“占義昌”柴行說(shuō)到景德鎮(zhèn),必談瓷器千窯火,鑄就了景德鎮(zhèn)不朽的陶瓷文化,在景德鎮(zhèn)陶瓷主業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),以其特殊性,也滋生了許多其他附屬產(chǎn)業(yè),柴行就是其中之一在煤、氣、電成為主要能源之前,柴行,在那個(gè)月里,發(fā)揮著不可或缺的作用,窯火離不開(kāi)柴,老百姓的家居生活離不開(kāi)柴……"柴米油鹽醬醋茶",柴居首位出生于羅家坦的占春榮曾經(jīng)見(jiàn)證并親歷了景德鎮(zhèn)柴行的運(yùn)營(yíng),當(dāng)時(shí)頗有影響的"占義昌"柴行就是他爺爺創(chuàng)辦的,他父親曾作為景德鎮(zhèn)柴行的理事長(zhǎng),掌管著景德鎮(zhèn)的"煙火",而他本人在輕的時(shí)候,協(xié)助父親經(jīng)營(yíng)著"占義昌"柴行盡管歲已高,但對(duì)往事的記憶依然很清晰《瓷器》記者張鈞和/文程麗芳/圖從搬運(yùn)工到柴行老板“陶舍重重倚岸開(kāi),舟帆日日蔽江來(lái)”這是舊時(shí)文人繆宗周看到景德鎮(zhèn)瓷業(yè)繁榮的場(chǎng)景,寫(xiě)下的詩(shī)句素有瓷都母親河之稱(chēng)昌江,船來(lái)舟往,把景德鎮(zhèn)的精美陶瓷運(yùn)往全國(guó)世界在這些往來(lái)的船只中,也有不少是運(yùn)載著窯火之源———柴占春榮介紹說(shuō),在他記事時(shí)起,景德鎮(zhèn)有大小柴行八九十余家,主要分布在羅家坦、南門(mén)頭、戴家弄、湖南碼頭等,其中羅家坦有三四十家柴行按用途分,大概可分為三大類(lèi),一類(lèi)是窯柴行,主要是為景德鎮(zhèn)各大柴窯提供燃料的,大名鼎鼎的陶瓷實(shí)業(yè)家賴(lài)德馨輕時(shí)就經(jīng)營(yíng)窯柴,直至去世,達(dá)50余一類(lèi)是槎柴行,主要是為槎窯提供燃料的還有一類(lèi)是雜柴行,主要是為居民和其他工業(yè)提供燃料的各種柴行分工極細(xì)分布在羅家坦的,主要是雜柴行,“占義昌”柴行就是經(jīng)營(yíng)雜柴柴行,是一個(gè)特殊的行業(yè),除了老板、管事之外,還要一支龐大的搬運(yùn)隊(duì)伍之所以說(shuō)它特殊,是因?yàn)槊考也裥幸?guī)模都不會(huì)太大,門(mén)市小,只作臨時(shí)周轉(zhuǎn)之用,一般是一船柴到了之后,柴行就為其找好了下家,有搬運(yùn)工直接送到用戶(hù)家中因?yàn)榫暗骆?zhèn)用柴量大,所以,搬運(yùn)人員比較多,但這些搬運(yùn)工不專(zhuān)屬哪一家柴行,而是哪家需要,就到哪家做,非常機(jī)動(dòng),就像現(xiàn)在的板車(chē)搬運(yùn)工占春榮的爺爺占乾禮剛到景德鎮(zhèn)時(shí),就是柴行的搬運(yùn)工占乾禮出生于清光緒早期,都昌縣東家崗占村人,家里世代以種田為生青少時(shí)期,因家鄉(xiāng)遭災(zāi),他跟隨在景德鎮(zhèn)謀生的都昌人來(lái)到景德鎮(zhèn)到景德鎮(zhèn)后,占乾禮為什么沒(méi)有選擇到窯戶(hù)或坯房里去學(xué)做瓷器,占春榮沒(méi)有聽(tīng)人說(shuō)起過(guò),只知道祖父是跟著都昌老鄉(xiāng)去柴行當(dāng)搬運(yùn)工的當(dāng)時(shí),在柴行當(dāng)搬運(yùn)工的,同樣是以都昌人居多無(wú)論是做瓷器,還是從事其他行業(yè),都昌人顯示出來(lái)的共性是愛(ài)專(zhuān)研、能吃苦、特節(jié)儉或許,在占乾禮剛從事這個(gè)行業(yè)時(shí),并沒(méi)有想到自己以后來(lái)經(jīng)營(yíng)柴行,只是掙錢(qián)謀