ontheinfluenceof"porcelainofrequirement"inthewestontheoverglazecolorporcelainintheqingdynasty（景德鎮(zhèn)近現(xiàn)代陶瓷研究所景德鎮(zhèn)市333000）鴻永資訊本文刊載于《陶瓷研究》：因遠隔重洋、路途遙遠，中國與歐洲之間文化藝術(shù)和貿(mào)易的直接交流在很長時間內(nèi)幾乎處于空白直到明代晚期時，隨早期歐洲航海家抵達南中國海，從此開啟了中歐直接貿(mào)易的序幕，中國商品大量遠銷西方，這其中，瓷器是最吸引歐洲客商的中國產(chǎn)品之—西方客商不僅僅滿足于挑選中國瓷器，其中一部分客商還應(yīng)王公貴族的要求前來中國特別訂制瓷器，西方“訂燒瓷”開始興起清康熙時期始，西方“訂燒瓷”進入發(fā)展高峰期，西方客商紛至沓來，帶來大量樣品要求中國瓷工制作，促使清代瓷器特別是釉上彩瓷器發(fā)生翻天覆地的變化，與傳統(tǒng)風(fēng)格產(chǎn)生了顯著差別，揭開了中國釉上彩瓷發(fā)展的嶄新篇章深入研究西方“訂燒瓷”對清代釉上彩瓷發(fā)展的影響對于我們更加清晰地理解清代釉上彩瓷在藝術(shù)、工藝、文化等各方面的新變化有著非常積極的意義。
1．清代西方“訂燒瓷”概說“訂燒瓷”系指外國客商根據(jù)本國需要前來中國訂制瓷器，從器型、紋飾以及胎釉等各方面都提出要求中國瓷器在很早以前即大量出口，但從東漢直至宋代，訂燒行為卻并不多見，絕大多數(shù)產(chǎn)品是純粹的中國式樣，并未依據(jù)各國文化習(xí)俗作適應(yīng)性調(diào)整元代時，一部分外銷瓷出現(xiàn)了顯著的異域特色，特別是青花瓷，似專為外銷中東國家而制，訂燒行為有可能已經(jīng)出現(xiàn)，如今藏于土耳其、伊朗等國的青花瓷即可能為當時中東國家王公貴族所專門訂燒明代晚期時，西方國家來到中國南方沿海，并大量購進中國瓷器，大規(guī)模訂燒行為由此開始。
明代西方“訂燒瓷”主要類型為被稱為極具特色的克拉克瓷克拉克瓷以盤沿的多開光裝飾為主要特征，帶有濃郁的西方色彩進入清代以后，清初戰(zhàn)亂的頻仍使西方“訂燒瓷”行為幾乎為之斷絕直至，天下大定，康熙帝解除了海禁，才迎來了西方“訂燒瓷”新的黃金發(fā)展階段清代西方“訂燒瓷”的主要客商已由晚明時的荷蘭東印度公司而轉(zhuǎn)為英國東印度公司，但法國、荷蘭、葡萄牙、西班牙以及稍晚加入的美國、瑞典、俄羅斯等等歐美各國客商數(shù)量亦不少。
清朝政府采取的是閉關(guān)鎖國政策，一方面，希望通過外銷以達到增加財政收入的目的，但另一方面卻對西方客商嚴加防范，特別是從乾隆二十二開始，只允許西方客商在廣州口岸活動，并且活動的范圍和時間都加以十分嚴格的限制，西方客商對華貿(mào)易活動必須由帶有官商性質(zhì)的“十三行”經(jīng)紀商中介進行盡管有著種種嚴厲的限制，但十七、十八世紀歐洲已經(jīng)掀起“中國風(fēng)物熱”，中國瓷器受到歐洲王公貴族的熱捧，因而，仍然每都有大量西方商船前往中國訂燒瓷器歐洲許多貴族委托這些客商訂制各種專門用途的瓷器，價格高昂、式樣繁多，與中國傳統(tǒng)瓷器有著顯著區(qū)別清代西方“訂燒瓷”與明代相比有著顯著區(qū)別，無論是種類還是數(shù)量都有明顯增多，尤其是在紋飾方面差別更為突出明代西方“訂燒瓷”除構(gòu)圖布局外，在紋飾上仍以傳統(tǒng)紋飾為主流，而清代“訂燒瓷”則絕大多數(shù)為西方式紋飾，異域色彩更為明顯，在歐洲受歡迎程度更高清代“訂燒瓷”絕大多數(shù)為釉上彩瓷，只有少部分為青花瓷以及雕塑瓷等清康熙時期，“訂燒瓷”以青花和五彩產(chǎn)品為主，而至雍正、乾隆時期則轉(zhuǎn)為以粉彩、廣彩、琺瑯彩瓷為主西方客商訂燒專用瓷的方法主要有：第一、帶來各類歐式金屬器皿、精陶器、琺瑯器等實物前來訂燒與之相仿的瓷器；第二、帶來大量油畫、版畫作品，包括人物、風(fēng)景、靜物等類型，要求中國瓷工仿制；第三、帶來各類木制模型及圖紙要求中國瓷工仿制2.