一件清乾隆官窯制的長頸葫蘆瓶為何價值2億5千萬港元？這是10月7日，在香港蘇富比秋拍上的一件高價拍品，被香港女收藏家張永珍收入囊中，在當(dāng)時刷新了中國工藝品及瓷器世界拍賣紀(jì)錄這一高價直到四后才被成化斗彩雞缸杯打破，但如果考慮到通貨膨漲，實(shí)際上也并沒有超過這個記錄古代官窯瓷器的名稱都很長，所以一般都有個簡稱，比如大明成化斗彩雞缸杯，就簡稱雞缸杯，而這件瓶子就簡稱為乾隆洋彩葫蘆瓶或干脆叫葫蘆瓶但如果我們了解一下古代瓷器的名稱是怎么回事，就會知道，所謂的名稱，其實(shí)是對一件瓷器的描述。
對于“清乾隆官窯淺黃地洋彩錦上添花萬壽連延圖長頸葫蘆瓶”這個瓷器名稱而言，特別要注意的一點(diǎn)就是其中的“錦上添花”這四個字這個錦上添花是什么？是畫面嗎？那和萬壽連延圖是什么關(guān)系？事實(shí)上，錦上添花是一項(xiàng)很不起眼卻又高度復(fù)雜的宮廷陶瓷工藝，名叫“扒花”，也叫“軋道”，產(chǎn)生在古代陶瓷手工藝最輝煌的時代：乾隆朝歐文瓊斯在《中國紋樣》一書中將扒花的注釋描述為“連續(xù)的渦狀線條構(gòu)成的浮雕背景”、“背景的巧妙處理柔化了裝飾圖案的濃烈色彩，令人印象深刻”、“背景上淺淺的花紋綿延不斷、遍布瓶身，它們是在彩繪之前凹刻于花瓶之上的”無疑，這種看似不起眼的裝飾引起了他的高度興趣，以至于在整本書中，同樣手法的紋樣出現(xiàn)了四次當(dāng)然，他并不知道這種裝飾是如何完成，又代表著什么樣的意義說它不起眼，是因?yàn)槠鋵?shí)我們從各種新聞、網(wǎng)頁、視頻之中，都根本意識不到它的存在，因?yàn)橹挥心憬嚯x仔細(xì)觀察，才能夠看清楚。
這項(xiàng)工藝在瓷器上的效果比在圖樣上還要低調(diào)，如果你在現(xiàn)場欣賞一件運(yùn)用了扒花工藝的瓷器時，如果不是近身細(xì)察，很可能會完全發(fā)現(xiàn)不了但這種很難引起注意的工藝制作起來不但單調(diào)乏味而且極為精細(xì)復(fù)雜：在高溫?zé)频陌状缮希蒙侍顫M需要扒花的部分（一般是主體紋樣之外的空白處），再用針狀工具細(xì)細(xì)的刻畫紋飾，然后再進(jìn)行低溫的燒制扒花的扒，就是在釉彩上做精細(xì)的刻畫這一個字，仿佛讓我們看到扒花匠師，凝神靜氣，手中穩(wěn)穩(wěn)拿捏住扒花針，頭靠得很近，眼睛緊緊盯住器物的細(xì)部，一針一針，如臨大敵這種裝飾方法要把花卉間隙處全部填滿，紋飾細(xì)膩繁密對匠人而言，是一種重復(fù)、枯燥、細(xì)致的苦活：既費(fèi)眼費(fèi)神，又必須精神專注，心手相應(yīng)，一絲不亂一個細(xì)小的失誤，就有可能破壞整件器物比如哪一針稍重，有可能在燒制后，造成局部的小片釉彩剝落對于扒花工藝而言，這意味著全部的失敗。
因?yàn)榧词故沁@一細(xì)小的問題，都會使整件瓷器變成次品，要被淘汰。
如此費(fèi)力費(fèi)時又不能引起人們注意的裝飾，有什么存在的意義？事實(shí)上，這種裝飾的手法有一層不同尋常的寓意。
瓷器表面的空白處叫“地”刻滿花紋的“地”，就叫“錦地”，在錦地之上再描繪花卉，就叫“錦上添花”。
如果這個“錦地”也畫滿花卉，那就成了另一種裝飾：萬花不露地不過這樣一來，就完全無法區(qū)分層次了扒花不同，明確的與主體花紋劃清了距離所以歐文瓊斯敏銳的發(fā)現(xiàn)“對背景的巧妙處理”在視覺效果上的重要意義事實(shí)上，扒花讓瓷器表面產(chǎn)生了層次，無論是在視覺上，還是在寓意上但扒花存在的價值還不止于此乾隆一朝，工藝走向繁復(fù)的頂點(diǎn)，皇帝試圖在每一個細(xì)小的空間展現(xiàn)工藝的極致這似乎是瓷器表面最后一片天地，最后一個炫技的舞臺，而舞臺上的精彩表演卻以難以讓人覺察的方式展開，顯露出一種“低調(diào)的奢華”這種技藝在瓷器上實(shí)現(xiàn)起來非常有難度，因此完全不是民間可以承受得了的
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