中南海用瓷制作始末近兩來，由于媒體的宣傳和商業(yè)的炒作，前幾還鮮為人知的“7501”毛主席用瓷，而現(xiàn)在已幾乎家喻戶曉了八十代初，其“內(nèi)部銷售價格“也只有八角錢一只的茶杯、兩元錢一件的和合器，如今的拍賣成交價已陡升為數(shù)萬元、數(shù)十萬元一件然而，令人遺憾的是，與此同時，大量仿品、贗品也紛紛出籠，令廣大收藏家、鑒賞家和陶瓷愛好者們無所適從，望而卻步據(jù)調(diào)查，目前市場上出售的所謂“毛瓷“，絕大部分是假貨甚至在一些大型的藝術(shù)品拍賣會上，也不乏有假冒品出現(xiàn)為了更加準確、全面、具體地了解當(dāng)制作“毛瓷“的歷史背景和研制過程，筆者再次再次走訪江西景德鎮(zhèn)，進行實地考察和搜集材料通過對當(dāng)制作者們的普遍采訪，并對他們所述情況進行綜合分析和反復(fù)實后發(fā)現(xiàn)，過去從個別人那里了解到的情況與事實有出入筆者一方面為正視聽，另一方面為使讀者能真正了解“毛瓷“的藝術(shù)成就、收藏價值和辨?zhèn)沃R，特撰此文，以饋同好釉上彩“水點桃花”瓷器釉下彩雙面繪芙蓉花碗釉上彩“翠竹紅梅”瓷器釉下彩鉤勒梅花瓷器“7501“工程始末春，“無產(chǎn)階級文化大革命”即將進入第九個頭當(dāng)時的江西省公安廳廳長來到了輕工業(yè)部陶瓷研究所，召集該所負責(zé)人開會，傳達江西省“革命委員會“領(lǐng)導(dǎo)的重要指示：接到中共中央辦公廳主任汪東興的命令，要為一位“偉人“生產(chǎn)制作一套生活用瓷這位“偉人“的名字暫時不公開，但有四句話可以告訴大家他是一位“偉大的詩人”緊接著，又交代了研制這套瓷器應(yīng)把握的基設(shè)計思路：必須能代表當(dāng)代中國制瓷工藝的最高水平，而且超越前代造型上要做到既美觀又大方，同時還要考慮到這位“偉人“的生活和工作習(xí)慣圖案及色彩要符合這位“偉人“思想和情趣并且宣布將這項任務(wù)定名為“7501“工程與此同時，江西省公安廳派出一個工作組進駐陶研所監(jiān)督工程實施接受任務(wù)后，陶石匠民立刻召開全體員工會議，抽調(diào)出四十多名技術(shù)骨干組成攻關(guān)小組，負責(zé)具體實施。
現(xiàn)令中國的許多著名陶瓷藝術(shù)家當(dāng)都參加過這項工作其中包括民國時期景德鎮(zhèn)“珠山八友“的后代和傳人，如王大凡的侄子王錫良；汪野亭的女兒汪桂英；徐仲南的孫女徐亞鳳；劉雨岑的兒子劉平，此外還有彭召賢、稽錫貴、辛青山、戴榮華、康家忠、張炳祥等人對于制作者們來說，首先需要確定的是材料問題他們經(jīng)過反復(fù)試驗和論證后，決定采用以江西臨川出產(chǎn)的一種非常稀有的優(yōu)質(zhì)高嶺土作基礎(chǔ)配料的新工藝進行生產(chǎn)用臨川高嶺土制作出的半薄胎高白釉瓷器通體晶瑩剔透，潔白如玉，用手指輕輕的敲擊，其聲清脆悅耳，在光線照射下，器壁成半透明狀它還有一個最大特點是導(dǎo)熱系數(shù)低，如把它制成壁厚不足夠毫米的茶杯，注入開水后用手緊握杯體也無燙手之感由于臨川高嶺土儲量極少，開采極難，產(chǎn)量極低，因此十分昂貴陶研所為制作“毛瓷“，花重金購買了數(shù)十噸當(dāng)時儲量已近枯竭的臨川高嶺土為確保質(zhì)量，陶研所又發(fā)動全所職工采用手工方法從中選出數(shù)噸精料，真可謂精益求精用這種材料制成的坯胎技