雕鑲又名雕削、鑲器，是生產(chǎn)瓷板、魚盤、琉璃瓦以及除圓形以外的各種形狀的花瓶、花缽的行業(yè)因其成型工藝皆要拼鑲，故名在生產(chǎn)勞動組合中，與琢器其他行業(yè)有相同之處，但又有差別它是以雕削工種為主體，稱“×只雕削·×雙草鞋”，兩者聯(lián)在一起三只雕削·一雙草鞋為最小范圍，工種有雕削3人，打雜1人，吹釉半人其中打雜一人穿草鞋如果是六只雕削·二雙草鞋的范圍，則雕削6人，打雜1人，裝坯1人，吹釉1人，打雜、裝坯二人穿草鞋草鞋亦由老板供給。
雕削工與粉定等業(yè)的雕削工不同是做瓷板的主要技術(shù)人員工序是：將打雜工打好的泥巴搦成泥鼓，用布托著泥條打成餅子，按瓷板大小的不同規(guī)格，在相應的木制框架中拍印，然后敷上高嶺土粉末吸水，放在“高嶺床”上陰干，不能曝曬，以防收縮不勻而發(fā)裂高嶺床是一張形狀如人床的大木架，上面鋪板，板上鋪滿磚狀的高嶺塊，亦用于吸水坯胎干到一定程度，用刀修削粗糙部份，叫刨坯瓷板正面要求水平如鏡，邊沿筆直，四角相等在印坯的同時要印制“牚子”牚子是使瓷板直立時為一合，規(guī)格不同，牚子的數(shù)量亦不同，六寸以下的5塊，八寸、滿尺為6塊，一尺二寸以上的7塊以滿尺為例，梯形的4塊，上下比例為4:6，寬、窄長方形的各1塊梯形的粘貼在二塊瓷板背面和邊沿，面寬長方形的粘貼在下面，面窄長方形的粘貼在上面，這樣，上下左右全部拉緊合成后，成斜角20度這種牚子的用料、工藝與瓷板相同，粘貼的泥漿為高嶺土，坯胎燒制成瓷后，敲掉牚子，不平之處用紅石磨平梯形牚子在裁與刨的時候，角度要計算準確粘和時，要掌握好坯體吸水的速度，否則會留下空隙，會犯翹扁毛病魚盤、琉璃瓦是放在陰模中印制難度大的異形瓶缽品種，不僅有四塊或六塊鑲拼成方形或菱形，還要與圓形、鼓形、喇叭形以及凹凸裝飾相銜接非方形坯體印制刨削后，是用泥墩做成半徑體的陰?；蜿柲?，坯體印制刨削后，先粘接成筒狀，再與瓶身鑲接因此，在數(shù)名雕削工中，總有一個技術(shù)全面的，承做這些品種多20%補水后由吹釉工吹釉，再由雕削工用刀削去底足邊沿以及和牚子相粘處的釉，以防燒窯時粘渣和粘牚子。
由于這個工種所需掌握技藝的特殊性，特稱作“鑲器雕削”，把粉定等業(yè)接壺嘴、杯柄的雕削工稱“小件雕削”，把大件業(yè)的雕削工稱“大件雕削”同是雕削，卻不同行。
打雜淘泥、淘釉、裝坯、開窯、挑匣、挑瓷器回廠等。
一句話，所有雜事一人包到底。
如果是六只雕削·二雙草鞋的范圍，則另配一名裝坯工，相應減去裝坯工應做的事務。
吹釉坯胎成型后吹釉瓷板、琉璃瓦等只吹一面，魚盤、花瓶、花缽等內(nèi)外都要吹三只雕削·一雙草鞋的范圍，吹釉工半人，叫“半只位子”，他可以另兼一家工作吹釉工具為一節(jié)竹筒，一端綁扎葛布，蘸著釉，一口氣一口氣地吹著，很傷身體民國初，廣東瓷商李子衡，從香港帶來裁縫吹水燙衣的吹水壺，在白鐵店仿制后得到推廣，用這種壺吹釉，大大減輕了勞力，提高了工效裝坯專項裝坯，其范圍有整匣、裝坯、挑匣，開窯時在高碼上剿表，開窯后挑空匣回廠裝坯時，大瓷板很難下匣，故用剎利篾打成箍吊坯，位置要準確，一次成功產(chǎn)品的規(guī)格，瓷板以平方為單位，大到三尺六寸，小到四寸魚盤以直徑計算，大到一尺四寸，小到六寸異形瓶、缽以“件”為單位，大到三百件，小到二十件產(chǎn)量為一日一伕，尺二瓷板為4.5合，八寸為8合，一百件花瓶為1只，滿尺魚盤為7塊其余類推與其他行業(yè)不同的還有兩點，一是轉(zhuǎn)車，二是學徒。
車的結(jié)構(gòu)也分車盤和網(wǎng)腳兩部份，但直徑小，不到二尺，網(wǎng)腳也短車樁安在十字架上，便于移動；不移動的埋在地下這種車僅僅供粘坯、吹釉時旋轉(zhuǎn)作用而已。
雕削工歸老板收徒，期限三至四，出師后幫師父一，工資七到八折說到做異形花瓶，這里還有一個故事:清朝末，鑲器開始做花瓶，遭到粉定業(yè)的反對，說他們摻行，后來官司打縣府，縣府判定，凡不用做坯工做坯，工藝上必須是拼鑲，而且是非圓形，凡符合此規(guī)定的皆可做鑲器業(yè)勝訴，這一規(guī)矩直沿襲至今⑼
陶瓷工藝分類很多,下面是其他類別的陶瓷工藝 :
