茄皮紫茄皮紫為高溫釉顏色釉以錳作呈色劑，系將錳原料加入含堿量較高的釉中而燒成因釉色像成熟的茄子皮一樣的光潤，故名。
根據(jù)其呈色的深淺，又有淡茄、深茄之別淡茄介于豇豆色、云豆色之間，與紅的區(qū)別微乎其微此外還有葡萄紫和玫瑰紫等名稱在低溫紫釉中，還有清代創(chuàng)作的吹紫乾隆茄皮紫釉刻云龍紋盤茄皮紫創(chuàng)于明代在弘治時其色紫中泛藍，釉質(zhì)肥厚光潤。
所見器型有犧尊和綬帶式雙耳尊之類嘉靖、萬歷時雖然都有茄皮紫釉品種，但造型不及弘治時規(guī)整釉色在嘉靖時有深淺兩色，深者呈黑紫色，常施于大盤、大碗等大型供器之上；淺者，似未熟的茄皮，露淡紫色，多施于較精細的盤碗類開片者為上等；色純正、釉堅硬，雖有開片而片絞緊密者為次釉色可分淺、深、老三色?。簻\者色鮮艷，主要為配合彩器使用；深色者比一般茄皮色深，釉內(nèi)發(fā)亮，多用于一色釉器；老色者亦作配合三彩等器之用。