工一天能加工一百個普通產(chǎn)品，那么加工同樣尺寸的高白釉產(chǎn)品一天最多也只能完成五個還有，景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)日用瓷燒成濕度在所不惜1300攝氏度左右，而這種高白釉瓷器要燒到時候1400攝氏度才能瓷化當(dāng)中國燒制日用瓷的窯爐，通常只能升溫到時候1300攝氏度，最多也只能燒到1350攝氏度再往上，每升1攝氏度都十分困難而且有可能使整個窯爐報廢由此可見制做這種高白釉瓷器的工藝難度極大，一般窯廠根做不到材料問題解決以后，下一關(guān)是造型設(shè)計陶研所將這項工作交給了美術(shù)研究室主任、“珠山八友“之一汪野亭先生的女兒汪桂英她接受任務(wù)后查閱了大量古今中外的有關(guān)資料，又經(jīng)過數(shù)日的冥思苦想，最后決定采用明代正德碗的造型作為基設(shè)計思路正德碗的器型華美擊不失端莊，秀麗而不失穩(wěn)重，至今仍被襲用，足見其魅力不衰她的這一想法得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的認可設(shè)計時還考慮到毛澤東政務(wù)繁忙，飲食無定時，為便于飯菜的保溫和保潔，騍所有的食器，包括碗、盤等都加配上蓋子在這里有必要說一下茶杯的造型解放初期，中國市場上的茶杯除去仿西洋咖啡具的造型外，只有兩種中國傳統(tǒng)造型一種是類于正德形狀的蓮子杯，一種是“中山筒“中山筒流行于民國，據(jù)說國民黨政府會議上使用的茶杯都是此種造型，它由此得名“蓮子杯“即源自正德碗，造型不俗，但當(dāng)作茶杯并不實用，而圓柱體的中山筒又顯得呆板中國人開會時喜飲茶在中央開會時，為了減少服務(wù)人員倒茶時的干擾，需要一種形狀稍大又便于保溫的茶杯為此，五十代早期，毛澤東親自手設(shè)計了一種帶蓋子的茶杯這種茶杯的造型端莊典雅，一派大家風(fēng)范據(jù)中央工藝美術(shù)學(xué)院教授張守智先生講，當(dāng)正值朝鮮戰(zhàn)爭結(jié)束，就給它起名為勝利杯從此勝利杯就在中國流行起來，經(jīng)四十余而不衰。
制做“毛瓷“，其茶杯仍然采用勝利杯的造型完成造型設(shè)計后，陶研所又迅速發(fā)動全體瓷繪藝術(shù)家開展紋飾設(shè)計工作所領(lǐng)導(dǎo)把眾多的稿件匯總在一起，報“7501“工程領(lǐng)導(dǎo)小組集體討論后，挑選出其中三種方案報上審批這三個方案均被批準這三個方案分別是：劉平設(shè)計的釉上彩的“水點桃花“；彭召賢設(shè)計的“翠竹紅梅“；戴榮華設(shè)計的釉下彩雙面繪芙蓉花這三種設(shè)計方案之所以能中選，除了它們具有高超的藝術(shù)水平之外，還有一個共同特點，這就是從毛澤東的詩詞中吸取創(chuàng)作靈感，反映、投合了毛澤東個人的情趣有了圖紙，并不等于就可以制作出理想的瓷器釉上彩繪是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，也是陶研所的拿手好戲，因此它的生產(chǎn)工作進展非常順利然而釉下彩就不同了，歷史上景德鎮(zhèn)燒制的釉下彩只有兩種，一種叫“青花“，一種叫“釉里紅“青花是用氧化銅作顏料，呈藍色或紫紅色，用它不可能燒制出淡雅的桃紅或梅紅色燒制桃紅需要一種用黃金作色劑的顏料，稱“金紅“，也叫“洋紅“這種