中國的英文名china，瓷器的英文名china為何獨獨是中國瓷，能與國家的聯(lián)系如此緊密中華文明上下五千，三千的歷史中就貫穿著瓷器文明，中華文化藝術(shù)史與制瓷史是難舍難分的中國——瓷之國，全世界第一個燒出瓷器的國家瓷器是百姓的日用品，是王公貴胄的奢侈品，還曾是中國最為主要的貿(mào)易出口產(chǎn)品，一度被歐洲的貴族瘋狂追捧，擁有一件中國瓷器是富有和高貴的象征在十六世紀西方畫中出現(xiàn)的青花瓷《眾神的歡宴》喬凡尼·貝利尼有人還曾提議將瓷器加入“中國四大發(fā)明”，變成“中國五大發(fā)明”現(xiàn)在去到博物館，瓷器也是極其主要的藏品，在很多博物館藏品數(shù)量上都占著較大的比重在拍賣場上，瓷器也是最主要的中國藝術(shù)拍賣品類之一，并且價格都非常不便宜。
中國瓷器發(fā)展史，用兩個詞來說就是“百家爭鳴”到“一家獨大”的過程瓷器是由陶器發(fā)展而來的，大約在商代，我們的祖先就已經(jīng)能夠燒造原始瓷器了而瓷器的真正成功燒造，也并非很晚，出現(xiàn)在東漢燒成陶器、原始瓷器、瓷器，三者之間有個最為重要的區(qū)別，那就是溫度當(dāng)溫度達成，內(nèi)在搞定，就開始了外在追求百家爭鳴的瓷器藝術(shù)為什么是屈指可數(shù)的百家爭鳴呢？因為瓷窯很多，但是種類很少東漢，瓷器真正燒造而成時，這段時間，還只有青瓷和黑瓷兩種，很單調(diào)東漢末分三國，到了三國兩晉南北朝時期，家族終于迎來了一位新人，白瓷白瓷的誕生請注意，這里的青瓷、黑瓷、白瓷，并非是完全單指一種顏色哦。
青瓷里面包含了青綠、青黃、青褐、青灰等；黑瓷里面包含了褐、醬等；白瓷也有可能略黃或略青。
它們之間的區(qū)別在于釉料中鐵的含量這個就比較學(xué)術(shù)化了，我們點到為止就好如果釉里面鐵的含量低于1%，燒出來就是白瓷；在1%在3%之間，就是青瓷；超過4%，那就是黑瓷古時候，原料比例與溫度都沒有辦法控制得很好，因此釉色不穩(wěn)定，有很強的隨機性歷史的車輪滾向了隋代，在此時的瓷器家族里面，青瓷的話語權(quán)越來越大，但是剛來的白瓷不甘示弱，它正在慢慢積蓄能量，讓自己越來越白，厚積而薄發(fā)發(fā)展到了唐代，白瓷終于成功地站起來了，達到了可以跟青瓷抗衡的地步，形成了“南青北白”的局面，南方代表是來自浙江的越窯，北方的代表是來自河北的邢窯，所以也有“南越北邢”的說法可能有很多補過課的朋友知道，唐代還有一個特別著名的“唐三彩”但是，唐三彩其實不是瓷器哦，它是一種低溫?zé)斓奶掌鞅M管如此，唐三彩也是非常有歷史價值的，因為它畢竟有多個顏色啊，并且現(xiàn)在在價格上面也是非常有價值的歷史的車輪再往前面滾一下，就滾到了中國瓷器發(fā)展的高潮階段，因為我們來到了宋代，瓷器真正百花齊放的朝代白瓷和青瓷，兩兄弟在這個朝代仿佛打了雞血一樣，變成了超級賽亞瓷在這個朝代，有著我們最為著名的“五大名窯”——汝、官、哥、鈞、定。
五大名窯“汝、官、哥、鈞”都是屬于青瓷系的，而“定”是燒白瓷的其中比較特殊的是鈞窯，雖然顏色非常不像青瓷，但是它確實是屬于青瓷系的前面我們說到，釉的顏色是因為里面的含鐵量決定的，而鈞窯則在這個基礎(chǔ)上，添加了一點兒銅，結(jié)果沒想到，竟然燒出了漸變的紫紅色，人們評價鈞窯是“入窯一色，出窯萬彩”鈞窯并且在宋代，還發(fā)生了一個不大不小的事情宋真宗趙恒有5個號——咸平、景德、大中祥符、天禧、乾興是不是發(fā)現(xiàn)其中一個有一點點熟悉，宋真宗在他用景德號的期間，賜一個燒造青白瓷的原名叫“昌南鎮(zhèn)”的地方為“景德鎮(zhèn)”不知道他賜名的時