青,有多個(gè)義項(xiàng)既指藍(lán)色,如《荀子勸學(xué)》有青,取之于藍(lán)而青于藍(lán)句;也指綠色,如《古詩(shī)十九首》之二有青青河畔草句;還指黑色,如李白《將進(jìn)酒》有君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪句,其他的義項(xiàng)就不多舉對(duì)于瓷器而言,青,古代多指青瓷而青瓷的青,又有多種,清代藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》說(shuō):同一青瓷也,而柴窯、汝窯云青,其青則近淺藍(lán)色;官窯、內(nèi)窯、哥窯、東窯、湘窯云青,則青縹色古人說(shuō)陶,但通稱(chēng)青色耳接下來(lái),又引申為瓷器的等級(jí):今俗以器之上品者,為青如呼頭青、提青、三色青之類(lèi)昔只以上色、次色、三色分之這也是《景德鎮(zhèn)陶錄》上說(shuō)的。
再往后,景德鎮(zhèn)就把青,引申為陶瓷生產(chǎn)的合格率了如:泥青,指陶瓷原料的合格率,將陶瓷原料制備中造成產(chǎn)品缺陷的因素除外,便是泥青廠(chǎng)青,指陶瓷成型的合格率,將陶瓷成型中造成產(chǎn)品缺陷的因素除外,便是廠(chǎng)青。
另外還有裝青、窯青、彩青、折青等由此可見(jiàn),景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)中的很多行話(huà),俗語(yǔ),都是有其來(lái)歷的比如景德鎮(zhèn)叫施釉為剎合坯,剎,其中有一個(gè)義項(xiàng)為土;合,有一個(gè)義項(xiàng)為結(jié)合;那么剎合坯的意思,就是指用釉土調(diào)成的漿,與生坯結(jié)合在一起。
《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》說(shuō):景德鎮(zhèn)制瓷方法,是不用素?zé)掷m(xù)的,施釉就在生坯上進(jìn)行,所以景德鎮(zhèn)叫施釉為剎合坯。
又如佗坯,佗(tuo音拖),其中有一個(gè)義項(xiàng)為引佗坯,是指引坯,用現(xiàn)在的話(huà)來(lái)說(shuō)就是拉生意佗坯的職級(jí)僅次于把莊,是窯工中的二把手,領(lǐng)班燒上半夜窯,同時(shí)主燒日窯,還要負(fù)責(zé)到坯戶(hù)中去引坯,拉生意如果寫(xiě)成馱坯,就成了普通的搬運(yùn)工了再如品鍋,景德鎮(zhèn)的碗類(lèi)大小型號(hào),清代以來(lái)曾分為:皮、品、頂、二、大、工、湯、飯皮碗最大,口徑27.9-40.6cm;品碗二大,口徑25cm。
了解到這點(diǎn),就知道品鍋為何有個(gè)品字,它是眾人會(huì)餐時(shí)用的相當(dāng)于品碗口徑25cm的有蓋湯鍋,容量一般在1800毫升左右,可放一只雞或鴨了解它的來(lái)歷,才會(huì)知道景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)中的行話(huà)、俗語(yǔ)的精妙,才不會(huì)以訛傳訛,產(chǎn)生誤解
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