生而已占春榮說(shuō),當(dāng)時(shí),爺爺生活過(guò)得十分儉樸,豆豉是常備的“主菜”,到祖父晚當(dāng)了柴行老板,還是保持著樸素的生活作風(fēng)因?yàn)樵诓裥凶鍪?,占乾禮熟悉了柴行的經(jīng)營(yíng),并與供應(yīng)柴的山民建立了良好的關(guān)系經(jīng)過(guò)銖積寸累,有了一定的資金后,占乾禮自己經(jīng)營(yíng)柴行成了水到渠成的事了上世紀(jì)代,占乾禮在羅家坦開(kāi)辦了自己的柴行,取牌號(hào)為“占義昌”柴行本文講述者之一占榮春很紳士的理事長(zhǎng)占乾禮創(chuàng)辦的“占義昌”柴行,起初在業(yè)界影響力并不大,柴量吞吐規(guī)模也是一般。
“占義昌”真正做大,是在占乾禮的兒子占元泮接管柴行以后占春榮說(shuō),父親是出生的,個(gè)頭不高,但非常有頭腦,善于經(jīng)營(yíng),小時(shí)候上過(guò)私塾,在當(dāng)時(shí)算是有文化的人讀完私塾后,占元泮就跟隨父親作雜柴生意因?yàn)檎荚軐?xiě)會(huì)算,占乾禮到到哪里談生意,都帶著他,這讓占元泮從小便深入到了柴行經(jīng)營(yíng)的行業(yè),為他以后的發(fā)展,打下了良好的基礎(chǔ)當(dāng)時(shí),在景德鎮(zhèn)開(kāi)柴行的有八九十家,就在羅家坦就聚集了三四十家,再加上各類(lèi)行規(guī),景德鎮(zhèn)的柴行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)可謂十分激烈。
“占義昌”柴行是怎樣在行業(yè)內(nèi)脫穎而出的呢?占元泮的第三子占銀春分析說(shuō),一是因?yàn)楦赣H做的時(shí)間長(zhǎng),積累了豐富的人脈關(guān)系,無(wú)論是賣(mài)家還是買(mǎi)家,對(duì)父親都十分信任;二是,在行業(yè)里,父親算是有文化的人,頭腦比較靈活。
一船柴到岸,他只要看一眼,整船柴的質(zhì)量和重量他都估得八九不離十,尤其是在算賬方面,他練就了左手算盤(pán)右手字的本領(lǐng),這樣在交易的時(shí)候,大大地縮短了時(shí)間,提高了效率因而找他做生意的也就越來(lái)越多羅家坦16號(hào),就是“占義昌”柴行所在地,有幾百平方米,只做門(mén)市之用,家人住所則在另外一個(gè)弄堂里,大約有1000平方米,上下兩層,樓上住人,樓下做店面這樣的規(guī)模,在當(dāng)時(shí)的柴行來(lái)說(shuō),是大規(guī)模的了正是因?yàn)椤罢剂x昌”柴行在行業(yè)內(nèi)的影響,在該行業(yè)成立同業(yè)公會(huì)時(shí),占元泮被選為理事長(zhǎng)“占義昌”柴行之所以能快速發(fā)展,還與它的當(dāng)家人占元泮的為人有關(guān)占元泮處世為人極講誠(chéng)信,在行業(yè)內(nèi)人緣特別好,人們很少叫他大名,都稱(chēng)他小名———官寶占銀春回憶說(shuō),父親有幾個(gè)特性,對(duì)人謙和,做事一絲不茍,尤其是對(duì)窮人,或是需要幫助人的,如果找到他,只要他能辦到的,他都能鼎力相助對(duì)別人如此,而對(duì)自己的孩子,他要求就非常嚴(yán)格占春榮說(shuō),小時(shí)候練算盤(pán),速度稍慢或是稍有差錯(cuò),他就會(huì)一個(gè)螺絲敲下來(lái)占銀春回憶說(shuō),在他七八歲的時(shí)候,一件事惹得父親生氣,一個(gè)螺絲敲下來(lái),被母親用手擋住了,結(jié)果母親的手腫了盡管父親非常嚴(yán)厲,談起父親來(lái),自豪之感溢于言表說(shuō)到這里,占元泮給人的印象,很難與“紳士風(fēng)度”想象的一塊,然而在占春榮兄弟兩的講述中,曾多次提起這個(gè)詞這還得從占元泮的生活習(xí)慣說(shuō)起。
