8月1日，位于景德鎮(zhèn)陶瓷歷史博覽區(qū)內(nèi)的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)———鎮(zhèn)窯，舉行了聲勢浩大的攣窯開工儀式這座我市僅存的一座鎮(zhèn)窯，自熄火以后，已有未如此熱鬧過包括在內(nèi)的國內(nèi)多家媒體記者，紛紛趕往現(xiàn)場，記錄下這歷史性的一刻“快看，余師傅上了電視”開工儀式過后，余云山和余和柱這兩位負(fù)責(zé)攣窯的“余師傅”，突然發(fā)現(xiàn)自己成為了“名人”可原平靜生活局面的改變，并沒讓“余師傅”們感到有什么不便之處《瓷器》記者王勇文/圖你們別關(guān)注我8月22日下午，67歲的余云山蹲在自家的小院內(nèi)，拿起礦泉水瓶為茉莉花澆水按照預(yù)定計劃，將于今10月18日重燃窯火的鎮(zhèn)窯，必須趕在9月份完成窯爐大修工程而挑起修復(fù)這全世界唯一的300擔(dān)規(guī)模柴窯重?fù)?dān)的人，正是余云山和余和柱窩在家里澆花的余云山正在等，等修窯專用的窯磚。
這種窯磚與日常使用的紅磚有所不同，完全是手工制作而成，而且余云山等候的材料還是窯磚中規(guī)格特殊的“煙囪磚”目前攣窯總工程量的80%已經(jīng)完成，如果材料能及時到位的話，9月份完工并非難事“你們別關(guān)注我，應(yīng)該去了解攣窯到底是怎么一回事”因“煙囪磚”暫時供應(yīng)不上，而暫時呆在家里休息的余云山，不斷接到各家媒體記者打來的采訪，他幾乎都是用這么一句話回答不到修復(fù)現(xiàn)場觀看攣窯師傅們的工作，就無法真正理解攣窯這個行業(yè)，這便是余云山拒絕在家接受采訪的原因與堅持復(fù)工之后再接受采訪的余云山相比，63歲的余和柱似乎也不太愿意在媒體上“拋頭露面”盡管如今的輕人對于攣窯這個實質(zhì)上已近乎消失的行業(yè)，充滿著好奇與疑問，但對于14歲就學(xué)習(xí)攣窯技術(shù)的余和柱而言，攣窯并沒有太多神秘色彩，它只不過是隨著陶瓷生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步而不得不被淘汰的一種生產(chǎn)工藝而已兩位“余師傅”都屬于很低調(diào)的采訪對象，不啻于給記者出了道難題但“余師傅”們還是接受了采訪，那是因為他們都對“攣窯”這一行當(dāng)充滿了感情，并為它奉獻(xiàn)了自己的青春與汗水，盡管有時他們口頭上會說那只是當(dāng)賴以謀生的工作，但言語中流露出的那種眷戀與追憶卻無法掩飾那時“師傅”可吃香通過余云山的講述，可以大致了解當(dāng)景德鎮(zhèn)攣窯業(yè)的情況所謂的“攣窯”，就是修窯、建窯；而攣窯店是景德鎮(zhèn)歷史上專門修建窯爐的行幫組織，具有頗為強大的勢力《景德鎮(zhèn)陶錄》中有這樣一句話：結(jié)徹窯巢昔不可考，自元明以來，鎮(zhèn)土著魏工其業(yè)講述的就是從元明時開始，景德鎮(zhèn)的攣窯業(yè)便由浮梁魏姓人把持，別姓不得參加后來由于魏姓人手不夠，便請了些都昌人臨時幫工時間一長，都昌余姓人便掌握了魏姓人秘不外傳的攣窯技藝，并開設(shè)了一家補窯店，替人修補窯爐和搪窯（即抹泥漿）據(jù