什么是“雞首壺”？"雞首壺"的名稱得自于壺嘴流部的雞首形裝飾這件出土于中國東部浙江省德清縣的東晉時(shí)期（公元317～）黑釉雞首壺，就是其中極具代表性的一件，反映出當(dāng)時(shí)陶瓷燒造、裝飾工藝的輝煌成就黑釉雞首壺高17厘米，口徑7厘米壺的頸部纖細(xì)、腹部渾圓、平底肩的一側(cè)為凸起的雞首形壺嘴，另一側(cè)為曲形把手，連接口部與肩部。
壺肩部另外兩側(cè)各有一橋形方系，系孔可以穿繩。
此壺造型別致新穎，雞首上昂，仿佛正在引頸眺望，與把手一高一低，遙相呼應(yīng)，既莊重古樸，又使整個(gè)外形曲線流暢生動壺身通體施有黑釉，釉層豐厚，釉色均勻純凈，其烏黑光亮的色澤產(chǎn)生出漆器般的藝術(shù)效果。
此壺現(xiàn)藏于北京故宮博物院雞首壺最早出現(xiàn)于西晉時(shí)期（公元265～），由浙江地區(qū)的越窯首先創(chuàng)制到東晉時(shí)，雞首部分的作用逐漸由裝飾性變?yōu)閷?shí)用性，雞首與壺腹相通，成為可以出水的流部至唐代（公元618～）初，雞首壺被新出現(xiàn)的執(zhí)壺所替代，逐漸消亡"雞"與"吉"諧音，雞首壺延續(xù)使用了數(shù)百，反映出在那段戰(zhàn)亂頻繁的代里，人們對吉祥安寧生活的祈望
