日前，在廣東南澳島附近海域發(fā)掘出一艘明末清初的沉船，一件件瓷器從沉寂的沉船中被打撈出來后，其中不乏漳州平和窯青花瓷的身影，這艘古沉船被專家命名為“南澳1號”“南澳1號”浮出水面，再次印證了“青花瓷”當(dāng)時在海外享有盛名、大量暢銷海外的盛況從水下考古調(diào)查情況看，船上保存有大量青花瓷器，總數(shù)估計萬件以上，部分器物底部有“大明造”款從出水文物上判斷，沉船代基本確定為明萬歷間，在已發(fā)現(xiàn)的文物中，有部分為江西景德鎮(zhèn)窯口出品的青花瓷其中有花鳥、人物和一些簡約又大氣的寫意青花瓷“南澳一號”上有些什么寶物？沉船水下考古有何意義？一批批文物陸續(xù)出水，珍奇文物令人驚喜《瓷器》記者朱袁成（一）自今4月初開工至今，“南澳一號”已出水可復(fù)原文物近兩千件，大多是青花瓷器，主要類型包括青花瓷大盤、碗、缽、杯、罐、瓶等，還有釉陶罐、鐵鍋、銅錢及銅板等。
“南澳一號”猶如一處巨大的寶藏，令考古人員驚喜不已出水青花瓷主要來源于福建平和窯，少數(shù)來自景德鎮(zhèn)觀音閣瓷窯景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所黨委副書記、中國工藝美術(shù)大師寧勤征在接受媒體采訪時說：“明代南澳1號沉船的再次水下文物發(fā)掘，里面很多出水的青花瓷都是來自景德鎮(zhèn)民窯的產(chǎn)品，而這些明窯的產(chǎn)品都是我們觀音閣瓷窯的景德鎮(zhèn)觀音閣瓷窯是景德鎮(zhèn)最著名的民窯之一，其產(chǎn)品幾乎可與官窯媲美，在這里生產(chǎn)的瓷器主要用于外銷，在18世紀(jì)到19世紀(jì)初，景德鎮(zhèn)的外銷主要通過東印度公司出口到歐洲以及東南亞”明代中晚期民窯則以嘉靖，萬歷為代表。
自嘉靖起，青花色料一改成化青花的淡雅，呈現(xiàn)出一種蘭中泛紫的厚重色調(diào)，造型也開始趨于多樣化除了日用器皿外，還有各種宗教供器，尤其以道教供器居多青花紋飾除動、植物，吉祥紋外，還大量出現(xiàn)道教紋飾:如八仙、八寶、八卦、靈芝捧八卦等青花繪制更加精細(xì)、畫意瀟灑，人物體態(tài)修長、姿態(tài)飄逸萬歷時期新興紋飾更多，萬歷青花瓷風(fēng)行錦地開光裝飾，開光式樣繁多，有壓字錦、古錢錦、梅花錦以及圓形、長圓形、長方花瓣式樣，紋飾有簡有繁，用筆精致挺拔，構(gòu)圖較嚴(yán)謹(jǐn)特別是嘉靖、隆慶以后，由于資木主義因素的發(fā)展和官搭民燒制度的實行，有一些高級的民窯青花瓷器，其胎、釉制作的精細(xì)程度和官窯器相仿，而且紋飾上也可能沖破了官方的規(guī)定。
民窯青花的發(fā)展在很大程度上吸取了文人畫、民間藝術(shù)的營養(yǎng)由于民窯青花把許多有用的藝術(shù)形式融合到一起，因而真正做到了雅俗共賞、形成了格調(diào)奔放、典雅敦厚的藝術(shù)特色據(jù)了解，研究員還特別發(fā)現(xiàn)幾個精美的青花小盒子，它們一個套著一個，使用的青花鈷料卻與其他出水的青花瓷器不同，屬于明代被官窯牢牢控制的回青研究員估計，這些回青料出現(xiàn)在民窯中，大約與發(fā)生在萬歷間，景德鎮(zhèn)官窯工罷工，后攜帶回青料赴民窯打工有關(guān)當(dāng)“南澳一號”古沉船水下考古得2號艙打開后，精美的瓷器造化天成，有專家指出青花瓷開片酷似哥窯哥窯是宋代五大名窯之一，以紋片著稱。
明代《格古要論》中有這樣的描述：“哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之。
細(xì)碎紋，紋之下也”宋代哥釉瓷釉質(zhì)瑩潤，通體釉面被粗深或者細(xì)淺的兩種紋線交織切割，術(shù)語叫作“冰裂紋”，俗稱“金絲鐵線”哥窯瓷土脈微紫，質(zhì)薄，有油灰色、米色、粉青色三種瓷釉彩，表面滿裂紋一般來說，大器小開片者和小器大開片者頗為珍貴由于哥釉瓷細(xì)致、精美，以后各代對它都有仿造特別是到了清代，還出現(xiàn)了一個仿哥釉瓷的高潮。