)史料記載，后來一位都昌籍的馮姓窯戶老板，請了位補窯店的余師傅為其攣起了景德鎮(zhèn)首座柴窯由于魏姓人開設(shè)的攣窯店只能孿槎窯，于是對于余姓人的加入采取了默認(rèn)的態(tài)度，由此都昌余姓人正式由補窯轉(zhuǎn)入攣窯民國時期，攣窯行業(yè)便被都昌多寶花門樓和仁義村（后被并入多寶公社）的余姓人所壟斷解放前夕，景德鎮(zhèn)共有兩家攣窯店，其中位于彭家上弄的那家有20位攣窯師傅，而設(shè)在龍缸弄的那家攣窯店也有18位攣窯師傅均從都昌多寶公社走出來的余云山與余和柱，來到景德鎮(zhèn)時已是解放后的事，可那時攣窯師傅的地位依然高高在上，余云山離開多寶公社的老家，追隨父兄長輩學(xué)習(xí)攣窯技術(shù)余云山稱舊社會時，如果哪家窯戶老板聘請非余姓人氏攣窯，那鎮(zhèn)上所有的余姓攣窯店便會集體罷工，跑到官府那進(jìn)行申訴，并派人阻止對方施工非余姓人也沒有機(jī)會學(xué)習(xí)攣窯技術(shù)，否則一旦被人發(fā)現(xiàn)，便很有可能“挨刀子”事實上為了保持余姓人在攣窯業(yè)中的壟斷地位，行會對于攣窯師傅的要求更加嚴(yán)格，要求他們必須遵守“傳男不傳女，傳里不傳外”的行規(guī)萬一行會中出現(xiàn)私帶異姓徒弟的“叛徒”，這名攣窯師傅所在的村莊，便會將其五花大綁，在田地邊挖上一個大坑，然后將“叛徒”推進(jìn)坑內(nèi)，并用生石灰將其活埋“那時攣窯的規(guī)矩可多了”余云山笑著說，當(dāng)攣窯現(xiàn)場絕對禁止女性的出現(xiàn)，一是由于攣窯師傅勞動量大，為了盡快散熱而常赤身裸體地工作，萬一被女人看見了難免尷尬；其次是認(rèn)為女性會給窯爐帶來不好的運氣，因此必須避免讓娘們胡亂觸碰窯爐哪怕是攣窯師傅的妻子為其送飯，也得在作坊大門外停步大聲呼喊，得到丈夫的同意后方可進(jìn)入解放后的景德鎮(zhèn)，各種陳風(fēng)陋習(xí)都得到了改善，但攣窯業(yè)依然是余姓人“哇得算”。
上世紀(jì)代，瓷業(yè)管理部門的領(lǐng)導(dǎo)曾強制性安排兩位“異姓人”，跟隨余姓攣窯師傅學(xué)徒，其中新建籍學(xué)徒尚未出師，便調(diào)入我市一家國營機(jī)械企業(yè)工作；而另一位祁門籍的學(xué)徒則順利出師，直到前幾才因病逝世從家鄉(xiāng)來到景德鎮(zhèn)的余云山，跟隨四位祖父輩、三位兄長學(xué)習(xí)攣窯技術(shù)。
出生于景德鎮(zhèn)的余和柱，其從事紅店業(yè)的父親也是都昌多寶人，讀過書的他，與余云山同一拜師學(xué)藝；他之所以沒有子承父業(yè)，是由于“攣窯”遠(yuǎn)比當(dāng)紅店佬吃香，而余和柱的師傅，均為他不出五服的“叔叔”、“哥哥”余和柱回憶到，他剛當(dāng)學(xué)徒那會，攣窯為陶瓷行業(yè)中最好的工種之一，攣窯師傅更是瓷業(yè)工人中的“上把椅子”當(dāng)時在各大國營瓷廠工作的普通工人，每月的收入僅30至40元，而攣窯師傅每月的收入?yún)s高達(dá)120元時過境遷話今昔根據(jù)“余師傅”們的敘述，攣窯行業(yè)比較特殊，“精怪人”（指腦子靈活、喜歡斤斤計較的人）和“公子爺”都做不下來：前者做事總怕自