銅官窯唐代名窯在湖南長沙銅官鎮(zhèn)瓦渣坪亦稱“長沙窯”、“瓦渣坪窯”釉色有青、黃、白等色并首創(chuàng)釉下彩器和在瓷器上彩繪的裝飾技法，即在青釉下用褐色或綠色斑點(diǎn)組成幾何圖案，在白釉或青黃釉下用筆繪云彩和幾何紋此外，還有模塑貼花、印花、刻花、堆花等裝飾。
造型有壺、瓶、杯、盤、碗、燈和生動可愛的鳥、獅、豬、魚、青蛙等玩具。
明代以后，銅官窯所產(chǎn)有大缸、酒甕和廣缽、茶壺等日用陶器。
建國初期，以產(chǎn)綠釉、黃釉陶器為主，有水罐、壺等。
以印坯和拉坯法成形，印坯模上刻有花紋，成型和印花一次完成。
后，發(fā)展較快，新增棗紅、黑紅等色釉，創(chuàng)制了炻瓷成套餐、茶具，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面光滑，機(jī)械強(qiáng)度高，有咖啡、谷黃、米白、紫金、淺藍(lán)等釉色，飾以各種花邊，亦有絲網(wǎng)貼花、印花、釉下復(fù)色彩繪等
