瓷器的使用在唐代更為普及，瓷器燒造技術(shù)迅速發(fā)展瓷制的茶具，餐具,酒具,文具、玩具、樂器以及實用的瓶，壺，罐等各種器皿，幾乎無所不備五代時的陶瓷造型則較多地沿襲了唐代風(fēng)格青瓷唐代青瓷在隋朝基礎(chǔ)上又有進一步的發(fā)展，這一時期以越窯和長沙窯最為著名。
唐代早期越窯瓷器胎子淡灰色，緊密堅致；釉汁很薄，均勻縝密，溫潤似玉，青綠色，有的略閃黃器型還有隋代的鳳格，立型器多瘦高，碗多大口淺腹，口、腹垂直，下腹斜折內(nèi)收，平底。
唐中晚期的越窯瓷，胎子比前更致密，灰白色，釉子勻凈光潤，有鱔魚黃、淡青和青綠等色，通體施滿釉這時的碗、盤多撇口，底足寬矮，像玉璧，中間小圓內(nèi)凹中施釉。
底足有三、五、七個不等的方形或條形支釘痕晚唐時出現(xiàn)了荷葉式或花口式盤和碗，瓷器裝飾以光素為主，也有劃、刻、堆貼和鏤空紋飾的，以劃花為多，常見紋飾是花鳥、水草和人物等，線條流暢簡潔，纖細生動長沙窯主要生產(chǎn)一些生活及文房用品，此外還有玩具、瓷俑等，種類很多長沙窯瓷胎細密堅致，瓷化程度較高，胎色有灰白、灰黃、青灰、灰紅及肉紅；釉子潤澤，以青色為主，也有藍、綠、醬、褐、黃等顏色。
裝飾品種極為豐富，有釉下彩斑、釉下彩繪、印花、貼花、貼花彩斑、刻劃、雕刻、鏤空等
陶瓷歷史分類很多,下面是其他類別的陶瓷歷史 :