顏料過去從歐洲進口中國最早采用它作陶瓷顏料是在清代雍正時期，當(dāng)時把它用于一種叫“胭脂紅“的官窯產(chǎn)品上，并沒有作為一種中溫色釉它的燒成溫度是1100－1200攝氏度之間，而“毛瓷“要燒到1400攝氏度為使金紅顏料能耐高溫，必須對原有配方進行調(diào)整，無成法可依研制者經(jīng)多次試驗選擇出一種配方，在試驗中未發(fā)現(xiàn)毛病，然而用于生產(chǎn)時卻出現(xiàn)問題，在放大鏡下觀看不是顏色欠佳就是釉面龜裂，致使開始燒的兩窯釉下彩產(chǎn)品全部報廢這也是造成日后流入民間的“毛瓷“，釉下彩產(chǎn)品遠遠多于釉上彩產(chǎn)品的重要原因之一試驗者遭到上級嚴厲批評，據(jù)他人講幾乎遭受牢獄之災(zāi)隨即陶研所重新組織數(shù)名高級工程師建立了一個攻關(guān)組，集思廣益，群策群力，終于使總是得到解決經(jīng)過四個多月的奮戰(zhàn)，第一批“毛瓷“終于誕生了據(jù)當(dāng)負責(zé)驗收和發(fā)貨的黃萬凱先生提供的材料，第一批共給中央送去六套，其中釉上彩三套，釉下彩三套，主要教師餐具釉上彩每套一百四十七件，其中包括9－15厘米不同規(guī)格的蓋碗、6－8寸和合器、茶杯、調(diào)羹、布碟；煙灰缸、品鍋、大飯勺、菜缸（盛放辣椒醬用）等釉下彩每套四十七件，其中包括：9－15厘米蓋碗7件；6－8寸和合器4件；10厘米蓋碗5件；12百米內(nèi)外對畫芙蓉花碗5只；布碟5只；正德五寸盤5只；淺折沿五寸盤（又稱毛巾盤）1只；煙灰缸一對；品鍋、大飯勺、菜缸各一件上級領(lǐng)導(dǎo)認為釉下產(chǎn)品品種太少，此后陶研所又補燒了一批釉下彩的配套產(chǎn)品，包括醋壺、醬油壺、胡椒筒、牙簽筒、香煙筒、飯鍋、茶葉罐和文具等其中文具有筆筒、筆洗、筆架、印盒和臂擱等物據(jù)說，釉下彩產(chǎn)品是供毛澤東單獨進餐時使用，釉上彩產(chǎn)品用于毛澤東與家人或賓客革命共餐關(guān)于生產(chǎn)這批瓷器的起因、制作過程和流失情況，外間有許多傳聞通過此次調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，其中有些說法是錯誤的，有些則是商人為了“炒作“編造出來的故事，在此有必要澄清一下事實“7501”茶杯釉上彩“翠竹紅梅”瓷器“7801”茶杯傳言之一：“，江西、山東、湖南等五大名窯所在地政府接到中央指令為毛主席設(shè)計、制作一套生活用瓷，……各地接到指示，以最快的速度趕出設(shè)計方案和樣品，并送北京選定經(jīng)過中央認真研究和篩選，最后駐景德鎮(zhèn)的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所的設(shè)計方案中選“還有一種說法：此一任務(wù)是由“中央文革小組“下達的，設(shè)計方案最終由江青乃至毛澤東人審定據(jù)方綜回憶：初，省公安廳中央辦公廳主任汪東興下達的，要為毛主席專門生產(chǎn)一套生活用瓷沒有說曾經(jīng)交給別的省汪東興是江西人么傳言之二：由于釉上彩顏料里含鉛，鉛對人體有害，因此中央根據(jù)有關(guān)專家的建議，否決了釉上彩的“水點桃花“方案，決定只采用釉下彩方案“水點桃花“是試制品，不是最后正式產(chǎn)品絕大多數(shù)當(dāng)參與研制“毛瓷“者認為：由于流散在民間的“毛