藍(lán)釉器以天然鈷料摻入釉內(nèi)作呈色劑，在高溫氧化氣氛中燒制而成，由元代景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒，明代宣德時(shí)期發(fā)展成熟，同“祭紅”一樣，由于多用作祭器，又稱為“祭藍(lán)”或“霽藍(lán)”,明宣德時(shí)在霽藍(lán)的基礎(chǔ)上還創(chuàng)燒出灑藍(lán)、天藍(lán)等藍(lán)釉新品種最為人稱道的宣德霽藍(lán)，其釉色亮如寶石，皆為祭天用器清代高溫藍(lán)釉燒造技術(shù)在平穩(wěn)中有所提高，此時(shí)霽藍(lán)釉仍以鈷為呈色劑，釉面潔凈平穩(wěn)，色澤深沉厚重。
由于祭天用藍(lán)色瓷器，藍(lán)釉瓷器的規(guī)格都比較高，器型以高足碗、盤、尊等祭器為主除素面器物外，還有暗刻花紋和描金彩裝飾官窯霽藍(lán)多有官款，民窯霽藍(lán)多是廟里祭器，均無(wú)官款，但有書紀(jì)款的清代康熙時(shí)期恢復(fù)了明代宣德以后中斷的灑藍(lán)釉瓷器燒造，并進(jìn)一步發(fā)展出灑藍(lán)描金、灑藍(lán)五彩等新品種，其新穎的作品大量外銷至國(guó)外。
康熙灑藍(lán)器以盤、碗為主，胎體輕薄，其釉面呈現(xiàn)瑩潤(rùn)的蛤蜊光澤，色澤淺淡、清新，猶如灑滿雪花狀，又有“雪花藍(lán)”之稱。
灑藍(lán)器除康熙朝外，在清代其它時(shí)期比較少見(jiàn)，光緒朝偶有仿制。