候有沒有想到，在后來，這個地方以這個名字成為了全中國，甚至可以說是全世界的制瓷中心元代開始，一家獨大從元代開始，瓷器的百家爭鳴時代結(jié)束了，變成了由景德鎮(zhèn)一枝獨秀的局面景德鎮(zhèn)在元代時期，在之前青白瓷的基礎(chǔ)上，燒成了卵白釉瓷卵白，顧名思義，就是像卵一樣白，具體白的程度，可以參照鵝蛋并且最為主要的是，他們燒出了周杰倫，哦，不對，他們燒出了，周杰倫唱過的——青花瓷這是瓷器的一次里程碑式的跳躍從此，青花瓷成為主流，走入了千家萬戶，走向了世界，甚至在后來成為了一首唱遍了大江南北的歌除了藍色的青花，他們還整出了紅色，叫釉里紅。
還整出了紅藍搭配，叫青花釉里紅景德鎮(zhèn)的一家獨大，并沒有讓它停滯不前到了明代，景德鎮(zhèn)更加發(fā)力，燒出了各種各樣的顏色的瓷器，分為四個大類：釉下彩、釉上彩、斗彩和顏色釉釉下彩，就是釉下面的顏色，前面說到的青花和釉里紅就是釉下彩釉上彩，也就是在釉表面上的顏色，因為一般的顏色，經(jīng)不住一千多度的高溫，所以景德鎮(zhèn)就先將瓷器燒出來，然后把顏色畫在釉的表面，再放進窯里進行一次七八百度的低溫?zé)?，這樣可以使得顏色不會掉但顏色不豐富，不像調(diào)色盤那么多，因此只有三彩、五彩這樣子斗彩，就是釉上彩和釉下彩的結(jié)合，先用釉下彩畫線，用釉上彩進行填涂成化間的斗彩雞缸杯就是非常典型的器物，一件2.8億，據(jù)某知名已購買的藏家說，用雞缸杯喝起水來很糯哦～顏色釉，也就是不同顏色的釉前面我們說到的青瓷、黑瓷、白瓷，在這時都成為了景德鎮(zhèn)顏色釉的一種以鐵為著色劑，燒出來就是青色，鐵含量的不同，也會隨之形成不同的顏色；以銅為著色劑，則是紅色；以鈷為著色劑，就是藍色，青花瓷就是用鈷來畫的在這個階段，技術(shù)已經(jīng)大大地超越了從前，景德鎮(zhèn)的工匠幾乎已經(jīng)可以調(diào)控色彩，有著非常多的顏色技術(shù)達到了新的水平，審美標(biāo)準也隨之更進一層，此時脫穎而出的是——霽青、霽紅、甜白這三個好像文藝青名字的釉彩也被稱為“三大上品”，是千金難買之物，其中霽紅和霽青還被稱為寶石紅、寶石藍前段時間大熱的《如懿傳》就出現(xiàn)了三大上品之一的甜白釉霽青釉，雖然看起來已經(jīng)和青沒啥關(guān)系了，但是古人在瓷器上喜好青這種顏色，凡藍、綠都叫做青所以霽青釉，又叫霽藍釉，霽藍釉這種叫法更準確一些霽藍、霽紅，還可以叫做祭藍、祭紅，因為這種瓷器過于寶貴，因此，要用它們的時候都是用在古代最重要的場合，古代最重要的場合是什么呢？——祭祀所以，它們又叫祭藍、祭紅。
到了清代，景德鎮(zhèn)作為中國瓷都的位置也從未動搖過清代的瓷器就跟現(xiàn)在的清宮戲一樣，主要是康雍乾三朝除了技術(shù)的進步，原本的那些釉彩能夠燒造得更好以外，瓷器全家桶里面還加入了兩個有著西方面孔的釉彩。
康熙酷愛西洋文化，引進了西畫技法、顏料等在瓷器上作畫，因而有了琺瑯彩琺瑯彩是一種純宮廷釉彩，制作流程是讓景德鎮(zhèn)先把器物燒好，但是先不“裝修”，送到清宮里面的造辦處，讓宮廷技師繪畫再燒制而成琺瑯彩是純進口的，因為它所使用的顏料都是國外的在康熙末期，受琺瑯彩的影響，在原本五彩的基礎(chǔ)上發(fā)明了一種中西合并的全新釉彩——粉彩，這個彩既有中國顏料和中國技法，也有西方顏料和西方技法，是個混血兒琺瑯彩和粉彩所包含的顏色非常豐富，因此在瓷器上作畫的發(fā)揮空間也就大了至于作畫的內(nèi)容嘛，康雍乾三朝的瓷器，跟皇帝的審美有著極大的聯(lián)系康熙瓷器：陽剛雄健；雍正瓷器柔和精細；乾隆瓷器：極盡繁復(fù)。
