故宮博物院研究員葉佩蘭女士在高新區(qū)會(huì)議廳作了《元代青花的鑒賞》學(xué)術(shù)報(bào)告她在論文中指出，元青花瓷器的窯場(chǎng)有江西景德鎮(zhèn)窯、云南玉溪窯及浙江江山窯從傳世品看，能代表元代制瓷水平的應(yīng)是景德鎮(zhèn)窯，其他兩窯較為少見(jiàn)論文闡述了公元11至12世紀(jì)這一歷史時(shí)期，我國(guó)處于南宋、金、西夏、西遼、大理、吐蕃幾個(gè)政權(quán)并存的時(shí)代。
在經(jīng)過(guò)兩百多的爭(zhēng)戰(zhàn)之后，興起于蒙古的元朝逐步地統(tǒng)一了中國(guó)它的建立使全國(guó)各族人民能在相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境里恢復(fù)生產(chǎn)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)元代統(tǒng)治者非常注重官府手工業(yè)的生產(chǎn)，在蒙古人統(tǒng)一中國(guó)的前一即至元十五、元統(tǒng)一全國(guó)的前一他們便在景德鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)設(shè)立了官府機(jī)構(gòu)“浮梁磁局”掌管燒造瓷器在向外擴(kuò)張中熏他們還將俘虜?shù)拇笈髯骞そ臣衅饋?lái)生產(chǎn)武器和日用品，以滿足他們鞏固統(tǒng)治和享受奢華的需要由于具有充足的人力、物力及物質(zhì)原料，許多精美的產(chǎn)品均在這個(gè)時(shí)期產(chǎn)生熏這些產(chǎn)品在對(duì)外貿(mào)易中為元朝帶來(lái)巨額收入，這些收入對(duì)鞏固統(tǒng)治者的地位、滿足他們的生活享受以及發(fā)展元朝的經(jīng)濟(jì)起著非常重要的作用而對(duì)待民間手工業(yè)，元朝政府不但嚴(yán)加控制和摧殘，還在行業(yè)及人力、物力上都做了種種限制他們對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行壟斷，稅收不斷加重熏其中以至元二十六、這十九間官府稅收就增加了十倍這種發(fā)展官府經(jīng)濟(jì)、控制民間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況是元代手工業(yè)、商業(yè)史上的一種特殊現(xiàn)象這種現(xiàn)象在瓷器制作業(yè)上也得到了具體的體現(xiàn)在將近一個(gè)世紀(jì)的漫長(zhǎng)歲月里，元代瓷器制造業(yè)廣大工匠在極為艱苦的條件下，有所發(fā)明，有所創(chuàng)造，尤其是江西景德鎮(zhèn)的青花、釉里紅、紅釉、藍(lán)釉、卵白釉瓷器的出現(xiàn)，浙江龍泉青釉器的再創(chuàng)造，都為明清兩代的陶瓷發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)尤其是江西景德鎮(zhèn)，針對(duì)海外貿(mào)易的特殊需要，按照伊斯蘭國(guó)家的習(xí)慣生產(chǎn)了大量紋飾精美的青花瓷器，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)蜚聲海外，至今傳世品仍深受世人喜愛(ài)。
青花從元代至今已有七百多的歷史，始終盛產(chǎn)不衰由于它藍(lán)白相間，紋飾素雅又美觀實(shí)用，因而深受歷代人們的喜愛(ài)作為我國(guó)最具特色的一種手工藝品，青花瓷器從元朝起就遠(yuǎn)銷(xiāo)到世界各地，它的出現(xiàn)增強(qiáng)了我國(guó)與各國(guó)人民之間的友好往來(lái)根據(jù)史料記載，元朝蒙古統(tǒng)治者不太習(xí)慣使用瓷器，宮廷中多用金屬制品但同時(shí)元朝政府又著力生產(chǎn)瓷器，專(zhuān)門(mén)設(shè)立“浮梁磁局”，派遣官員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)督辦制瓷事宜，這是否是個(gè)矛盾的現(xiàn)象呢?