一座窯直接參加生產(chǎn)的15人，管理人員4至6人分工如下：把莊全窯生產(chǎn)技術(shù)的總指揮，從滿窯到開(kāi)窯，都由他指導(dǎo)，滿窯時(shí)要根據(jù)坯的多少，指導(dǎo)本次滿的方法；在燒窯過(guò)程中，測(cè)看窯溫及根據(jù)窯溫變換燒的方法；確定?；饡r(shí)間測(cè)檢瓷器燒熟與否，不用儀器，一是目測(cè)，二是鉤出一塊瓷片，咳出濃痰，吐在瓷片上，以及在腰火眼吐痰下去，觀其變化。
他還是全窯工人的頭領(lǐng)，有權(quán)提拔工人職稱(chēng)等級(jí)，如“二伕半”升到“三伕半”等，并有權(quán)解雇不稱(chēng)職的工人佗坯負(fù)責(zé)組織坯源窯后面的大器部份，一戶窯戶搭的坯就占有數(shù)路，窯前面的小器部份品種繁多，要做到胸有成竹，那個(gè)窯位數(shù)量多少，是哪一位窯戶定燒的，不能有差錯(cuò)，故滿小器時(shí)，在落里負(fù)責(zé)發(fā)坯，并口語(yǔ)傳到窯弄里，這手坯滿什么窯位點(diǎn)火燒窯時(shí)，領(lǐng)班燒窯，一直到燒紅了“余堂”再“叫駁”（換班）止這段時(shí)間在上半夜，稱(chēng)之為“燒上半夜”加表不僅有熟練的技術(shù)，而且還要健壯的膂力，滿窯時(shí)，從“余堂”一直滿到最前面的“當(dāng)門(mén)”止不過(guò)他只負(fù)責(zé)“加表”，所謂表，即匣缽柱體最上面一手匣缽，但又以五手為界，五手以下由滿窯店的工人負(fù)責(zé)他騎在三腳高馬上，憑臂力將匣缽迅速而準(zhǔn)確地安放在最高處滿完窯后，與打雜工一道，砌好“火膛”，即用大器匣缽疊成四根柱體，上安鐵柵，再封窯門(mén)窯門(mén)的火膛上方有一扇形“槎口”，是投柴之處，再上方用二只大器匣缽并列成火眼，也叫井眼燒窯時(shí)，領(lǐng)班燒下半夜收兜腳計(jì)2人，事情繁雜，從滿窯到燒窯，到開(kāi)窯都要參加滿大器時(shí)，一個(gè)在落里發(fā)坯，一個(gè)在窯弄內(nèi)“打表”，即坐在三腳馬上，把匣缽安放在最高層；滿小器時(shí)，幫助傳匣燒窯時(shí)，二人輪流燒上半夜和下半夜開(kāi)窯時(shí)，要參加開(kāi)大器，開(kāi)小器時(shí)，一個(gè)負(fù)責(zé)“剿表”，即將最高層的一手匣缽取下來(lái)，一個(gè)到各搭坯戶家“叫窯”，即通知開(kāi)窯此外，還要負(fù)責(zé)收集兜腳匣缽，即一根匣柱最底下的一只匣缽三伕半滿大器時(shí)負(fù)責(zé)“撐表”，即將一手匣缽高舉過(guò)頭，傳給滿窯店工人或加表工；滿窯前，選好兜腳匣缽；滿小器時(shí)傳坯和輪流撐表，負(fù)責(zé)倒下半夜的窯柴二伕半計(jì)4人滿大器、滿小器時(shí)全部參與，燒下半夜窯一伕半計(jì)2人滿窯時(shí)，除最前面二路小器不滿外（這時(shí)面積已經(jīng)很小），其余全部參與另有打雜事務(wù)：買(mǎi)菜、炒菜、分菜、燒洗澡水和燒茶，開(kāi)窯時(shí)看守鋪房小伙手做好滿窯、開(kāi)窯前的準(zhǔn)備工作：點(diǎn)燃全窯廠的照明燈，參與全部滿窯，窯?；鸷罄鋮s階段看守門(mén)戶，滿進(jìn)和開(kāi)出窯弄最后面燒制的窯磚，擺好開(kāi)窯時(shí)所需的花凳參與買(mǎi)菜、炒菜和分菜以上工種形似金字塔，一級(jí)一級(jí)往上升另有二個(gè)毋須技術(shù)的工種：打雜每次開(kāi)窯后，扒開(kāi)窯弄內(nèi)墊底的老土子，清除各個(gè)落里的垃圾以及窯內(nèi)的渣皮匣屑，到野外小山丘上打黃土，攪拌泥巴作砌結(jié)窯門(mén)和大器匣柱之間用匣屑固定用；燒下半夜窯平常工作是磕“匣屑”，即將廢棄的大器匣缽圈磕成長(zhǎng)約10厘米無(wú)楞角的元寶形狀，為滿窯待用推窯弄燒窯時(shí)倒上半夜的窯柴，挑生活用水，協(xié)助打雜工清除窯弄內(nèi)的渣皮匣屑，滿窯日看守鋪房，開(kāi)完窯，將渣皮匣屑用獨(dú)輪車(chē)推到河下傾倒。
除上述十個(gè)工種15人以外，還有4個(gè)管理人員管開(kāi)窯薄能寫(xiě)會(huì)算，被稱(chēng)之為先生窯里帳目繁雜，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，主要是記搭坯戶的燒制瓷器柴錢(qián)帳滿窯時(shí)，他坐在窯門(mén)前，面前擺表格式的坎板，內(nèi)容有窯戶牌號(hào)、數(shù)量、窯位等項(xiàng)，當(dāng)滿完某搭坯戶的坯時(shí)，佗坯工報(bào)告數(shù)量和窯位，他立即登上坎板大器延續(xù)槎窯傳統(tǒng)，沒(méi)有燒熟的瓷器不收錢(qián)，但要記帳小器按滿窯數(shù)量計(jì)算柴錢(qián)，不論燒熟、倒窯與否。
下手管開(kāi)窯簿的助理員滿窯時(shí)，量琢器匣缽小器匣缽以底徑1市尺為標(biāo)準(zhǔn)，琢器匣缽?fù)^(guò)標(biāo)準(zhǔn)，要按實(shí)際體積收柴錢(qián)；開(kāi)窯時(shí)，點(diǎn)清沒(méi)有燒熟的大器瓷器；窯柴進(jìn)樓，負(fù)責(zé)收籌計(jì)數(shù)，并監(jiān)督是否裝滿裝足下港負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)窯柴。
窯柴船停泊河邊，到河邊去就稱(chēng)之為“下港”此職需要一定的業(yè)務(wù)知識(shí)，根據(jù)閣樓上的存柴量及時(shí)購(gòu)柴，驗(yàn)看柴的質(zhì)量，論定等級(jí)，了解市場(chǎng)等打大槌學(xué)習(xí)管帳和下港的徒工平時(shí)練習(xí)珠算，學(xué)習(xí)帳目知識(shí)，開(kāi)窯之大器時(shí)，注意有人把燒熟了的瓷器不取出來(lái)，繼續(xù)留在匣缽里，充作未燒熟處理，他有權(quán)檢查，這稱(chēng)之謂“趕麻雀”另外，要侍奉管開(kāi)窯薄、下手、下港三位先生的茶水和飯菜另有滿窯工3名，滿窯時(shí)在窯弄內(nèi)專(zhuān)事滿窯，滿完窯即歸。
不屬窯廠工人范疇（見(jiàn)《滿窯店》）。
陶瓷歷史分類(lèi)很多,下面是其他類(lèi)別的陶瓷歷史 :