己吃了虧，為此臟活累活不愿干，導(dǎo)致攣窯基功不扎實，終究一事無成；而后者身體比較羸弱，難以適應(yīng)勞動強度極大的攣窯工作一塊窯磚重3至4斤，一名攣窯工每天至少要砌3000塊磚；漫天飛雪的三九天，為了干活方便，攣窯工必須身穿單衣；如果天氣實在冷得夠戧，雙手實在難以抵御刺骨的嚴(yán)寒，攣窯工便往往將手先放進(jìn)盛滿開水的盆里泡一下，然后再趁著熱氣未消之時再把手伸入泥漿桶取窯泥同時由于攣窯技術(shù)分為腳蓬、頂棚、靠壁、煙囪、滿口這五大部分，每個部門又分為許多道小工序，每道工序都有獨特的技術(shù)規(guī)范與施工要求，為此曾有學(xué)徒耗費了十多時間，才勉強掌握了攣窯技術(shù)余云山與余和柱是學(xué)徒中的佼佼者，他們均只花了三左右的工夫，便能將所有攣窯技術(shù)“拿下”這兩位“余師傅”進(jìn)入攣窯業(yè)時，鎮(zhèn)上所有的攣窯師傅被市政府統(tǒng)一組織成立了“國營窯爐建筑工程處”，該工程處經(jīng)批準(zhǔn)更名為“國營景德鎮(zhèn)市窯爐建筑安裝公司”，它也是國內(nèi)成立最早的窯爐施工安裝專業(yè)公司必須澄清的一點是，不少人認(rèn)為柴窯在景德鎮(zhèn)消失之后，余云山與余和柱便處于失業(yè)狀態(tài)，事實上他們均為市窯爐建筑安裝公司的帶編職工出于環(huán)境保護(hù)以及提高工作效率等需要，景德鎮(zhèn)取締柴窯之后，曾先后嘗試建設(shè)圓窯、各類隧道窯作為替代品，直至如今普遍使用的梭式窯余云山育有二女一子，他42歲的兒子余祖興也是市窯爐建筑安裝公司職工，目前也跟著父親學(xué)習(xí)傳統(tǒng)攣窯技術(shù)；而余和柱2名兒子中的老大，盡管身為市窯爐建筑安裝公司職工，但目前卻沒有打算接觸攣窯技術(shù)，反而對陶瓷釉上彩的創(chuàng)作有著較為濃厚的興趣。
余和柱沒事時便會到昌南大道散散步，偶爾也會將放在家中作為陳設(shè)瓷的那件“三陽開泰”取下來，好好地把玩一番。
“上世紀(jì)代，我和同事余云山進(jìn)行了最后一次攣窯，地點便是在建國瓷廠內(nèi)”余和柱記得那次去了8名攣窯師傅，其中包括他與余云山在內(nèi)的4人，得到了建國瓷廠送來的“三陽開泰”色釉瓷瓶而將這色澤艷麗的瓷瓶送到余和柱手上的人，正是如今被稱為“最后的把樁師傅”的胡家旺由于柴窯燒制的“三陽開泰”成品率不高，因此顯得十分珍貴，且不說如今它的身價被收藏家們炒得翻了數(shù)倍，就算在柴窯尚未取締的當(dāng)，建國瓷廠內(nèi)部的職工，要買到一件“三陽開泰”，也必須經(jīng)過廠長簽字同意方可購買“上了電視”的這兩位“余師傅”，并沒有成為大明星的感覺，但他們都有一個共同的自豪理由，那就是為景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷技術(shù)的傳承盡了一點綿薄之力，為發(fā)展我市的旅游事業(yè)也做出了屬于自己的貢獻(xiàn)“只要能找到愿意學(xué)攣窯技術(shù)的人，我們愿意打破傳統(tǒng)，將技術(shù)傾囊相授”余云山和余和柱在接受采訪時，都曾說過這么一句話
陶瓷藝術(shù)分類很多,下面是其他類別的陶瓷藝術(shù) :