經(jīng)許多專(zhuān)家學(xué)者的考證認(rèn)為院元代晚期朝廷之所以對(duì)瓷器如此重視，主要原因在于外銷(xiāo)瓷訂量巨大并能夠?yàn)楣俑畮?lái)巨額的利潤(rùn)“青花”是元代景德鎮(zhèn)工匠成功燒制的一種釉下彩瓷器它是以含鈷的礦物顏料先在瓷胎上繪畫(huà)，再經(jīng)上釉后燒制出的藍(lán)白花紋相間的瓷器這種制瓷工藝是我國(guó)傳統(tǒng)的裝飾方法之一，早在東漢時(shí)期瓷器剛燒造成功時(shí)，六朝的工匠們就在青釉瓷器上創(chuàng)造了釉下彩繪的工藝方法；唐代長(zhǎng)沙窯的釉下彩繪更富于變化，是中國(guó)繪畫(huà)技法與釉下彩繪結(jié)合最早的典范之作，這些成功的前例都為元青花的誕生創(chuàng)造了條件元青花使景德鎮(zhèn)成為全國(guó)制瓷中心研討會(huì)上，中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)古陶瓷分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、景德鎮(zhèn)收藏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷文化交流中心研究員、會(huì)長(zhǎng)黃云鵬先生發(fā)表了題為《元代景德鎮(zhèn)青花瓷的燒制工藝》的學(xué)術(shù)論文他在論文中指出，元王朝至元十五在景德鎮(zhèn)設(shè)立了“浮梁磁局”，促使景德鎮(zhèn)瓷業(yè)出現(xiàn)了許多新工藝、新裝飾、新器形和新圖案其中青花瓷就是一顆燦爛的明珠，它的成功燒造，使景德鎮(zhèn)的制瓷工藝和裝飾藝術(shù)在全國(guó)窯業(yè)中名列前茅，從此成為全國(guó)的制瓷中心論文分別就胎泥、釉料的制備，通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)元青花各窯址出土瓷片的觀察分析，得出元青花中的正燒、欠燒、過(guò)燒之別和在正燒產(chǎn)品中胎質(zhì)具有的高、中、低質(zhì)量之別的結(jié)論。
論文闡述了元青花琢器成型方法和園器成型方法以及施釉、裝匣工序論文中強(qiáng)調(diào)，要研究各時(shí)代、各窯口的燒制工藝，就要閱讀一些有價(jià)值的古文獻(xiàn)和今人論文。
就景德鎮(zhèn)瓷器而言，蔣祈《陶記》、宋應(yīng)星《天工開(kāi)物窯陶埏》、唐英《陶冶圖編次》、藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》、向焯《景德鎮(zhèn)陶業(yè)紀(jì)事》，還有方志、村譜中的部分章節(jié)，以及專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)的考古報(bào)告和論文等，都應(yīng)有所披覽宋應(yīng)星《天工開(kāi)物窯陶埏》有載院“凡瓷器繪畫(huà)過(guò)釉之后裝入匣缽（裝時(shí)手拿微重，后日燒出，即成拗口，不復(fù)周正）缽出粗泥造，其中一泥餅托一器，底空處以沙實(shí)之大器一匣裝一個(gè)，小器十余共一匣缽佳者裝燒十余度，劣者一二次即壞凡匣缽裝器入窯，然后舉火”這些古文獻(xiàn)的字里行間，滲透了對(duì)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的真切感情，其中有不少真知灼見(jiàn)，作者不到當(dāng)?shù)厝タ疾榛虿辉H身參與制瓷是寫(xiě)不出如此實(shí)錄的。
另一方面，學(xué)瓷者還要反復(fù)到景德鎮(zhèn)調(diào)查古窯址，認(rèn)真觀察分析窯址中大量的瓷片和窯具、窯爐等它可以把你帶進(jìn)歷史，領(lǐng)會(huì)到當(dāng)時(shí)窯工的辛勤勞動(dòng)和創(chuàng)造，窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)窯業(yè)的規(guī)模和行業(yè)之間、作坊內(nèi)部的分工，了解到不同品種的燒制工藝及時(shí)代烙印你觸摸著實(shí)物，有如觸摸著歷史，會(huì)難以忘懷浴不到景德鎮(zhèn)來(lái)學(xué)斷代、辨?zhèn)?