“七五○一”——“中南海用瓷”欣賞近來(lái)，“七五○一”“毛澤東主席用瓷”或“中南海用瓷”在海內(nèi)外聲名鵲起，時(shí)常見諸新聞媒體，在藝術(shù)品拍賣市場(chǎng)，身價(jià)不菲，然而有關(guān)它的傳聞卻是眾說紛紜，莫衷一是文是根據(jù)“七五○一”瓷的研究設(shè)計(jì)生產(chǎn)單位——中國(guó)輕工總會(huì)陶瓷研究所（前身為中國(guó)輕工業(yè)部陶瓷研究所）的有關(guān)會(huì)議紀(jì)要與當(dāng)事人的回憶材料整理而成一、“七五○一”代號(hào)的由來(lái)根據(jù)該所前副所長(zhǎng)“七五○一”主要負(fù)責(zé)人之一楊火印先生、該瓷釉上彩水點(diǎn)桃花畫面設(shè)計(jì)者之一、現(xiàn)任該所總工藝美術(shù)師劉平先生以及當(dāng)該所藝術(shù)室主任、餐具器型的主要設(shè)計(jì)者汪桂英女士回憶，一九七五初的一天，江西景德鎮(zhèn)市委的一位副書記來(lái)到該所，向該所黨委書記湯伯衡、所長(zhǎng)方綜等領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)的指示，要求該所研制和生產(chǎn)毛主席生活用瓷該所領(lǐng)導(dǎo)極為重視，把它視為一項(xiàng)重要的任務(wù)因?yàn)闀r(shí)值初，所以方綜所長(zhǎng)將此項(xiàng)任務(wù)定為一九七五的第一號(hào)任務(wù)，即“七五○一任務(wù)”,并作了“七五○一”工程安排，啟用代號(hào)“七五○一”所黨委旋即分配任務(wù)；方綜所長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)，楊火印副所長(zhǎng)責(zé)任主管，羅慧榮副所長(zhǎng)負(fù)責(zé)計(jì)劃，湯伯衡書記負(fù)責(zé)后勤當(dāng)該所的所有領(lǐng)導(dǎo)都積極參與了此項(xiàng)工程，并調(diào)集精干力量，組織攻關(guān)，將研制此項(xiàng)任務(wù)規(guī)劃為三個(gè)部門，即：制作部門、彩繪部門、原料顏料部門制作及設(shè)計(jì)概況由于“七五○一”使用對(duì)象的特殊性，無(wú)論是瓷質(zhì)、器型還是畫面，不管是內(nèi)在質(zhì)量或是外在質(zhì)量，都必須做到完美無(wú)缺，無(wú)可挑剔這就要求每一道程序都必須嚴(yán)格要求，不能出絲毫的差錯(cuò)而任務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者和參與者們正是著這一精神和態(tài)度來(lái)執(zhí)行此項(xiàng)嚴(yán)肅的工作（一）原料要生產(chǎn)出一流瓷器，必須選用一流的原料這批一流瓷器的用土，精選于江西的優(yōu)質(zhì)高白泥，從數(shù)十噸上等的礦石經(jīng)自來(lái)水沖選后，再用人工百里挑一、好中選優(yōu)，精選兩噸，精制加工，確保了瓷器的質(zhì)量（二）造型設(shè)計(jì)造型設(shè)計(jì)主持和主要設(shè)計(jì)者汪桂英是“珠山八友”之一汪野亭先生之女，又受過高等藝術(shù)專業(yè)教育，有著女性體察入微的心理特點(diǎn)，她不負(fù)眾望地設(shè)計(jì)出既有傳統(tǒng)韻味又有創(chuàng)新特色，既符合使用者身份、生活習(xí)慣又美觀大方的器型該器型以正德宮窯的器型為藍(lán)，采用半薄高白釉新工藝燒制，考慮到主席政務(wù)繁忙，飯無(wú)定時(shí)，所有的器型都配以合蓋，使飯菜可以適時(shí)保溫毛主席素愛紅色，所選畫面為紅梅花釉上畫面的