陶瓷顏料在陶瓷上使用的顏料的通稱包括釉上、釉下以及釉料和坯體著色的顏料在陶瓷生產過程中，這些顏料要經受不同溫度的煅燒，對用途不同的顏料的要求也不同如釉下顏料要經高溫（1300℃以上）煅燒，要求較高的穩(wěn)定性，但品種較少，最早使用的是青花、釉里紅，近來又制成了紅、黃、青、綠、黑、灰、褐等。
釉上顏料只須經受600～800℃的溫度，因而品種繁多，色彩豐富。
此外，作為釉上彩飾的還有液體顏料，如金水等，是用金屬與有機物化合成硫化香膏，再加有機溶劑制成。
七十代后又發(fā)展了高溫快燒顏料（釉中彩），彩燒溫度1100～1260℃，彩燒時間35～120分鐘，色調也較豐富
