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南窗說鈞(一)鈞瓷
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鈞窯在北宋時,可謂獨樹一幟,璀璨奪目兩宋的單色釉青瓷,堪稱當時的主流,顯示的是道法自然的素樸寧靜;而鈞窯則窯變奇幻,紅藍青紫,五彩繽紛,顯示出另一分瑰麗熱烈的美來鈞窯用乳濁釉,釉料配制采用銅、鐵、錫、磷等多種元素,分別配制分層掛釉,先燒素胎二次燒成在高溫窯火中,入窯一色,出窯千面,燒出奇妙的產品來北宋鈞窯之前,已有唐時北方的河南魯山窯、郟縣窯等,出現(xiàn)高溫窯變釉工藝,被稱之為花釉或唐鈞;而唐時南方,已有湖南長沙窯,四川邛縣窯等,也燒出窯變釉產品,尤其是長沙窯銅紅釉,令人眼目一新。

正所謂源流脈脈,匠心獨運,至北宋鈞窯而集大成,成就一座千古名窯鈞窯也是自唐創(chuàng)燒,本也是以青釉為基元,藝匠們在釉料中加入新的元素,特別是銅紅,再經(jīng)高溫窯變,突破單色青釉的藩籬,以瑰美變幻的色彩,煌煌問世這中間,賴有多少代藝匠們的艱辛探求,又賴有多少五行造化的奧秘參悟?古來瓷工,真乃巧奪天工矣河南禹縣鈞臺窯窯址于發(fā)掘窯址總面積達38萬多平方米,規(guī)模宏大,嘆為觀止。

鈞窯在北宋徽宗朝,為宮廷所壟斷,按宮廷指定而生產,現(xiàn)今可知的產品多是宮廷園林、文房器件,也有餐用器件,但較少鈞窯瓷胎質堅硬,胎體厚重,器型大方而規(guī)整,頗具皇家氣派,不準民間流通故而,作為壟斷產品北宋官鈞,誕生即已尊貴,當時即已奇貨可居,況乎后世?正所謂家有萬貫,不及鈞瓷一片北宋鈞窯,北宋汝瓷,甚而包括北宋官窯,命運仿佛相似:都是在北宋末,被金兵的馬蹄踏碎三支宏亮的交響曲,在高亢激越中,戛然而止北宋開朝崇文揚藝到達輝煌,瓷藝瓷業(yè)巍峨高巔,一朝國破窯亡,千古空余憾痛。

但鈞窯與汝瓷且又不同:汝瓷之衣缽經(jīng)南宋官窯傳承,與浙江龍泉窯系,景德鎮(zhèn)青白釉窯系,仍守青瓷一脈;而鈞窯高溫窯變,卻在北地金朝蔓延開來,波及眾多窯口,加上北宋官鈞技藝壟斷被打破,金朝鈞瓷道也是一派繁華與南宋幾乎同步的金鈞,尤其是早期,所遺技藝、原料、工匠等,猶可掌握;而鈞瓷豐富多彩的釉面,無論新貴或遺民,皆可青睞;于是,禹州鈞窯眾多窯口、臨汝原青瓷眾多窯口,新安北冶窯石寺窯,以及扒村窯等等,燒制鈞瓷蔚然成風世有鈞窯瓷系,金鈞功不可沒迷離變幻、悅目賞心的鈞瓷,從此延綿了千高鼎有詩感云:當鈞釉驚窯變,烈火五行七彩身今夜南窯迷夢里,邀來一片舞三魂

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