特邀嘉賓：江西省工藝美術(shù)大師賴德全z:瓷是火的產(chǎn)兒，瓷是火的藝術(shù)高溫顏色釉瓷器那千變?nèi)f化的色彩，經(jīng)過的孕育，火的焙煉，無不升華為一團(tuán)團(tuán)朦朧的詩意，凝結(jié)成一個(gè)個(gè)美好的想象期《話說陶瓷》，就由江西省工藝美術(shù)大師、景德鎮(zhèn)陶瓷研究所所長(zhǎng)賴德全領(lǐng)著我們先游覽那流光溢彩的——瓷路z：高溫顏色釉是景德鎮(zhèn)四大名瓷中最富于神秘色彩，最能引人遐想的藝術(shù)瓷我覺得“五光十色，絢麗多彩，斑駁陸離，姹紫嫣紅，鵝黃翠綠”等等詞藻，在這里都會(huì)黯然失色b：形容詞只是比喻的擬象，而顏色釉瓷器的覺印象，是超乎人想象的真實(shí)色彩所以說景德鎮(zhèn)所創(chuàng)造的豐富多采的釉色及其精美裝飾的瓷器，不僅具有高層次的藝術(shù)成就，在世界工藝美術(shù)史上也閃爍著燦爛的光輝z：景德鎮(zhèn)顏色釉是怎樣衍變、豐富和發(fā)展起來的呢？b：青瓷是顏色釉的鼻祖景德鎮(zhèn)早在宋代既先后制造了多種青釉，不過都是仿造各名窯的產(chǎn)品，象汝窯的天青、宮窯的粉青、月白、東窯的深淺青釉、哥窯的米色、白綠，龍泉窯的豆青，均窯的梅子青等等，景德鎮(zhèn)的青白瓷的釉色介于青白之間，就是我們常說的白里泛青的玉色，給人以碧玉滋潤的色感z：所以宋代女詩人李清照在《醉花蔭》詞中有贊美玉瓷的詞句：“薄霧濃濃愁永晝，瑞腦銷金獸，佳節(jié)又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透”這玉枕就是帶青釉的瓷枕，也是景德鎮(zhèn)湖田窯燒制的產(chǎn)品b：宋代彭汝礪也在《送許屯田詩》中寫道：“浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖”也是說景德鎮(zhèn)瓷器的釉色象美玉一樣，瑩青晶亮文獻(xiàn)中的青瓷名目繁多，有月下白，影青、粉青、豆青、東青、、梅子青、有大綠、鴨蛋青、蟹殼青、秘色、縹瓷等等，青色不但包括藍(lán)和綠，其質(zhì)也有深淺不同正如《飲流齋說瓷》所言：“古瓷尚青，凡綠也，藍(lán)也，皆以青括之”由于青瓷是以鐵為著色劑，隨意燒成時(shí)的氣氛變化是決定青瓷釉色的關(guān)鍵因素，而釉層的厚薄，則直影響著釉色的濃淡，真可謂“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”梅子青釉色的燒成也十分的不容易，它是通過多次上釉和素?zé)?，獲得豐厚的釉層，然后通過窯溫達(dá)1250℃至1280℃及較強(qiáng)的還元?dú)夥詹拍軣伤?，景德?zhèn)特制的龍窯和燒窯選用的松柴，對(duì)有效提高窯溫和控制窯內(nèi)氣氛起到了關(guān)鍵作用，也使仿造的梅子青釉色瓷勝過了原產(chǎn)龍泉窯z：鈞窯的紅釉對(duì)景德鎮(zhèn)顏色釉發(fā)展有什么影響？