瓷“，釉上彩產(chǎn)品極少，大部分都是釉下彩產(chǎn)品，一位新加坡商人把它們收去后，出于商業(yè)“炒作“的需要編造出了這種說法實際情況是，七十代人們對陶瓷顏料中的鉛并沒有深刻的認識，況且“毛瓷“中的鉛含量微乎其微，完全符合國家標(biāo)準，不會對人體造成任何危害那時候景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的其它陶瓷產(chǎn)品的含鉛量要比“毛瓷“大得多，只是到了八十代，中國陶瓷大量出口美國，有的產(chǎn)品含鉛量超過美國標(biāo)準，受到美國抵制，才引起國人的重視當(dāng)時陶研所將“毛瓷“制作人員分成兩組，一組負責(zé)釉上彩制作，一組負責(zé)釉下彩制作釉上彩是分二次燒制，第一次先用高溫?zé)瞥砂咨商?，然后從中挑選出優(yōu)質(zhì)品，再在上面進行彩繪彩繪后的產(chǎn)品只需進行800攝氏度左右的低溫?zé)荆细衤屎芨?，且制作進展順利，所燒成品，除送交中央者外，絕大部分留在陶研所庫中因此，日后流入民間的絕大部分為“釉下彩“傳言之三：完成“毛瓷制作任務(wù)后，上級經(jīng)求將未上交的“毛瓷“全部就地銷毀，不得流入社會目前，對這一說法有兩種意見一種意見認為，此事屬實，只是當(dāng)時的陶研所領(lǐng)導(dǎo)沒有執(zhí)行或沒有徹底執(zhí)行上級命令另一種意見認為，此言不確上級只是規(guī)定所剩產(chǎn)品不得在市場上銷售，也不得為商業(yè)目的制作類似圖案的產(chǎn)品；剩余產(chǎn)品暫時入庫封存筆者認為第二種意見更可信一些，因為的中國畢竟不是以前的封建國家了，而且陶研所畢竟也不是完全意義上的御用瓷廠按照陶瓷行業(yè)的慣例，過時要向職工發(fā)一些瓷器“文革“后，春節(jié)，陶研所將部分“毛瓷“分給了職工，不過當(dāng)下言明可以贈送親友，但不得在市場上出售這批瓷器的歷史意義、收藏價值和商業(yè)價值，不久就引起國內(nèi)一些有識之士的注意前，至少有兩位國內(nèi)收藏家開始收購，正值北京中國工藝美術(shù)館（現(xiàn)為百盛購物中心）落成之際，輕工業(yè)部在此舉辦全國工藝美術(shù)品展陶研所開發(fā)部主任張炳祥、副主任黃萬凱先生帶隊來京參展，展品中有“毛瓷“百余件展覽會結(jié)束后，張、黃兩人將展品賣給了一位收藏家直到，才有上文提到的那位從大陸移民去新加坡的商人在景德鎮(zhèn)安營扎寨，上門收購鉤勒梅花局部釉上彩水點桃花瓷器局部釉下彩“水點梅花”局部“翠竹紅梅”局部“毛瓷”的藝術(shù)成就“毛瓷“之所以名貴，具有很高的收藏價值，不僅因為家具有獨特的歷史意義，也不僅因為它數(shù)量少，物以稀為貴，更因為它具有很高的藝術(shù)價值可以毫不夸張地說“毛瓷“是前所未有，后世也很難仿造的國之瑰寶首先，制作用的原料臨川高嶺土礦脈已經(jīng)枯竭用它制作的高白釉瓷器不但胎質(zhì)的晶瑩如玉似雪，而且導(dǎo)熱系數(shù)低它的突出特性是其它原料無法替代的其次，制作它的藝術(shù)大師們，有的已離開人世，有的事已高，他們已不可能坐在一起進行集體創(chuàng)作了絕大部分“毛瓷“都是手工制作而成，所須技術(shù)之高超，曠世罕見例如：文具中的臂擱，其造型作“如意“狀它是由一位雕塑藝術(shù)家，用一整塊長方泥坯手工切削雕刻而成，難度極大當(dāng