家庭傳藝是一種傳統(tǒng)的,廣泛的,延續(xù)至今的傳藝方式宋以前,沒有或很少有規(guī)模較大,人手較多的生產(chǎn)工場,從事陶瓷的生產(chǎn)者,絕大多數(shù)是家庭手工業(yè)其制瓷技藝是由夫教妻,父教子,一邊學習,一邊生產(chǎn),在家中做,在家中學《世說新語》中所載的丈夫做坯,妻子畫坯的故事,就是其中一例元明以后,陶瓷出現(xiàn)了較大的工場,雖有請工人,帶徒弟情況,然小手工業(yè)者還是多數(shù),家庭傳授仍是主要渠道一般技藝不外傳,有些特種技術(shù)更為神秘,只傳兒子,不傳別人,也就是說,傳子不傳女元代的孿(音鑾、景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)使用的俗字)窯業(yè)(即建造燒瓷窯爐職業(yè)),只有魏姓一家世專其技,世傳其業(yè),到清代中葉,才由一個都昌姓余的師徒偷偷地學走了,(也有說是魏家一姓余的女婿學到了)至此建窯業(yè)就增加一家姓余的。
之后,魏姓的只有二個師傅,他們各有一個兒子,兒子藝未學成,二名師傅先后死去,余姓一家即獨專其業(yè)了余姓人比魏姓人開明,他們傳子侄,也傳宗族,一直至20世紀代景德鎮(zhèn)窯建工人們以余姓居多,其他行業(yè)關(guān)鍵性的技術(shù)崗位如燒窯業(yè)中柴窯的把莊也是如此。
在瞬息萬變的瓷器燒成過程中,一窯瓷器燒得好壞,完全決定在把莊師傅手中。
能專此技的,原籍都昌,馮、余、江、曹等姓師傅都有但最多的屬余姓,而余姓中又以原籍都昌,南峰鄉(xiāng)房灣村、升陽村人為最彥灣村人中有名余恂蘭的把窯師傅,技術(shù)高強,燒窯戶老板爭相聘用民國后期,曾在同一時期擔任六座柴窯把莊(通常,把莊是一人一窯),其侄子余昌代在余恂蘭的培養(yǎng)下,也成為柴窯把莊,余恂蘭叔侄繼續(xù)受聘把莊。
余恂蘭一個人同時擔任四座柴窯把莊,余昌代受裕民瓷廠等廠社聘用,也同時擔任四座柴窯把莊市藝術(shù)瓷廠組建起來時,全廠有七座柴窯,廠黨政領(lǐng)導研究決定,七座柴窯聘任余昌代一人把莊由于余昌代技術(shù)過硬,認真負責,因此七座窯的倒窯事故少,燒成質(zhì)量高,余昌代連被評為省、市勞模和先進生產(chǎn)者江西省人民政府在全省群英會上授于余昌代為熱工工程師
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