脫胎業(yè)指圓器類中生產(chǎn)最上乘品質(zhì)的盤(pán)、碗、杯、碟等器物的行業(yè)，其產(chǎn)品稱脫胎器脫胎器有半脫胎和真脫胎兩種：半脫胎瓷質(zhì)極薄，真脫胎則更薄如紙，是最精美的瓷器脫胎之名是因?yàn)槠涮ベ|(zhì)似無(wú)胎骨，如純釉制成。
半脫胎器始于明永樂(lè)，真脫胎始于明成化和隆慶、萬(wàn)歷間的民窯，如卵幕杯、蛋白盅等。
該業(yè)生產(chǎn)組織以兩個(gè)利坯工為一單位，下有打雜、作坯、印坯、挖坯、剎合坯、裝坯工各一人，合計(jì)八人。
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