御窯是官窯中的一種特殊類型，僅見于明清兩代，是中央政府在景德鎮(zhèn)設立的專門負責御用瓷器生產的機構，產品專供御用是其最顯著的特點所謂御窯瓷，是指專供皇家使用的瓷器，在器型、紋飾上均有嚴格的禮儀規(guī)定，等級森嚴，均與《車服制》嚴格對應，錯用或擅用均為重罪御窯瓷在嚴格的等級規(guī)范下，作為皇家專用的瓷器，其下細分為：皇家瓷、王府瓷和一品宮瓷御窯在宋代官窯的基礎上發(fā)展而來北宋時期，著名的越窯青瓷，已專門供奉皇室至元十五（），元世祖忽必烈在景德鎮(zhèn)設浮梁瓷局，專為皇家燒造瓷器，并兼造漆器、棕藤、馬尾、笠帽等。
明洪武間，太祖朱元璋在景德鎮(zhèn)珠山設御器廠，此為御窯之始創(chuàng)。
清代將御器廠更名為御窯廠，康熙、雍正、乾隆三朝，是御窯的鼎盛時期，也是我國古代制瓷工藝的歷史高峰御窯作為皇家窯廠，與皇室的命運和國家的前途息息相關。
到清末，國力衰微，內外交困，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)受到嚴重打擊隨著清王朝的滅亡，續(xù)燒五百多的御窯在歷史的風雨中熄滅了爐火