占元泮十分注重自己的儀表,每次出門(mén)前,總要精心裝扮一下,胸前掛個(gè)懷表,頭戴禮帽,手拄文明杖,就像紳士一樣按財(cái)勢(shì)來(lái)說(shuō),與一些窯戶(hù)老板相比,占元泮可能排不上隊(duì),然而在行業(yè)的中,他的影響力,可以與他們相媲美新中國(guó)成立后,占元泮短暫地經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)期的柴行,調(diào)到紅星瓷廠燙釉,直到退休,病逝。
見(jiàn)證景德鎮(zhèn)柴行占榮春是占元泮的長(zhǎng)子,上過(guò)幾私塾,十幾歲就跟隨父親學(xué)做柴行的生意,成長(zhǎng)軌跡和他的父親頗為相似直到解放后,他到原材料公司工作才離開(kāi)柴行,應(yīng)該說(shuō),他見(jiàn)證了柴行的鼎盛時(shí)期和走向消失,并且是親歷者占春榮說(shuō),舊社會(huì)時(shí)期,各行都有行規(guī),而且極為嚴(yán)厲柴行要請(qǐng)領(lǐng)牙貼,才能營(yíng)業(yè)也有一帖分設(shè)數(shù)行的,叫做租帖水戶(hù)運(yùn)柴到鎮(zhèn),必須經(jīng)柴行之手,再轉(zhuǎn)賣(mài)給燒窯戶(hù)或是居民其營(yíng)業(yè)性質(zhì),屬于販賣(mài)行為經(jīng)營(yíng)雜柴的,其柴火不能賣(mài)給窯戶(hù),這些都有保柴(槎)公所監(jiān)督,“占義昌”柴行是經(jīng)營(yíng)雜柴的,因此,他們家的柴火只賣(mài)給居民或其他工業(yè)雖然在行業(yè)內(nèi)頗具規(guī)模,但“占義昌”柴行工作人員并不多,在占春榮的記憶里,他家并沒(méi)有請(qǐng)伙計(jì),除了老板,只有一個(gè)叔叔在柴行里打雜。
占春榮跟隨父親做生意的時(shí)候,常到港邊看船而他最感興趣的是到鄉(xiāng)下去看山景德鎮(zhèn)的柴源主要是樂(lè)平、浮梁及周遍山區(qū),一般有實(shí)力的柴行都有自己固定的柴山“占義昌”柴行的柴山就在浮梁蛟潭鎮(zhèn)占家村,該處的柴火質(zhì)量非常好,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)把柴砍下后,按統(tǒng)一規(guī)格扎成大小相等的柴捆,然后用船把柴火經(jīng)建溪河運(yùn)到昌江,再到鎮(zhèn)上占春榮每都要到蛟潭幾次,大致談好整的價(jià)格和規(guī)格,就不用柴源發(fā)愁了,只要定時(shí)到港下接船就可以了在柴火還是主要燃料的時(shí)代,“占義昌”柴行所在的羅家坦是十分熱鬧的,占春榮說(shuō),至少比現(xiàn)在要熱鬧得多,買(mǎi)賣(mài)交易的嘈雜聲、搬運(yùn)工來(lái)來(lái)往往繁忙的穿行,構(gòu)成了這條老弄堂十分繁華的景象但隨著煤、電、氣的廣泛使用,柴火在解放后短短幾十間逐步退出,羅家坦又歸于了寂靜,其曾經(jīng)的熱鬧場(chǎng)景,只留在了上了紀(jì)的人的記憶里占春榮離開(kāi)柴行,還是個(gè)毛頭小子,半個(gè)多世紀(jì)過(guò)去了,他已是八旬老人了解放初期,柴行經(jīng)過(guò)社會(huì)主義改造,先是私私聯(lián)營(yíng)、公私合營(yíng),最終并進(jìn)了瓷廠或是其他行業(yè),走上消亡。
時(shí)代在進(jìn)步,燃料不斷出新,柴行,這個(gè)曾經(jīng)為景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)的行業(yè),在完成自己的歷史使命之后,在史料書(shū)籍里,靜靜地回味著自己如火的足跡占義昌柴行原址
陶瓷歷史分類(lèi)很多,下面是其他類(lèi)別的陶瓷歷史 :