西方學(xué)者曾認(rèn)為中國(guó)歷代傳統(tǒng)高溫釉都是長(zhǎng)石釉，這種論點(diǎn)對(duì)不對(duì)?這種論點(diǎn)是錯(cuò)誤的，這是西方學(xué)者不了解中國(guó)古代高溫釉的化學(xué)組成和配方所造成的中國(guó)古代高溫釉和西方高溫釉所用的主要助熔劑不同，西方高溫釉都用長(zhǎng)石作為主要助熔劑，故稱長(zhǎng)石釉，但中國(guó)古代高溫釉歷來采用石灰石和草木灰作為主要助熔劑，稱為石灰釉宋代以后南方有些窯場(chǎng)在石灰釉的基礎(chǔ)上配入一定量的瓷石，北方少數(shù)窯場(chǎng)曾在石灰釉的基礎(chǔ)上加入不純的長(zhǎng)石配釉，這些釉稱為石灰—堿釉或堿—石灰釉。
中國(guó)歷代高溫釉的主流是石灰釉和石灰—堿釉，堿—石灰釉較為少見。
與西方配方相類似的長(zhǎng)石釉在中國(guó)古代沒有發(fā)現(xiàn)過。
陶瓷工藝分類很多,下面是其他類別的陶瓷工藝 :