西方“訂燒瓷”與清代釉上彩瓷的大發(fā)展鴻永資訊本文刊載于《陶瓷研究》：中國釉上彩瓷在明代時仍很不完善，品種單調(diào)且缺少色階變化，而進入清康熙時期以后出現(xiàn)顯著的變化，達到空前發(fā)展的新階段促使清代釉上彩瓷大發(fā)展的因素眾多，而其中西方“訂燒瓷”的大幅度增長是至為關(guān)鍵的原因之一清代西方“訂燒瓷”中，青花瓷的數(shù)量急劇減少，釉上彩瓷訂燒量迅猛增長，從而使清代中國瓷業(yè)生產(chǎn)中釉上彩瓷所占的比例迅速超越青花瓷而成為產(chǎn)量最大的瓷器品種這一變化的重要原因是：清代時，以法國宮廷為中心的歐洲審美風(fēng)尚發(fā)生了劇烈變化，對華美富麗裝飾風(fēng)格的推崇占據(jù)了主流，從而導(dǎo)致對華青花瓷需求量的衰減和釉上彩瓷需求量的大幅上升西方“訂燒瓷”風(fēng)尚的轉(zhuǎn)變首先刺激的是清康熙五彩瓷的大發(fā)展康熙時期，法國國王路易十四、俄國沙皇彼得大帝等歐洲王公貴族紛紛向中國訂燒瓷器，其各類制品以五彩裝飾為主，其中尤以極富麗堂皇的紋章瓷為主流。
康熙時期，景德鎮(zhèn)應(yīng)外商需求生產(chǎn)制作了數(shù)量很大的五彩外銷瓷，繪制精湛、色彩絢麗康熙時期發(fā)明了釉上藍料，而藍料極可能是在西方客商帶入的琺瑯藍料基礎(chǔ)上研制而成的康熙五彩中還加入大量珍貴金彩，使之更顯富麗，顯然亦是應(yīng)西方客商需求而特別制作的由西方客商帶來的琺瑯器等還源源流入康熙宮廷中，促成了琺瑯彩瓷的創(chuàng)燒。
隨著法國國王路易十四的去世，路易1—五登上王位，歐洲審美趣味亦迅速發(fā)生變化，由宏大威嚴的巴洛克藝術(shù)而轉(zhuǎn)為纖柔瑰麗的洛可可藝術(shù)這一變化由西方客商“訂燒瓷”要求的改變而迅速傳達至中國瓷業(yè)生產(chǎn)，引起釉上彩瓷的再次強烈變化中國瓷工開始使用西方客商帶來的各類釉上彩料，并努力使之符合中國釉上彩瓷生產(chǎn)工藝，從而催生了新型釉上彩瓷秦粉彩的問世雍正時期，粉彩瓷全面成熟，其纖弱秀麗的風(fēng)格特征正符合歐洲當時的審美習(xí)尚，并引起王室貴族的競相訂購，而對硬朗粗獷的五彩瓷需求則急劇減少正是西方“訂燒瓷”審美傾向的變化使得五彩瓷衰敗，粉彩瓷成為主流，粉彩在當時被稱為洋彩西方“訂燒瓷”的最初產(chǎn)地為景德鎮(zhèn)，因地理位置偏僻且無法與外國客商直接洽購，故并未能完全滿足西方客商的需求，盡管景德鎮(zhèn)畫工十分努力，依然有許多產(chǎn)品與西方客商所提供的畫樣貌合神離，從而使充當中間商的粵商常蒙受巨大損失于是一部分粵商為更好地滿足西方訂購商的要求，購進未進行彩飾的景德鎮(zhèn)白胎瓷，在廣州設(shè)立工場，在歐洲客商及聘請的外國藝術(shù)家直接監(jiān)督下大量結(jié)合運用西方釉上彩料進行生產(chǎn)，及時更正錯誤，從而能夠最大限度地達到西方客商的高要求，這就形成了別具特色的“廣彩”瓷廣彩瓷是景德鎮(zhèn)與廣州瓷工共同智慧的結(jié)晶，在雍正時期興起并在乾隆時期達到發(fā)展高峰，成為西方“訂燒瓷