到了清朝后期，哥釉明顯地不如清前期，顏色越來越深，開片越來越細(xì)碎，釉面甚至出現(xiàn)凹凸不平的疙瘩釉，胎質(zhì)也變得疏松（二）這批水下挖掘的青花瓷盤和帶蓋的青花瓷缽以及其它一些產(chǎn)品，都是非常具有代表性的器物，它的瓷胎和釉質(zhì)比較厚重，青花顏色略微呈藍(lán)灰色或藍(lán)黑色，無論是圖案、花鳥，還是人物都比較隨意，充分表現(xiàn)了民間藝術(shù)的特點。
它的器物表面施滿了釉，底部粘有微小細(xì)沙，也就是我們常見的砂足器，屬于景德鎮(zhèn)外銷瓷中常見的類型這批出水的青花瓷器對景德鎮(zhèn)文物和考古工作者以及從事陶瓷藝術(shù)研究的工作者，是有很大參考價值和啟發(fā)意義的據(jù)了解，在景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的歷史中，從宋開始就一直有官窯、民窯之分，但真正意義上的官窯（即官窯陶瓷手工業(yè)工場），是在明以后才開始建立的也就是從這時開始，景德鎮(zhèn)才逐漸發(fā)展成為全國乃至全世界的制瓷中心盡管官窯在景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展史上起到了極大的推動作用，但論歷史之悠久、服務(wù)對象之廣泛、技術(shù)之豐富、市場之廣闊等，那還是當(dāng)數(shù)民窯業(yè)特別是明中期資本主義萌芽開始興起以后，海內(nèi)外陶瓷市場不斷擴(kuò)大，而這些進(jìn)入市場的商品瓷的制造者們正是景德鎮(zhèn)眾多的，富有各種不同特色的民窯這些民窯業(yè)中的陶工們不僅制作出了曾名噪一時的景德鎮(zhèn)瓷器，還使景德鎮(zhèn)民窯發(fā)展到“萬杵之聲殷地，火光燭天，夜不能寢”，被稱為“四時雷屯鎮(zhèn)”的時代明末的天啟，崇禎間，官窯停造，獨剩民窯，這段沒有了官窯的歷史，卻是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)走向最輝煌、最英名遠(yuǎn)揚的一個重要歷史時期日本茶人、葡萄牙商人、英國東印度公司等外國商人大量購買景德鎮(zhèn)的民窯瓷器自由奔放、淋漓暢快的民窯青花瓷、紅綠彩；構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、裝飾味濃的開光大盤；顏色絢麗、風(fēng)格獨特的明末五彩瓷等成為世界各國競相訂購的珍品，并對鄰國日本還有歐洲各國以后的瓷業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響據(jù)介紹，目前“南澳ⅰ號”出水的完整或可復(fù)原文物已達(dá)近2000件，除了已有發(fā)現(xiàn)的外銷青花瓷品種和釉陶罐、鐵鍋及銅板外，近期還出水了一些以前尚未見過的新文物，包括套裝的江西景德鎮(zhèn)窯系花卉鳥獸圖案青花瓷蓋盒、青花底款刻暗花小碗、青花“?！弊值卓铟梓爰y小碟，福建漳州窯系描金開光五彩蓋盒、飛鳥紋青花大盤、青花佛教寺廟凈瓶、青花戲曲人物紋及神話故事人物紋大盤，金屬戒指、錫壺，木質(zhì)秤桿及棋子、核桃、橄欖等等此外還有圓筒狀的鐵質(zhì)文物，雖然銹蝕嚴(yán)重，但是根據(jù)其形狀推測，可能是明代已經(jīng)廣泛運用于軍隊的鐵手銃或鐵銃炮考古人員還小心翼翼地展示了讓人眼前一亮的五彩瓷，它們與此前大量出水的青花瓷顯然不同，這些帶蓋的彩瓷看上去做工比較細(xì)膩，有紅彩、綠彩，還有鎦金裝飾專家介紹，這些五彩瓷屬于釉上彩，比釉下彩的青花更容易受到破壞，能夠保留至今實屬不易，初步判斷應(yīng)為萬歷間景德鎮(zhèn)窯所生產(chǎn)，其畫風(fēng)不受拘束、大紅大綠，有率直之美，估計在當(dāng)時售價應(yīng)該相對較高
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
