在人類歷史的進(jìn)程中，火的發(fā)現(xiàn)和使用，是人類進(jìn)化史上的一次重大革命，它奠定了人類成為萬物之靈的基礎(chǔ)根據(jù)現(xiàn)有資料，我國陶器出現(xiàn)在距今7000前，它的起源或可追溯到更早的階段如江西萬縣的仙人洞發(fā)現(xiàn)的陶片，經(jīng)碳14測定，距今有一萬以上瓷器出現(xiàn)于東漢時期，距今也有1800余，并出現(xiàn)了青白二色瓷器的區(qū)別青、白瓷的區(qū)別是在燒成過程中的燒成氣氛不同所致。
青瓷的燒成以還原焰為主，而白瓷則是靠氧化焰燒成所謂氧化焰是在燒成過程中，燃料充分燃燒的火焰火焰的燃燒必須有大量空氣供給，窯爐內(nèi)氧化充分，一氧化碳較少為了使坯中水分或有機(jī)物都蒸發(fā)和揮發(fā)排出，使坯體正常收縮，所以在燒成過程中必須有氧化焰階段。
而還原焰是指不完全燃燒的火焰這時窯內(nèi)所產(chǎn)生的一氧化碳和氫氣多，沒有或很少游離氧的存在在強(qiáng)還原焰狀況下，火苗從火眼中竄出一尺余長景德鎮(zhèn)瓷胎通常是用還原焰來燒成這是因?yàn)榫暗骆?zhèn)坯料含鐵量相對較高，用還原焰燒制不會使瓷器發(fā)黃，而呈現(xiàn)白里微泛青的顏色歷史上景德鎮(zhèn)柴窯的特殊結(jié)構(gòu)也決定了瓷器燒成時的還原氣氛景德鎮(zhèn)窯是我國傳統(tǒng)窯爐中獨(dú)具風(fēng)格的窯，又叫鎮(zhèn)窯它的燒成室型呈一頭大一頭小的長橢圓形近窯門處寬而高，近煙囪處逐漸矮而小，故有鴨蛋窯之稱鎮(zhèn)窯全長1520米，窯積為300400立方米，以松柴為燃料，火焰長而灰少，因不含硫磺或含量極少而適合燒還原焰對于白瓷、青瓷、顏色釉等傳統(tǒng)瓷的釉面呈色效果良好。
陶瓷在制造過程中，最重要的操作程序就是燒窯它是最后，也是最重要的一道工序稍不注意，就會前功盡棄，即浪費(fèi)了原材料和燃料，又浪費(fèi)了大量人力物力。
在陶瓷工藝上有一燒，二土，三制作的說法，從某種意義上說，燒窯是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。
燒窯的操作與燒成氣氛，對陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量有著十分重要的意義相傳在明萬歷二十七，太監(jiān)潘相任江西礦使兼理景德鎮(zhèn)窯務(wù)，督造青花大龍缸因燒造久久不能成功，潘相對窯戶和窯工鞭笞甚至捕殺，一個名叫童賓的窯工目睹同行的凄苦狀況，縱身燃燒的窯火中以示抗議窯工們悲憤萬分，決心燒好大龍缸以示哀悼歇火后開窯，龍缸燒成了，但童賓以身殉職他的逝去激起了全鎮(zhèn)的民變，他們火燒了官署和官窯，潘太監(jiān)也只身出逃朝廷為了緩和人心，在御窯廠東側(cè)立祠，敇封童賓為風(fēng)火仙師從此童賓被尊為燒窯業(yè)的主師爺清朝督陶官唐英還書佑陶靈祠掛在風(fēng)火神廟上，以示尊敬每逢節(jié)，窯戶們均來此上香，祈求風(fēng)火神保佑，燒造出精美的瓷器。
隨著時代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代制瓷業(yè)燒成使用的是梭式窯。
燒料為液化氣或管道煤氣，燒成方法為裸燒，一改過去使用匣缽套裝的辦法，大大地節(jié)約了窯爐的空間和燃料，同時成品率也大大提高6月12日，在景德鎮(zhèn)市委市政府的大力支持下，鎮(zhèn)窯第二次復(fù)燒點(diǎn)火，13日歇火，經(jīng)過2天的冷卻后，取出了精美的瓷器首都博物館接收了6種12件鎮(zhèn)窯復(fù)燒的復(fù)仿制瓷器，并宣讀了收藏證書未來景德鎮(zhèn)在市委市政府的支持下，還將逐復(fù)燒元代饅頭窯和宋代龍窯等景德鎮(zhèn)歷代的典型瓷窯，并將目前景德鎮(zhèn)已經(jīng)為數(shù)不多的把樁、馱坯、架表等工藝傳承人推上一線，努力實(shí)現(xiàn)傳幫帶，以傳承景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝，使傳統(tǒng)柴窯燒煉技藝后繼有人，讓景德鎮(zhèn)的千陶瓷文化永續(xù)輝煌
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