，不多看、?xì)看真品和瓷片標(biāo)，是難以學(xué)好這門(mén)科學(xué)的元代是景德鎮(zhèn)瓷窯變化的顯著時(shí)代景德鎮(zhèn)考古所副研究員、副所長(zhǎng)、景德鎮(zhèn)收藏協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李一平先生在研討會(huì)上作了《景德鎮(zhèn)元代瓷窯遺址概述》的學(xué)術(shù)論文報(bào)告論文提出，景德鎮(zhèn)制瓷歷史悠久，留下的瓷窯遺址星羅棋布在歷代瓷窯遺址中，元代窯址以全新的面貌展現(xiàn)在人們面前遺址中裝燒瓷器的墊餅比宋代大了、薄了，可知其裝燒工藝發(fā)生了巨大變化遺址中釉色增多了，宣告單一色釉的結(jié)束同時(shí)還出現(xiàn)了許多新的器型，如院折腰碗，形形色色的高足杯，直徑近源園厘米的大盤(pán)，高度超源園厘米的大罐、大瓶等；出現(xiàn)了嶄新的裝飾工藝，如院青花、釉里紅、釉上彩......其豐富的題材、精美的花紋在以往的窯址中都不曾有過(guò)這一切都使我們強(qiáng)烈地感受到元代是景德鎮(zhèn)瓷器變化最大、進(jìn)步最為顯著的一個(gè)時(shí)代根據(jù)景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究的考古調(diào)查和文物普查的資料看，景德鎮(zhèn)元代瓷窯遺址有珠山、湖田、落馬橋、戴家弄、觀音閣、中渡口、曾家弄、塘下、銀坑塢、瑤里、麗陽(yáng)、歷、等處，其中以湖田、落馬橋與珠山三地最為典型論文對(duì)湖田遺址、落馬橋遺址和珠山遺址進(jìn)行了大量的考證湖田南岸的遺物大而厚重，紋飾繁縟華麗，與伊朗、土耳其的傳世品一致；而北岸的小瓶、小罐、小杯與菲律賓一帶出土之物完全相同落馬橋至正地層出土的青花則主要是為滿足國(guó)內(nèi)各地區(qū)各階層及東南亞一帶的普遍需求而制作的商品瓷，所以國(guó)內(nèi)外有關(guān)遺址、窖藏和墓葬出土的消息特別多據(jù)最新資料，落馬橋元代窯址附近的太白園、煙園口都出土過(guò)藍(lán)地白花花口折沿大盤(pán)、青花折沿大盤(pán)、青花大罐、八棱形太壺春等器物，與前些在紅海地區(qū)打撈的元青花相近，可見(jiàn)落馬橋附近也有“至正型”青花瓷生產(chǎn)的窯場(chǎng)而珠山遺址則完全是為元蒙皇帝燒造的宮廷用瓷元青花是我國(guó)制瓷史上璀璨的明珠開(kāi)幕式上，國(guó)家文物鑒定委員會(huì)委員、南京博物院研究員張浦生先生受故宮博物院研究員、中國(guó)古陶瓷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)耿寶昌先生的委托，作了中心發(fā)言他說(shuō)，眾所周知，景德鎮(zhèn)元青花文化從員怨世紀(jì)猿園代起就一直成為國(guó)內(nèi)外人士研究的熱門(mén)話題，它不僅是陶瓷古夏百花園中一支妍麗的奇葩、景德鎮(zhèn)陶瓷史上一顆璀璨的明珠，更是世界藝術(shù)寶庫(kù)中的文化遺產(chǎn)由于元青花的釉料鮮艷、繪畫(huà)生動(dòng)，使它問(wèn)世以來(lái)，一直深受海內(nèi)外人士的青睞對(duì)元青花的研究，從上個(gè)世紀(jì)開(kāi)始，由美國(guó)學(xué)者約翰窯波普先生以至正十一青花龍耳大瓶為依據(jù)，從土耳其、伊朗所收藏的青花瓷器中，發(fā)現(xiàn)數(shù)十件元青花并撰文公之于世，引起世界陶瓷學(xué)者對(duì)元青花的注意揭開(kāi)元青花研究的序幕以來(lái)，我國(guó)興起了幾次對(duì)元青花研究的熱潮首先是南京發(fā)現(xiàn)元青花梅瓶，后又在河北保定出土了一批珍貴的元青花瓷，江西高安出土了大量的青花瓷，到去的《鬼谷子下山》青花大罐在英國(guó)創(chuàng)造了中國(guó)拍賣(mài)最高價(jià)，把元青花的研究推上了巔峰今天在景德鎮(zhèn)召開(kāi)“景德鎮(zhèn)元青花國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，大家濟(jì)濟(jì)一堂，就元青花窯址的分布、燒制工藝、裝飾藝術(shù)、分期、鑒賞與辨?zhèn)?，以及與元青花文化相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行相互學(xué)習(xí)與交流，共謀發(fā)展元代，景德鎮(zhèn)成功燒造出了青花瓷，并在元朝的幾十中將青花瓷的燒制技術(shù)與工藝推到了一個(gè)極高的水平，成為了國(guó)內(nèi)外瓷器中的瑰寶，我們應(yīng)該充分地利用好已研究出的成果
古瓷歷史分類(lèi)很多,下面是其他類(lèi)別的古瓷歷史 :
