提起青花瓷，人們都知道它是景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷之一其瓷白中泛青、其花青翠欲滴、是典雅素靜的人間瑰寶但問起它的來歷，人們不一定知道這里還有一個(gè)動(dòng)人的傳說相傳元代時(shí)，鎮(zhèn)上有個(gè)刻花的青工匠，名叫趙小寶小寶有個(gè)未婚妻、名叫廖青花一天，青花問小寶：這瓷坯上的花兒，如果能用筆畫上去，不是更好嗎？小寶皺了皺眉頭，說我早就想過可是找了許多，找不到一種適合畫瓷的顏料啊青花聽后，暗暗下定決心，一定要想辦法找到這種顏料并央求專門找礦的舅舅，帶她進(jìn)山找礦開始舅舅不肯，說找礦太辛苦，女孩子吃不消后來，經(jīng)過青花再三懇求，才勉強(qiáng)答應(yīng)下來第二天，天剛拂曉，青花和舅舅便進(jìn)山找礦去了秋去冬來，時(shí)間一晃過去了三個(gè)月，小寶見青花和舅舅還未歸來，放心不下，便冒著刺骨的寒風(fēng)，踏著厚厚的白雪，直奔青石山找青花與舅舅小寶走了三天三夜，終于來到了山前，發(fā)現(xiàn)前面山谷有一縷青煙，頓時(shí)心頭熱，匆忙朝冒煙的方向奔去來到山谷，小寶才看清，青煙是從一座倒塌了的炭窖里冒出來的，便鉆進(jìn)破窖，發(fā)現(xiàn)窯的一角堆滿各色樣式料石，再一看，窯的另一角還躺著一個(gè)衣衫破爛的老人，老人身邊堆有幾段柴火，柴火上冒著一縷縷青煙小寶仔細(xì)地朝老人望去，這才看清，躺在地上的老人正是青花的舅舅他急忙抱起舅舅，不停地叫喊：舅舅！舅舅老人漸漸蘇醒過來，一看是小寶，急忙對小寶說：快，快，快上山去接青花小寶順著舅舅指去的方向，拼命朝山頂找到了青花凍僵的尸體在她身邊的雪地上，還堆著一塊塊已選好的石料小寶見狀，哭得死去活來掩埋了青花，小寶含著淚水，攙扶舅舅回到鎮(zhèn)上從此，潛心研究畫料他將青花采挖的石料研成粉末，配成顏料，用筆蘸飽，畫到瓷坯上、經(jīng)過高溫焙燒后，白中泛青的瓷器上出現(xiàn)了青翠欲滴的藍(lán)色花面青花瓷便從此誕生青花是中國最具民族特色的瓷器裝飾，也是中國陶瓷裝飾中較早發(fā)明的技法之一原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯青花瓷發(fā)展到元代制作已經(jīng)逐步走向成熟，包括一系列的繪畫手藝唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期以后，并沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗到目前為止，能見到的宋青花只有從兩處塔基遺址出土的十余片瓷片這發(fā)掘的宋青花瓷片，都是碗的殘片。
胎質(zhì)有的較粗，有的較細(xì)紋飾有菊花紋、圓圈紋等青花發(fā)色前一處的較濃、發(fā)黑；后一處的較淡這些青花瓷應(yīng)該就是使用了本地的鈷料它們與唐青花并無直接的延續(xù)關(guān)系成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)元青花的紋飾最大特點(diǎn)是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂筆法以一筆點(diǎn)劃多見，流暢有力；勾勒渲染則粗壯沉著主題紋飾的題材有人物、動(dòng)物、植物、詩文等明清時(shí)期是青花瓷器達(dá)到鼎盛又逐漸衰落的時(shí)期明永樂、宣德時(shí)期是青花瓷器發(fā)展的一個(gè)高峰，以制作精美著稱；明初所用青料以國產(chǎn)料為主，也不排除有少量進(jìn)口料青花發(fā)色有的淡藍(lán)，有的泛灰紋飾布局仍有元代多層裝飾的遺風(fēng)，題材也變化不大，但許多細(xì)節(jié)已有變化：如蕉葉的中梗留白；花瓣留白邊較之元代更明顯清晰；牡丹葉子缺刻部位較深，不如元代的肥碩青花瓷器從永樂、宣德開始呈現(xiàn)了較高的工藝水平較之以前不同的造型反映了這一時(shí)期與外域、外族的文化交流與融合紋飾多見各種纏枝或折枝花果、龍風(fēng)、海水、海怪、游魚等永樂的器型較輕薄、秀美，青花發(fā)色較濃艷、鐵銹斑痕更重宣德器器體較厚重，紋飾較緊密總的說來，宣德青花數(shù)量大、品種多、影響廣，故有青花首推宣德之說從宣德之后的青花瓷從整體造型和裝飾上都不及之前，到了明晚期的嘉靖、隆慶、萬歷三朝中，以嘉靖的時(shí)間最長，故此朝的器物發(fā)色不盡相同，早期的與正德相近，發(fā)色灰藍(lán)但此期獨(dú)具特色的是使用回青料。
