盞亦稱(chēng)茶盞、茶碗，飲茶的用具以敞口小足，斜直壁的式樣為常見(jiàn)，使用時(shí)也有配以盞托的東晉已有制作，南北朝時(shí)較為流行，唐、五代越窯，唐邢窯、宋官窯、哥窯、定窯、鈞窯、龍泉窯，景德鎮(zhèn)窯、永和窯、建窯等普遍燒造唐代茶盞亦稱(chēng)“甌”，以“越甌’為上。
宋代斗茶之風(fēng)大盛崇尚建窯和永和窯的黑釉盞宋徽宗《大觀(guān)茶論》：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”，玉毫條達(dá)者即兔毫盞，出自建窯，底足刻“供御”或“踐”字樣的是專(zhuān)為宮廷生產(chǎn)的器皿元代黑釉茶盞相對(duì)減少，流行青白釉制品。
明代以宣德白釉小盞最佳。
成化、嘉靖回青盞次之。