b：鈞窯的鈞紅是在釉土中加入銅的成份，利用還原焰燒成的一種紅紫輝映的瓷器，這種鈞紅很得皇帝的喜愛，盡管鈞紅“十窯九不成”，當(dāng)時(shí)的皇帝還是規(guī)定，良品進(jìn)貢御用，次品盡皆廢殆，民間不得私藏靖康之變，宋室南遷，均窯也因戰(zhàn)亂被毀到了元明時(shí)期，均窯的瓷器成了隱世之物，價(jià)值城，朝野上下流傳著種種說法：“黃金有價(jià)，鈞無價(jià)”、“縱有家產(chǎn)萬貫，不如鈞紅一片”z：所以景德鎮(zhèn)就仿造了鈞紅瓷？b：其實(shí)呢，早在宋代末期，景德鎮(zhèn)就非常成功仿造了鈞紅，如《陶錄》所說，“鈞器，仿于宋，即宋初之禹州窯”而且在瓷質(zhì)、釉色上幾可亂真“峽谷飛瀑兔絲縷，夕陽紫翠忽成嵐”鈞紅的色調(diào)十分鮮明，而且偏深紅色，釉面具有細(xì)小裂紋并且有垂流現(xiàn)象而景德鎮(zhèn)不僅仿造出幾可亂真的鈞紅，還研制出了釉里紅，其中氧化銅的含量高出鈞紅的數(shù)十倍這件高足杯畫三魚，不填鱗鬣，紅如猩血，寶光灼爍，光彩陸離，耀人眉目，是時(shí)人極為推崇而贊賞的“真絕世之奇珍極品也”z：這么說，釉里紅的問世，為元代青花瓷又?jǐn)U展了表現(xiàn)領(lǐng)域，有了青花釉里紅的綜合裝飾形式了b:對(duì)。
釉里紅的出現(xiàn)，在制作技術(shù)和工藝革新上，進(jìn)一步使窯工們得到了啟發(fā)，使得景德鎮(zhèn)又創(chuàng)燒出了祭紅、郎紅、美人醉等紅釉瓷z：賴?yán)蠋?，我以前聽人說過“若要窮，燒郎紅”這是怎么回事？b：這說明燒造郎窯紅不僅費(fèi)力費(fèi)工，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)錢，難度相當(dāng)大清朝康熙間，有個(gè)叫郎廷極的官員被派到御窯廠督造御瓷，他與窯工們一道燒出了一種特別珍貴的紅釉瓷，比鈞紅，祭紅，還要鮮艷悅目郎窯紅，其紅蕩漾欲滴，垂流的痕跡就象淌血，而且有較大的釉面龜裂，如冰之痕，如玉之紋，這種富有永恒動(dòng)感的瓷器，當(dāng)即哄動(dòng)了全國有詩評(píng)贊說：“其明如鏡，其潤如玉，其赤如血，郎窯一寶”z：“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”這是清代洪北江題詠美人醉得詩句，相傳美人醉這個(gè)名字，是當(dāng)時(shí)一位皇帝在酒席間，到這件紅釉瓷，覺得它像貴妃醉酒酡紅的臉色，就脫口而出：“美人醉”，美人醉這種紅釉瓷就從此傳開了b：美人醉的色調(diào)與鈞紅、祭紅、郎紅及其它銅紅相反，它不是深紅色，而是一種淺紅色，很象桃花和海棠的色調(diào)，所以又稱為桃花片或海棠紅值得一提的是，桃花片有的在燒制過程中會(huì)有深淺不同的綠色，形成“滿身苔點(diǎn)泛于桃花春浪間”的奇趣z：我覺得無論從釉色、器型、還是瓷質(zhì)以及肌理表現(xiàn)形式來，最受人喜愛的當(dāng)屬三陽開泰，乾隆八十二月，朝廷傳旨唐英燒造御用膳碗，花樣按時(shí)令吉祥紋樣規(guī)定節(jié)用“三陽開泰”，上元節(jié)用“五谷豐登”于是就有了司火之神賦于的——瓷韻暈如雨后霽霞紅，出火還加微炙工；世上朱砂非所擬，西方寶石致難同；插花應(yīng)使花羞色，比畫翻嗤畫是空——清·弘歷（乾?。