窯里的工藝集中在燒窯，燒窯的最終目的在于燒出好瓷器圍繞著這一目的，分滿窯、燒窯、開窯三個過程，以及結(jié)算柴錢1、滿窯準(zhǔn)備工作：先要計(jì)算好本次窯的坯數(shù)是否充足，如果不夠，佗坯工要到搭坯戶家中動員多滿坯或“鍍響匣”，即小器匣缽先空燒一次，（裝坯后再燒的稱老匣）。
攪拌好“貼掛窯”和封窯門的黃泥，在窯囪部位的“觀音堂”滿好窯磚坯滿窯時，端匣缽要平穩(wěn)，防止碰撞。
坯內(nèi)的灰塵要吹出來，匣缽重疊時，動作要輕，防止渣子落入坯內(nèi)同時，要貼好掛窯，即大器匣缽柱體之間，用匣屑調(diào)泥固定，使之不倒此一工作還起著調(diào)節(jié)火路的作用全窯工人都要根據(jù)把莊者確定的窯位排列好兜腳匣缽，不許排錯位置佗坯者在落里發(fā)坯時，要根據(jù)窯位容納的數(shù)量，做到不多不少最后是“撲爐里”和砌結(jié)窯門撲爐里是用42塊窯磚，50只大器匣缽砌成火倉，上放鐵柵再用數(shù)把槎柴放鐵柵上，以備點(diǎn)火用窯門封好后，即點(diǎn)火開燒2、燒窯燒一次窯的時間是一天一夜，約22至24小時，一般是下午4時點(diǎn)火，次日4時歇火。
燒一次窯沒有絕對的時間，要視當(dāng)時的季節(jié)氣候，窯柴質(zhì)量及其他因素開始燒窯為“溜火”，即每把柴慢慢地溜進(jìn)去，然后逐漸加快中間二次“清火”，一次在上半夜結(jié)束時，一次在下半夜結(jié)束時，封閉槎口，扒清余炭，讓火下挫，以燒熟腳下瓷器。
一天一夜的燒窯，工人分班進(jìn)行，佗坯工領(lǐng)班燒上半夜和次天上午，加表工領(lǐng)班燒下半夜和次天下午交換班時，要詳細(xì)介紹情況，以便下班掌握火候把莊工則是在適當(dāng)?shù)臅r候前來看火候，有問題，及時解決窯燒得不好，會出現(xiàn)三大事故。
一是“爽”，即窯火升溫不夠，造成全窯瓷器不熟；二是“老”，即升溫過度，瓷器流釉，特別是青花瓷，畫面流淌不清三是倒窯，有時數(shù)根，有時“牽騾子”，即全窯瓷器幾乎全部倒塌粘在一起事故因素很多，有氣候原因，滿窯時又沒有采取防范措施，還有滿窯不當(dāng)，或是用了嚴(yán)重破損的匣缽；此外，窯攣得不好，或窯篷變形等等歇火后，用長鉤拆除窯門，讓其冷卻一般冷卻一天兩夜，第三天開窯有時積坯多，急于再燒，只冷卻一晚，第二天開窯3、開窯先開小器，后開大器開小器時，收兜腳工到搭坯戶家中“叫窯”，即通知開窯開窯在窯門前兩側(cè)進(jìn)行剿表后，窯戶家中的裝坯工將匣缽傳到窯外花凳上，窯戶家中的管事工等人將瓷器取出，放入碗花籃，由挑擔(dān)工挑走開大器時，下手和打大槌二人坐在窯門前，登帳計(jì)數(shù)在窯弄中，開完一路，打雜工清除一路的匣缽屑，收兜腳工將兜腳匣缽收集到窯墻邊，下次備用4、柴錢即搭坯戶付給燒窯戶燒瓷費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的，由燒窯戶的行業(yè)組織“陶慶窯”制定根據(jù)有二：一是窯柴市場價格的漲落，二是瓷業(yè)生意的興旺與蕭條一般地說，漲的次數(shù)多，跌的次數(shù)很少決定柴錢升降后，由陶慶窯總老板在酒樓當(dāng)著各窯的管開窯簿先生面前宣布，一經(jīng)宣布，一般沒有討價還價的余地小器柴錢以“擔(dān)”為單位（四手匣缽為一擔(dān)），以“七淺”匣缽為標(biāo)準(zhǔn)。
匣缽品種多達(dá)數(shù)十種，有高有低，直徑大小不一，丈量后根據(jù)實(shí)際占窯位的體積，用七淺匣缽換算還有窯位有好差之分，好窯位貴，差窯位便宜如“升窯面”共四路，價格一樣，但滿靠墻邊和兜腳、重二的則打八折或九折大器是以瓷器數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)，沒有燒熟的瓷器不收柴錢，重新再燒收費(fèi)高低，也根據(jù)窯位而定“余堂”的單價最低，為“想里”的三折中古是以小器深桶匣缽裝燒喜字壇、油壺等的總稱，亦按舊例為大器，這都是沿襲槎窯的規(guī)矩另外，搭坯戶與燒窯戶要簽訂合同，至少要燒三次窯才能退出
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