)只做成5件，其中三件最好的送入中南海，其余兩件，一件被香港商人買去，另一件輾轉(zhuǎn)流傳在新加坡“毛瓷“的裝飾獨具匠心釉下彩雙面繪芙蓉花碗，是“毛瓷“中的華彩樂章，代表中國歷代裝飾陶瓷最高水平和當(dāng)代陶瓷美術(shù)的最高成就眾所周知，明代成化窯的瓷器價值連城，而彩碗更是成化窯中的尤物《陶雅》記載：“成花彩碗，表里各畫葡萄果一枝果凡五六朵，朵紫而葉碧，光景常新枝藤糾結(jié)處裊裊欲動最難得者，內(nèi)外彩色花紋，不走一絲，映日光照之，不知其為兩面彩“該文說的成花彩碗屬釉上彩繪釉上彩是分“釉燒“和“彩燒“兩次燒制成化彩碗胎質(zhì)較薄，經(jīng)過高溫“釉燒后的白瓷胎“映日光照之“呈半透明狀，且質(zhì)地已堅，再于內(nèi)外彩繪，作到“不走一絲“，并非特別困難一次畫不好，還可以涂掉重畫而“毛瓷“雙面繪芙蓉花碗為釉下彩，是在坯體上繪制內(nèi)外花紋坯體既不堅實，也不透明，在坯上繪畫必須一次成功，不得涂改，能作到“內(nèi)外彩色花紋，不一絲映日光照之不知其為兩面彩“，可謂神乎其技了再有，成化碗是“表里各畫對稱芙蓉花三枝，顯而易見，“毛瓷“的彩繪技藝要遠遠高于成化彩碗除此之外，筆者至今未見世上還有采用同樣技法的作品，也不見文獻上有類似的記載據(jù)陶研所的人講，能畫雙面繪的人已經(jīng)不在了，這門技藝已成絕響釉上彩“水點桃花“的繪制技法也值得介紹它是“珠山八友“之一劉雨岑先生創(chuàng)造的在歷史上，此一技法可以上溯到“玻璃白“的使用與“粉彩“的形成“玻璃白“是一種白色不透明的陶瓷顏料，經(jīng)燒烤后呈乳白色，且能凸起其主要作用有如紙畫之粉末使色彩在其表面有粉潤之感陶瓷繪畫上廣泛用于“打底“，即先把玻璃白填在畫面所需要洗染彩料的部分，然后用油事水洗染出濃淡陰陽，以表現(xiàn)對象的主體和質(zhì)地在劉雨岑手上，玻璃白的運用被推上更高級的層次他借鑒中國畫的寫意沒骨形式，先用玻璃白水點花瓣，畫出花形（不用鉤勒花頭輪廓線），再用水調(diào)彩料，在玻璃白上進行第二次點染。
水點時要掌握好玻璃白的厚度，彩料中的水分含量要求“濕不流，干不枯“，下筆準確、輕捷才能達到花頭嬌嫩的效果用此技法不僅可以畫桃花，也可以畫梅花、紫藤、杜鵑、月季等花卉筆者看到的釉上彩和釉下彩“毛瓷“各有,兩種畫面其中釉上彩，一種是根據(jù)劉平的設(shè)計稿繪制的“水點桃花“，一種是根據(jù)彭召賢設(shè)計稿，也是采取“水點“技法繪制的“翠竹紅梅“而釉下彩分別為“水點“和用白線鉤勒花頭的兩種梅花，據(jù)黃萬先生講，當(dāng)送給毛澤東的三套釉上和三套釉下彩瓷器中，這四各種圖案都有“毛瓷“的足圈刀是非常考究的，如各種釉，景德鎮(zhèn)的行話為“釉把“普通瓷器的足圈是不上釉的，這種不上釉的足圈表面比較粗糙、在使用時足圈易劃傷家具表面制作者們彩用了從康熙雙圈工藝演變而來的“釉把“工藝，使足圈表面變得光滑如玉具體做法是在修坯時在足圈內(nèi)修出一道稱為“二層臺“的臺階，待上釉后將“二層臺“上的釉藥清除干凈裝燒時，用一個特殊的支圈支在“二層臺“上，使蘸有釉藥的足圈懸空，不接觸窯具，以防止繞結(jié)后的瓷器與窯具粘連燒制這種“釉把“瓷器要比普通產(chǎn)品復(fù)雜得多轉(zhuǎn)載中國東方文化藝術(shù)網(wǎng)足圈與底款新加坡發(fā)行的“毛澤東主席御用瓷”磁卡
主席用瓷分類很多,下面是其他類別的主席用瓷 :
