“窯變’是“怪胎”嗎?如果你走進景德鎮(zhèn)陶瓷館顏色釉陳列室，仿佛立即就被層層姹紫嫣紅，五顏六色的彩云所包圍，那姿態(tài)各異的陶瓷造型，加之“進窯一色，出窯萬彩”的窯變花釉真是絢麗多采，令人眼花嘹亂，在陶瓷釉料中，變化最多，色彩最豐富，形態(tài)最復雜的，恐怕要算窯變花釉了就其清素高雅的紋飾來說，以孔雀羽紋、兔絲紋，珍珠紋，虎斑紋，魚子紋為佳；就其絢麗多彩的“窯變”色澤而言，其中宋鈞花釉，鈦花釉，烏金花釉，虎斑花釉，藍花釉等變化莫測，令人叫絕的是，高溫顏色釉通過“窯變”成為離奇的花釉，釉面上競會自然形成一幅幅神奇的畫卷，有紅霞滿天，有彩云追月，有高峽飛瀑，翠竹生煙、仙山瓊閣，有星辰滿天飛焰火怒放；還有龍鳳飛翔有的“窯變花釉”裝飾在動物雕塑上其效果還會自然形成一幅幅生龍活虎的百畜圖，有的如栩栩如生的孔雀羽，真是景隨人愿，入目消魂如踏入這藝術的大千世界，就會覺得仿佛在蔚藍的天空忽然涌現(xiàn)出一片彩霞，或在藍色的大海上出現(xiàn)奇幻的“海市蜃樓”，令人驚奇，使人陶醉所謂“窯變”，最初出現(xiàn)完全是偶然的，人們按一定配方制成某些釉料，施在制品表面放入窯中燒成，由于窯溫和氣氛的微妙變化，常燒成出乎人們意料之外的藝術效果。
這種奇異的現(xiàn)象起初無人能解釋，甚至找不出一個恰當?shù)拿謥矸Q呼這種變幻無窮的釉彩。
由于它是從窯里變化而來，古人就稱它為“窯變”或“窯變花釉”了早在宋代，我國就已經(jīng)出現(xiàn)窯變花釉《博物要覽》中談到宋代的“官窯”、“哥窯”時，說道：“二窯燒出器皿，時有窯變，……于色渤(即釉字)外變色，或黃，或紫紅，肖形可愛”特別是鈞窯(河南禹縣)的銅紅釉，也就是所謂‘鈞紅”，就是一種名聞中外的窯變花釉古代詩人曾用‘夕陽紫翠忽成巒’的詞句來贊美這種“窯變花釉”可是從宋到明的漫長歲月中，人們對于這種釉色的窯變成因一直弄不清楚，傳出許多神話，如許多陶工迷信“窯變”是一看不吉祥的“怪胎”，傳說如果燒出了這種‘怪胎’則很不吉祥，不是“倒窯”，家中就要遭殃，所以許多陶工都偷偷地把所謂“怪胎”打碎埋了宋代景德鎮(zhèn)的“窯變”在《清波雜志》也有記載：“饒州景德鎮(zhèn)，陶器所自出大觀間有窯變，色紅如朱砂”古人解釋道：“熒或纏度，臨照而然，物反常為妖，窯戶丞碎之”，到了明代還是如此《豫章大事》記：“瓷器以宣窯為佳，中有窯變者極奇，非人力所致，人多毀藏不傳”自然傳世的窯變色釉是極為少見的古人對‘窯變’的起因也曾做過研究，據(jù)《飲流齋說瓷》載：“窯變者仍燒窯時，火候不勻偶然釉汁變色之故，大抵欲作深紅之色，非一種顏料所能造，必參以它種顏料而火候深淺之處，紅色失而它色露變成種種形狀不等頗為特異，因之踵作，盡偶然者后遂成為故然矣，窯變先后所制，也各有不同若康熙末之窯變紅藍二色，均不發(fā)黑，其釉與郎窯之釉略同若雍正末、乾隆初之窯變，其釉與色，與郎窯迥異，且有帶款者。
盡純乎人工故意制成者也”窯變一到清朝就不神奇了，已經(jīng)由偶然的發(fā)現(xiàn)，成為人工所能掌握的東西了《景德鎮(zhèn)陶錄》說，“窯變之器，其由人巧者，則故以作釉色物態(tài)，直名曰窯變，殊數(shù)見不鮮耳”窯變成了人為的以后，就成了花釉的一種專名，凡花釉都叫窯變二窯變花釉奇麗釉面的產(chǎn)生，主要是利用了一種覆蓋在花釉底釉表面的一種特制花釉面釉，并通過高溫窯火借釉料的垂流而自然形成的。
由此可見，釉的原料配方及燒成是釉面色絲形成的重要環(huán)節(jié)，同時采用涂，浸，吹等不同的施釉工藝也有很大關系近幾，陶瓷技藝人員科學地總結(jié)和提高了這種色釉的制造工藝，“天工”變成“人巧”，新創(chuàng)了烏金花釉、鈦花釉，虎斑花釉，藍鈞花釉、羽毛花釉等多種花釉特別是在全國陶瓷產(chǎn)品評比中得分最高，評價最好的“鳳凰衣花釉”，被視為稀世珍品，為“窯變”增添了更加豐富的色彩