c(diǎn)評(píng)：三陽開泰瓶器型與釉色相宜，上部紅釉流動(dòng)其口淡紅一道，頸部紅黑交界線一淡青綠色，下部紅黑二色相自然，中間夾青綠，融洽和諧，熱情奔放，如朝陽噴薄而出，寓意吉祥——潘文錦z：說起“宣德寶燒”，許多現(xiàn)代人不甚了解，而說起“祭紅”，我想大家都很熟悉了祭紅這種瓷器色彩莊嚴(yán)肅穆，深沉安定，而且釉面不流不裂，明代宣德間達(dá)到了成熟階段，被皇家廣泛用于祭器裝飾，所以稱之為“祭紅”而這種名貴瓷器的誕生，有一段可歌可泣的傳說，一段亦奇亦幻的——瓷趣說的是明朝有一天，皇帝身穿紅袍從白色瓷器旁邊走過，紅袍映紅了白瓷，頓時(shí)這艷如紅霞的瓷器打動(dòng)了皇帝的心，于是命景德鎮(zhèn)御器廠的窯工們燒造紅瓷，限期進(jìn)奉窯工們屢燒不成，焦急萬分有位老瓷工也束手無策，他的女兒深知父老鄉(xiāng)親的憂苦，第二天她乘人不備，以身殉窯，結(jié)果真的燒出了釉色殷然，精瑩明澈的紅釉瓷大家都為孝女的精神所感動(dòng)，就以祭紅來紀(jì)念她z：難怪《飲流齋說瓷》評(píng)論說：“至明宣德祭紅，則為紅色之極軌”賴?yán)蠋?，我聽說祭紅由于對(duì)燒成條件的敏感性太大，而且釉料的配置工藝也相當(dāng)復(fù)雜，有的配方還秘不示人，以至于到了明代中葉，祭紅的質(zhì)量就時(shí)好時(shí)差，燒造也時(shí)起時(shí)停，以后就致使這種名貴的色釉瓷長(zhǎng)期燒制不出來了b：直到新中國成立，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)才從窒息走向了新生不僅恢復(fù)了祭紅、郎紅、鈞紅，而且還創(chuàng)燒出火焰紅，霞藍(lán)、虎斑釉、結(jié)晶釉等近百種高溫色釉瓷，出現(xiàn)了空前燦爛的繁榮景象這件題名為《喬裝》的瓷雕作品，是著名瓷雕藝術(shù)家周國幀利用高溫色釉裝飾的代表作為了深化寓意，周教授特用紅黃黑三色給禿鷲披上了一件漂亮的外衣然而，人們?cè)隗@嘆這鮮麗的外衣色彩的同時(shí)，不也頓時(shí)覺悟到在漂亮外衣掩飾下那猛禽的貪婪、殘暴的性嗎？！這不啻于一則發(fā)人深省的醒世警語這件作品是一首黑白釉的變奏曲極度夸張變形的雞的形象由兩三個(gè)明度相近的同類色釉構(gòu)成，統(tǒng)一成了一個(gè)暗色平面，與白釉底形成了響亮的對(duì)比效果由于黑色塊的擴(kuò)張，白色塊被擠到了一個(gè)非常險(xiǎn)要的位置使黑與白同時(shí)造型，處于對(duì)立相峙的狀態(tài)在一種不規(guī)則的分布中創(chuàng)造出畫面色釉的統(tǒng)一感和內(nèi)在韻律，使人不得不佩服作者深思熟慮的用釉用色的獨(dú)特匠心在陶瓷藝術(shù)家的手里，不僅能塑造出各種形體的人獸禽鳥，而且還賦以了高溫色釉的色彩語匯，這些瓷雕作品，或施霽紅釉，或?yàn)闉踅鹩?