”的主要類型之一3、西方“訂燒瓷”對清代釉上彩瓷藝術(shù)及文化影響鴻永資訊本文刊載于《陶瓷研究》：盡管清代西方“訂燒瓷”絕大部分流向歐洲，中國本土存世量極少，但對中國釉上彩瓷藝術(shù)風(fēng)格的影響仍然是極其顯著的，形成了鮮明的清代風(fēng)格，與明代及更早的中國傳統(tǒng)釉上彩風(fēng)格產(chǎn)生了明顯差別，風(fēng)格更為多樣、紋飾更為豐富、技法更為成熟，達至釉上彩發(fā)展史的巔峰時代中國瓷工在制作“訂燒瓷”時掌握了大量西方彩繪技法，即所謂“泰西畫法”，并將這類技法轉(zhuǎn)植到其他釉上彩創(chuàng)作中，從而產(chǎn)生了令人耳目一新的感覺，滿足了清代上層社會獵奇崇珍的心理，于是中西合壁逐漸成為清代釉上彩的普遍做法中國傳統(tǒng)五彩采取的是單線平涂技法，并不講究透視、層次、光影等關(guān)系處理，而在繪制“訂燒瓷”的過程中，不少工匠通過模仿西方油畫、版畫及工藝品繪制方法，摸索出一套能表現(xiàn)西方畫面的成功技法，如粉彩瓷的以玻璃白打底然后進行油料渲染的技法即能夠成功地表現(xiàn)物象的層次感清釉上彩參用兩洋技法自康熙晚期即已萌生，而至乾隆時則大行其道，并且不但參用西法，還大量借用西方繪畫題材與紋飾正如寂園叟所著《陶雅》中記載：“乾窯瓷器，不便畫碧睛棕發(fā)之人，其于樓臺花木，亦頗用界算法命曰洋彩”這表明，至乾隆時期，原本專用于西方“訂燒瓷”中的繪制技法已經(jīng)成為乾隆整個時代通行的做法，西方異域風(fēng)情已經(jīng)成為乾隆朝釉上彩瓷的普遍特色乾隆之后，西方“訂燒瓷”數(shù)量迅速減少，這樣使得清代釉上彩瓷得以借鑒革新的外來影響相應(yīng)減弱，兇循乾隆做法而少有創(chuàng)新中國明末清初時期釉上彩瓷器構(gòu)圖以頗具文人特色的疏朗布局為主流，而至清代時則漸漸轉(zhuǎn)向繁密，兩方“訂燒瓷”是其中重要的影響推動因素西方“訂燒瓷”在構(gòu)圖上普遍具有繁縟細密的特征，中國瓷工在不斷制作此類產(chǎn)品時，費時較長且價格高昂，潛移默化中將紋飾的繁密程度與價格相對應(yīng)，從而形成將構(gòu)圖小斷繁化以追求利潤最大值的做法，這即是造成清代釉上彩構(gòu)圖整體發(fā)展呈現(xiàn)日益繁密的顯著趨勢除在藝術(shù)上影響清代釉上彩瓷以外，還帶來了顯著的文化影響，西方文化因素通過持續(xù)不斷的訂燒行為而將其深深地烙印在清代釉上彩瓷上西方“訂燒瓷”的畫樣題材豐富，人物圖主要表現(xiàn)的是西方神話傳說、宗教故事、愛情故事等；風(fēng)景圖則表現(xiàn)的是歐洲田園、建筑、名勝、船舶等等；靜物圖則表現(xiàn)的是室內(nèi)陳設(shè)品、花籃等等：另外還有別具一格的描繪有貴族、軍隊、公司等團體徽章的紋章瓷這些具有濃郁西方文化色彩的圖案紋飾通過“訂燒瓷”大量地傳布于清代釉卜彩瓷中，‘些圖案還發(fā)展為典型清代紋飾，使清代釉上彩瓷中包含有顯著的西方文化印跡4、結(jié)語清代西方“訂燒瓷”對中國釉上彩瓷發(fā)展的影響是極為顯著的，乾隆之后，西方白產(chǎn)瓷日益發(fā)展，對中國產(chǎn)瓷需求量急劇下滑，“訂燒瓷”數(shù)量銳減，使巾國釉上彩瓷陷入停頓發(fā)展時期，清末時走向了獨立發(fā)展的道路，出現(xiàn)了淺絳彩瓷這一極具中國民族氣質(zhì)和文人情懷的新型釉上彩西方“訂燒瓷”雖早己成為歷史，但其在中國釉上彩瓷造型、紋飾、工藝、文化等各方面均形成了深遠的影響
陶瓷藝術(shù)分類很多,下面是其他類別的陶瓷藝術(shù) :
