飲中八仙指唐代嗜酒的八位學者名人,亦稱酒中八仙或醉八仙新唐書《李白傳》載,李白,賀知章、李適之,汝陽王(李)進、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂為‘酒八仙人’杜甫有《坎中八仙歌》。
瓷器畫面繪飲中八仙,每每于人物之上書以人名。
以清代為多見。
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