設(shè)計(jì)者劉平先生和徐亞鳳女士，均是名門之后劉平先生是“珠山八友”之一的劉雨岑之子；徐亞鳳女士乃是著名陶瓷美術(shù)家徐天梅之女、劉雨岑的學(xué)生劉先生和徐女士繪制畫面所用技法乃劉先生之父劉雨岑先生創(chuàng)造的“水點(diǎn)桃花”技法水點(diǎn)桃花是一種小寫意技法，其技術(shù)效果既瀟灑又嚴(yán)謹(jǐn)，既大方又細(xì)膩，令人喜愛（三）繪制情況這套瓷器不管是釉下還是釉上產(chǎn)品，全部采用手工繪制而畫面繪制者全都是該所優(yōu)秀的陶瓷美術(shù)家或陶瓷工藝美術(shù)師如今，這些人都己是聞名海內(nèi)外的陶瓷美術(shù)家，如王錫良先生、劉平先生、徐亞鳳女士、汪桂英女士，戴榮華先生等等而他們同心同德，相互合作，相互支持，不計(jì)名利，表現(xiàn)了一種可貴的精神和品質(zhì)當(dāng)?shù)乃囆g(shù)室負(fù)責(zé)人汪桂英女士回憶說；“藝術(shù)室主要負(fù)責(zé)畫面、器型的設(shè)計(jì)、繪制工作那時(shí)大家都沒有個(gè)人計(jì)較，大家共同去搞釉上畫面由劉平、徐亞鳳設(shè)計(jì)水點(diǎn)桃花，釉上畫面設(shè)計(jì)者參與釉下畫面的討論與設(shè)計(jì)繪制”現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)情況"七五○一"是一項(xiàng)極其嚴(yán)肅的政治任務(wù)，也是一個(gè)難度頗大的科研課題，而且不是單件而是成套產(chǎn)品，單靠個(gè)人或幾個(gè)人的力量是難以完成的，必須發(fā)揮集體的智慧與力量才能完成這是該所的一個(gè)重要任務(wù)，而該所不辱使命，圓滿地完成了上級(jí)交付的任務(wù)，為歷史留下了光彩的一頁(yè)在整個(gè)過程中所洋溢著的是嚴(yán)肅認(rèn)真而又輕松活潑的氣氛，沒有壓迫感、管制感和神秘感。
根據(jù)當(dāng)事者回憶與該所有關(guān)七五○一紀(jì)要記載就是這樣數(shù)量與配套“七五○—”包括釉上和釉下兩種，還有隨制產(chǎn)品芙蓉花品種，總坯數(shù)在一萬(wàn)件之內(nèi)選送產(chǎn)品共六套，釉上、釉下各三套釉下的以四十七件為一完整套數(shù)，文具是另外搭配的，釉上品種無(wú)酒壺；釉下品種多，釉上品種少蓋碗、茶杯、水盂、醋壺、芙蓉花對(duì)畫碗、煙筒、合具、牙簽筒、果托、品鍋、煙缸、飯鼓、飯勺、毛巾碟、糖缸等品種收藏當(dāng)生產(chǎn)出的這套瓷器運(yùn)交六套給江西省警衛(wèi)處現(xiàn)藏江西省蓮塘八二八招待所、湖南省毛主席家鄉(xiāng)滴水洞、中南海除此之外，據(jù)資料記載，散落于民間評(píng)價(jià)與欣賞“七五○一”是在特定的歷史條件下，由特定單位、特定人員視為特定任務(wù)，而由特定對(duì)象所使用的特定瓷器，其特殊性自然不在話下它不是普通的瓷器，而是有著特殊意義、特殊的歷史價(jià)值、工藝價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值和珍藏價(jià)值的特殊瓷器其瓷質(zhì)之優(yōu)良、工藝之精細(xì)、技術(shù)之高超、器型之完整、成色之美麗，都是世所罕見的從一定程度說“它是不可復(fù)得而彌足珍貴的陶瓷瑰寶，是高超的技術(shù)和精湛的藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，代表了中國(guó)現(xiàn)代日用陶瓷藝術(shù)的最高水平”（劉平與汪桂英語(yǔ)）它是歷史的產(chǎn)物，也是集體的智慧與力量的結(jié)晶
主席用瓷分類很多,下面是其他類別的主席用瓷 :
