舊稱“建窯”在今福建建陽(yáng)，故名創(chuàng)燒于宋代，建國(guó)以來(lái)經(jīng)多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)窯址十余處。
對(duì)水吉窯進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)掘。
宋代飲茶最受人歡迎的兔毫盞，就出產(chǎn)在這里，北宋后期曾為宮廷燒制御用茶盞，窯址里出土有碗底刻“供御”、“進(jìn)盞”字銘的茶盞以后發(fā)掘時(shí)又發(fā)現(xiàn)黑瓷堆積層下面有青瓷堆積，這表明建陽(yáng)窯燒黑瓷前曾燒過(guò)青瓷，后改燒墨瓷，專門燒制供飲茶用的黑瓷茶盞。
