明、清時(shí)期的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)，是中國古代陶瓷史最光輝的一頁對當(dāng)時(shí)豐富多彩的生產(chǎn)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，明、清兩代都沒有全面、系統(tǒng)的著述留傳下來，只有宋應(yīng)星、唐英和藍(lán)浦等三位值得稱道的士大夫，才給我們留下了三部內(nèi)容很翔實(shí)可觀的陶瓷著作《天工開物》第七篇《陶埏》，宋應(yīng)星所撰。
宋應(yīng)星，字長庚，江西奉新人，生于（明萬歷十五），是中國古代一位杰出的科學(xué)家他曾中舉人，歷任分宜教諭、汀州推官、亳州知州等職《天工開物》一書，是他總結(jié)明代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的名著。
全書3卷28篇，每篇介紹一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)《陶埏》是《天工開物》的第七篇其中關(guān)于陶瓷生產(chǎn)技術(shù)的記載，給我們留下了研究明代景德鎮(zhèn)工場手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)極珍貴的資料宋應(yīng)星具有認(rèn)真實(shí)地觀察和深入調(diào)查研究的科學(xué)精神，他在書中談到陶瓷生產(chǎn)時(shí)寫到：.共計(jì)一坯之力，過手七十二，方克成器，其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡.《陶埏》一篇還附有景德鎮(zhèn)陶瓷制造過程圖，把它和《景德鎮(zhèn)陶錄》卷一所附的制造過程圖對照著看，可對明、清兩代陶瓷工藝的變革有更清晰的了解《陶冶圖說》是雍正時(shí)期的景德鎮(zhèn)督陶官唐英所著據(jù)《清史稿唐英傳》記載，唐英字俊公，號蝸寄，他生于（康熙二十一），他任內(nèi)務(wù)府員外郎，（雍正六），協(xié)理景德鎮(zhèn)窯務(wù)。
唐英在景德鎮(zhèn)任職期間，閉門謝客，不事交游，聚精會神，苦心戮力，與工匠同食同息三之久，專心致志地探究講求冶陶之法由于苦心鉆研，唐英才在冶陶工藝上得心應(yīng)手，變外行為內(nèi)行，取得了.更歷五寒暑，器不苦窳，人不憚勞.的重大成就（乾隆八），唐英奉皇帝旨意編撰《陶冶圖說》，內(nèi)容有采石制泥、淘煉泥土、煉灰配釉、制造匣缽、圓器修模、圓器拉坯、琢器做坯、采取青料、揀選青料、印坯乳料、圓器青花、制畫琢器、蘸釉吹釉、旋坯挖足、成坯入窯、燒坯開窯、圓琢洋采、明爐暗爐、束草裝桶、祀神酬愿等二十則。
《陶冶圖說》詳盡地介紹了陶瓷生產(chǎn)的全過程，真實(shí)地反映了雍正、乾隆間景德鎮(zhèn)陶瓷的燒造水平，是一份重要的陶瓷生產(chǎn)歷史資料。
有人稱之為.集廠窯之大成.，有對.龍缸、鈞窯，繼色業(yè)，復(fù)古制.的功績，是有道理的但最后一則.祀神酬愿.，也多少說明當(dāng)時(shí)對整個(gè)陶瓷生產(chǎn)還無絕對把握，還沒有完全掌握燒制工藝的規(guī)律，把每一項(xiàng)成功都看成為神的庇佑這在當(dāng)時(shí)的科技水平條件下，也是可以理解的《景德鎮(zhèn)陶錄》，藍(lán)浦所撰藍(lán)浦為清乾隆間景德鎮(zhèn)人，原稿八卷，藍(lán)浦的弟子鄭廷桂在浮梁縣令劉丙的支持下，對原稿加以整理、補(bǔ)輯，增廣為十卷付印《景德鎮(zhèn)陶錄》是景德鎮(zhèn)第一部陶瓷專史，它記載和保存了許多珍貴資料《景德鎮(zhèn)陶錄》具體地?cái)⑹隽擞G廠的建置和布局，繪制了平面圖，詳細(xì)地記載了清代前期陶瓷生產(chǎn)的分工情況，是我們研究景德鎮(zhèn)工場陶瓷生產(chǎn)狀況不可多得的資料該書還記述了景德鎮(zhèn)自唐代至清乾隆間歷代名窯的基本狀況和特點(diǎn)，也介紹了全國各地歷代名窯的工藝和特色，以及所有這些窯廠的功績這些記載都對研究千瓷都陶瓷生產(chǎn)發(fā)展，具有很重要的參考價(jià)值
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