紋飾除傳統(tǒng)的仍流行外，道教色彩的紋飾大量增加，如八仙、八卦、道家八寶等獨(dú)具特色的紋飾此外還有嬰戲等嬰戲圖的娃娃頭前額突出明顯隆慶朝由于時(shí)間短，因而器物也少。
青料用回料紋飾與嘉靖朝相近萬歷早期用回青，中晚期用石子青及浙料多淡描青花紋飾除傳統(tǒng)的外，還流行錦地開光紋飾，紋飾布局繁密，主題不清，另外福祿壽字為紋飾的也多見總的來說工藝水平較前退步明末天啟、崇禎時(shí)由于政治動(dòng)蕩，導(dǎo)致百業(yè)凋敝，陶瓷業(yè)也蕭條冷清紋飾仍以傳統(tǒng)紋飾為主，但道教內(nèi)容的紋飾較萬歷時(shí)少，畫意粗率此期的紋飾較疏朗，生活氣息較重明代永樂、宣德間，成化間，嘉靖、雍正、乾隆三朝的青花，以康熙朝的青花最為突出，有瑩澈青翠、明亮靜麗的藝術(shù)效果，因此在明清兩代，青花瓷成為中國瓷器生產(chǎn)的主流，備受人們喜愛，成為帝王殯妃、達(dá)官貴人的必備之物就連歐洲人也常以珍藏青花瓷來炫耀自己的富有據(jù)說15世紀(jì)的薩克森國王，竟用4隊(duì)近衛(wèi)軍向鄰國君主換取12個(gè)青花瓷瓶，來取悅新的王后清初順治朝時(shí)間不長，但卻是承前啟后的關(guān)鍵時(shí)期，為后來康熙時(shí)期的巔峰打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)順治青花器上的紋飾多見花鳥、山水、洞石、秋草等畫法以勾勒、平涂、渲染、線描相結(jié)合繪畫筆調(diào)隨意，雖然比晚明時(shí)工整，但仍未見康熙時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的作風(fēng)畫面布局較豐滿并開始出現(xiàn)了濃淡色階的變化，但尚不成熟康熙朝時(shí)間跨度長，器物類型豐富，工藝水平高超青花發(fā)色前期較灰暗，中期以后青幽翠藍(lán)、明快亮麗畫法早期以單線平涂為主，氣勢粗獷；中期以后則勾勒、渲染、皴法等并用，繪畫精細(xì)，并以青花色階（即所謂青花五彩）而備受推崇紋飾題材多樣，有山水人物、龍鳳花鳥、魚蟲走獸、詩文、博古等，其中最具時(shí)代特色是冰梅、耕織圖、刀馬人等圖案留白邊較其他朝明顯雍正、乾隆時(shí)期青花器多仿明永樂、宣德的蘇麻離青，雍正時(shí)期紋飾總的來說以寓意吉祥的圖案為主。
嘉慶以后青花瓷逐漸走下坡路。
紋飾也是以吉祥圖案為主青花陳設(shè)瓷裝飾更為精美，畫面生動(dòng)，料色層次清晰，裝飾別具一格民間青花是來自民間、純樸活潑的一種青花瓷器裝飾形式民間青花最大特點(diǎn)在于青花傳統(tǒng)畫用筆流利豪放、點(diǎn)染錯(cuò)落有致如畫山水小景，僅兩棵雜樹，一個(gè)山坡，一條小溪，著筆不多，就能把幽靜秀麗的大自然美景描繪得意趣無窮。
不少嬰戲圖中的小孩，五官發(fā)眉可以完全不著筆墨，只在圓圈上落以濃料就成小孩的頭部，天真活潑的形態(tài)卻表現(xiàn)得惟妙惟肖梧桐是指青花傳統(tǒng)畫的名稱，梧桐為呈吉祥之意，這是根據(jù)民間傳說梧桐引得鳳凰來的美句而定的。
畫面通過點(diǎn)、線、面的巧妙結(jié)合，對江南的園林風(fēng)光做了理想的描繪：近處是石橋杏仁、花鳥樹林、樓臺亭閣，遠(yuǎn)處是層巒疊嶂、平波蕩舟，如此湖光山色，確有白浪青峰非人間的意境藝人運(yùn)用中國畫散點(diǎn)透視法，將繁雜的景、物、人鋪敘在一幅畫面e，運(yùn)用吊珠圖案裝飾，中間襯以民間象征吉祥的八寶圖案紋樣整個(gè)畫面構(gòu)思深邃，寓意深刻，具有強(qiáng)烈的民族色彩和東方藝術(shù)風(fēng)格詩情畫意，令人賞心悅目，愛不釋手現(xiàn)代景德鎮(zhèn)青花瓷器從總體上看，釉質(zhì)白里泛青，青料發(fā)色青翠，造型美觀大方，裝飾有占樸典雅的藝術(shù)效果其特點(diǎn)一是著色力強(qiáng)，發(fā)色鮮艷，呈色穩(wěn)定；二是紋飾永不退色；三是豐富多彩，明凈素雅，有中國水墨畫的藝術(shù)魅力清代龔軾的《淘歌》中這樣稱贊青花瓷：白釉青花一火成，花從釉里透分明可參造化先天妙，無極由來太極生青花瓷的發(fā)明是景德鎮(zhèn)陶瓷前輩們智慧的結(jié)晶。
青花瓷的燒造成功震驚了整個(gè)世界，使過去的素瓷暗然失色青花瓷具既有莊重、典雅、幽雅、明塊的東方文化藝術(shù)風(fēng)格，又有強(qiáng)烈的民族色彩與裝飾風(fēng)貌從元代開始青花瓷便成了中國陶瓷裝飾的一大主要裝飾形式，特別是到了明代瓷器便成為青花的世界，青花成為中國陶瓷出口外銷的主流、暢流世界各地景德鎮(zhèn)之所以聞名于世界正是因?yàn)槟乔凰?，永放不敗的青花藝術(shù)
陶瓷藝術(shù)分類很多,下面是其他類別的陶瓷藝術(shù) :
