要運(yùn)用自如的掌握，就能性靈流露、氣機(jī)跌宕，形成雅健疏秀，韻味醇厚的藝術(shù)風(fēng)格潘文復(fù)的實(shí)踐和成功，就充分說明了這一點(diǎn)z：今天談得真是余興未了藏友朋友們，我同何教授只好與你們說聲再見了歡迎您關(guān)注我們的《話說陶瓷》下期載：《瓷苑玫瑰》中國陶瓷藝術(shù)大師劉平---------------------------------------------------------------------------------------作者：曹新民、男、出生于景德鎮(zhèn)中國民主同盟盟員，景德鎮(zhèn)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，現(xiàn)為江西省陶瓷研究所《陶瓷研究》雜志編輯，河南中原陶瓷藝術(shù)館特聘首席藝術(shù)顧問景德鎮(zhèn)著名陶瓷評(píng)論家精通陶瓷工藝，專研美術(shù)理論，擅長評(píng)論鑒析，文風(fēng)灑脫且多產(chǎn)為中央及省市電臺(tái)撰寫近百部陶瓷電專題片，其中《景德鎮(zhèn)陶瓷名人》和《話說陶瓷》等系列電片凡響很大曾榮獲江西省對(duì)外宣傳二等獎(jiǎng)和景德鎮(zhèn)市優(yōu)秀報(bào)道員稱號(hào)
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
