孫瀛洲先生談到故宮博物院收藏哥窯青瓷特征時(shí)寫道：“胎有沉香色、淺白色、杏黃色、深灰色、黑色等胎色釉色有粉青、灰青、魚(yú)肚白、油灰、深灰、米色等哥窯釉質(zhì)純粹濃厚，不甚瑩澈，釉內(nèi)多有氣泡，如珠隱現(xiàn)，故通稱‘聚沫攢珠’。
泡珠明顯均勻的其釉必靈活潤(rùn)澤；泡沫暗淡或無(wú)珠者，其釉必凝結(jié)而不潤(rùn)澤這是釉料的配合和火度過(guò)之與不及都有關(guān)系釉之光，雖視若稍暗，而寶光內(nèi)蘊(yùn)，光澤象人臉上的微汗，潤(rùn)澤如酥紋片多種多樣，以紋道而呼有鱔血紋、黑藍(lán)紋、金絲鐵線紋、淺黃線、魚(yú)子紋以紋形而呼名有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋、大小格紋、冰裂紋等，總名為百圾碎它的紋片乍視很明顯，要用放大鏡照視其紋片和釉質(zhì)確是緊密結(jié)合毫無(wú)裂痕……砂底足的特征是上端窄而下端闊稍作斜形其釉經(jīng)火下垂，釉經(jīng)常上厚而下薄，恰成垂直，而釉不過(guò)足，甚為規(guī)矩。
其露胎處正見(jiàn)黑色和醬色，故曰鐵足但哥窯器中無(wú)紫口鐵足者或者有紫口無(wú)鐵足，有鐵足無(wú)紫口者也很多”有的人則把傳世哥窯特征概括為：胎骨厚重，釉薄不甚透明，光澤如酥有紫口或非紫口，鐵足較少裹足支燒，胎色有沉香、淺白、杏黃、深灰和黑色由此可見(jiàn)，不僅文獻(xiàn)記載中的哥窯青瓷與傳世哥窯青瓷存在差異，而且陶瓷考古界對(duì)傳世哥窯青瓷的理解也存在分歧(三)龍泉窯仿官與哥窯青瓷龍泉縣的大窯、溪口等南宋窯址，出土了一批仿南宋官窯青瓷產(chǎn)品：胎骨致密，呈灰黑色，有鐵骨之稱，胎厚一般在1毫米左右，盆、洗等大件器物的厚度也不過(guò)3毫米，只有觚，因?yàn)槠魃砀?，?fù)荷大，胎壁下部才厚達(dá)4—5毫米釉的厚度超過(guò)胎壁，但口沿釉層很薄，透露出胎骨，通稱紫口從幾件青瓷燒坯可看出，黑胎青瓷是一至四次上釉，釉以青色為主，也有米黃、紫色和烏金色，釉中普遍開(kāi)片圈足底端釉層被刮去，燒成后露黑胎，謂之鐵足龍泉窯南宋大窯、溪口故窯址出土的仿官窯青瓷與元明文獻(xiàn)記載中的“哥窯”青瓷特征相吻合，筆者認(rèn)為，這種黑胎青瓷應(yīng)是哥窯產(chǎn)品無(wú)疑南末亡后，南宋官窯的燒造活動(dòng)隨即終止，但是龍泉窯場(chǎng)燒造仿官窯青瓷仍在繼續(xù)，正如元代學(xué)者孔齊《靜齋至正直記》所述，元代晚期所仿造的南末官窯青瓷，在造型和風(fēng)韻等方面都達(dá)到了“絕類”的程度
