在隋唐大一統(tǒng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治和文化條件下，瓷器工藝發(fā)展迅速，瓷器迅速進(jìn)入社會(huì)各個(gè)層面，形成了產(chǎn)瓷中心，并正式有了“窯”的專稱唐代制瓷業(yè)的特點(diǎn)被歸納為“南青北白”，即南方有生產(chǎn)青瓷著稱的越窯，北方有生產(chǎn)白釉瓷器著稱的刑窯隋唐瓷器造型多仿周朝的金銀器，器形從笨拙粗重變?yōu)檩p巧精美，甚至還有許多是仿制外國(guó)的新器形施釉技術(shù)也有所提高，出現(xiàn)了用白、褐兩色瓷土重疊拉坯的技術(shù)，燒成了“絞胎”瓷器壽州窯的黃釉器和魯山窯的花釉器也是唐代的新產(chǎn)品。
長(zhǎng)沙窯在胎上畫彩，然后上釉，高溫?zé)傻挠韵虏市录夹g(shù)，開創(chuàng)了以繪畫技法美化瓷器的先列從唐代到五代的越窯青瓷，工藝精良，釉色輕淡宜人，其貢品級(jí)的青瓷稱為釉色瓷。
所以，宋代以前，青瓷的發(fā)展分為魏晉六朝)和秘色瓷(盛唐五代)兩個(gè)較為明顯的階段，形成了隋唐五代瓷器在工藝上特有的藝術(shù)特點(diǎn)。