，或是綠結(jié)晶，或用影青釉形體與色釉相依，色釉與造型互生，使鳥有羽毛之感，魚有錦鱗之彩獸有斑章之美，人有情致之貌而且他們施釉似乎不受物體自身所具特征的限制，反而賦予物體一種前所未有的外在性格的大膽展露，給人一種出乎意外卻又不淪于突兀刺目的藝術(shù)效果這就是景德鎮(zhèn)瓷雕在色彩運(yùn)用上獨(dú)創(chuàng)而獨(dú)特的文化風(fēng)格這滿屋生輝，釉彩繽紛的色釉瓷，有的象潔白的云朵在藍(lán)天飄游；有的象晶瑩的露珠在綠坪上閃爍；有的象幽亮的星星在銀河眨眼，有的象彤紅的太陽在天際升騰；有的象碧澄的溪水在靜靜流淌；有的象艷麗的寶石在熠熠發(fā)光；有的象熾熱的烈火在熊熊吐焰；有的象美麗的孔雀在緩緩開屏叫你目不暇，美不勝收這是火焰紅，這是金星綠，一個(gè)熱烈、一個(gè)幽靜，火焰紅裝飾在如滿月型的花瓶上，讓人油然想起太陽和月亮的陰晴互補(bǔ)的關(guān)系而金星綠的釉面上，散綴著迷離閃爍的點(diǎn)點(diǎn)金星，是生命的火花在綠的母體中萌生，是青春的活力在綠的原野上跳躍抽象的畫面折射出色彩的光影，映射出靈動(dòng)的形象z：“赤橙黃綠青藍(lán)紫，誰持彩練空中舞？”建國瓷廠生產(chǎn)的珠光牌高溫顏色釉瓷在獲得了國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，這飽含著廣大職工的心力心血，也飽含著鄧希平這樣的科技人員的勞力智力，有默默的奉獻(xiàn)，也有拳拳的——瓷緣鄧希平，這個(gè)具有神秘色彩的女性，是建國瓷廠總工程師，也是一位蜚聲中外的陶瓷工藝高級(jí)工程師，她的一雙善于思考的眼睛，透著睿智和聰慧，在她的身上，表現(xiàn)著中國知識(shí)婦女的莊重，溫柔樸實(shí)、勤勞的品性和氣質(zhì)鳳凰衣釉醉仙瓶，瓶頸似孔雀開屏，瓶腹以斑爛錦雞、煞煞縷縷，閃閃爍爍，紅中透出綠，藍(lán)中顯示紫，這無光十色、千變?nèi)f化，把一襲羽衣，輕攏在虛無縹緲的神鳥身上，真是集造化之功、自然之力、藝術(shù)之心而成的絕妙佳品和鳳凰衣釉異曲同工的另一種顏色釉瓷，稱作羽毛燠，釉色酷似鳥類的羽衣，如絲如絮，如云如靄，那絲絲縷縷、斑斑點(diǎn)點(diǎn)，將一瓴瓴飛鳥的羽翼，活畫在高雅華貴的瓷器之上，在全國陶瓷評(píng)比會(huì)上，被譽(yù)為最具迷人魅力的新品瓷。
彩虹釉，貴在自然，卻又是釉中人造晶體的顯現(xiàn)色中夾彩，彩中綴色，仿佛是雨后復(fù)斜陽的天景，仿佛是水晶與光照折射的奇，真是其變無窮，其妙無窮，其樂無窮z：鄧希平的新色釉瓷，有一種豁朗的氛圍，有一種幻化的意境，有一種擬人的情愫，有一種催人奮進(jìn)的藝術(shù)魅力b：高溫顏色釉是一門火的藝術(shù)，它的肌理表現(xiàn)的形式非常豐富，象結(jié)晶釉、窯變花釉，還有色釉繪畫，那可真稱得上鬼斧神工，當(dāng)驚世殊不過今天的演播時(shí)間也到了，就把這部分內(nèi)容留待下篇再說吧z：好！感謝藏友朋友收我們這期的《話說陶瓷》，我們下期再見下期載:《色釉窯變》特邀嘉賓景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院教授何炳欽
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
